アナゴの商品規格って?

開きアナゴの商品規格は長さで決まっている事が多く、大まかには5㎝単位で区切られていることが多いです。
大きい物は加工メーカーによって細かく決まっていますが、ここでは魚ポチでの販売実績を元に対応表を作りました(実際の価格や規格については掲載をご確認下さい)。

基本的な表の作成
サイズ表記 長さ 目方 1kg 当たりの入数
21/25 21~25cm 約40g 22~25枚
26/30 26~30cm 約55g 17~19枚
31/35 31~35cm 約70g 14~16枚
36/40 36~40㎝ 約90g 9~13枚

冷凍の穴子については入数をパック重量が明記されておりますのでご確認下さい。


更新日 :

関連ページ

カツオの日戻りや番手って?
カツオの漁船は遠洋漁業で数日間にわたって漁をします。 なるべく利益が出るようタンクをいっぱいにして帰るために、道中何回も漁をします。 鮮度が良いほど価値が高くなるので、獲れた順番を鮮度の目安とし、番手を付けています。 新 […]
アニサキスってどんな生き物?
アニサキス(学名:Anisakis)は回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称。 全ての種が魚介類に寄生する寄生虫であり、食中毒(アニサキス症)の原因寄生虫として知られる。 出典:Wikipedia アニサキスの […]
お探しの情報がここにない場合は、
フォームよりお問い合わせください
お問い合わせ