魚ポチの魅力

水産品の仕入れがもっと便利に

時間短縮

スマホを使ってカンタン仕入れ。営業終了後、深夜も注文受付OK。冷蔵庫の在庫を確認しながら、翌日の食材を小ロットで注文できます。

全国20産地の「旬の魚」が毎日入荷

満足度UP

メニューに書くだけで売れる、今一番美味しい「旬の魚」を豊富に取り扱い。四季折々、飽きさせない日替わりメニューを展開できます。

市場に出回らない珍しい水産品

メニュー改善

都内では見聞きしない魚の流通にも力を入れています。料理人の方からは「はじめて出会う魚が多くて面白い」とのお言葉も。独自メニューで収益アップも期待。

会員限定「激安スポット商品」大好評

コスパ高

コストパフォーマンスの高い水産品を毎日ご提案。他社には真似できない価格は、バイヤーが築いた信頼の力で実現できています。

水産品2,000種以上取扱い

鮮魚

マグロ

貝類

エビ・カニ

イカ・タコ

ウニ・イクラ・
白子・魚卵

海藻・干物・漬魚・
ちりめん・
練物類

珍味・惣菜・漬物

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仕入れに必要な情報は
魚ポチに

ご利用の流れ

STEP.1

かんたん登録

まずは 登録フォームよりお店の情報をご入力ください(約1分)。

STEP.2

商品を発注

おすすめ鮮魚は毎日更新。見るだけで新メニューが浮かぶ!というお声も。

STEP.3

納品

注文翌日に納品(1都3県以外は翌々日)。ご感想はお気軽にお寄せください。
お問い合わせはこちら

魚ポチご利用にあたって

ご注文は15:30~3:00まで受付で翌日配送

魚ポチは15時半開店。翌日午前2時(一部商品3時)まで注文受付。夜遅くまで営業されている飲食店さんでも、営業時間後に注文し、翌日に商品を受け取ることができます。

初月から月末締め翌月末払い対応

立ち上げ間もない店舗様も利用しやすい掛け払い対応。お申込みは24時間いつでも可能、登録完了当日からご利用いただけます。

利用実績

登録20,000店舗突破

利用店舗ジャンル

利用店舗ジャンル

産地仕入れ先

20以上の産地から直接仕入れ

飲食店インタビュー

知らない魚、見たことのない魚がほしい。魚ポチには新しい発見がある面白い仕入れを期待しています

JR小岩駅からほど近くに2店舗を構える「魚たも」はこだわりの地酒と珍しい魚料理が味わえる和食居酒屋です。今回はオーナーの清永様に、魚ポチでの仕入れについてお話を伺いました。 まずは、魚たも様のご紹介をお願いします。 JR […]

和食居酒屋
発注時に金額を把握できるのが一番のメリット。季節の野菜のラインナップはメニュー考案に役立てています。

フランス料理を主軸に、全国各地にレストランやカフェ事業を展開する株式会社ひらまつ。銀座3丁目に構えるフレンチレストラン「アルジェント」は魚ポチをお使いいただいています。今回はシェフを務める鈴木様にお話をうかがいました。 […]

フレンチ
となり店主
「旬の走り」はすぐメニュー化したい。魚ポチなら旬の魚をいち早く仕入れられます。

港区赤坂に展開している株式会社スキノップ(通称:聳えグループ)の飲食店様「赤坂 聳え」「聳え 別館となり」「朧」は魚ポチをご利用いただいています。今回は、聳え別館となりのエリアマネージャー木下さんにお話をお伺いしました。 […]

居酒屋、焼鳥、魚介料理・海鮮料理

チーム紹介

鮮魚バイヤー

毎日全力!

仕入れチーム(鮮魚バイヤー)

業務内容
鮮魚、生マグロの仕入れ

コメント
宮城の魚屋で育ち築地市場の仲卸を経験しました。いまは鮮魚と生マグロの仕入れのため深夜2時には豊洲市場にいます。豊洲だけではなく各産地から直接買い付けるため、早朝は電話やLINEでやりとり。産地から買った魚が完売したときは嬉しくて、産地へも報告しますね。魚ポチでの仕入れが楽しくなるように、種類豊富に取り揃えられるよう毎日全力でいきます!     

特種バイヤー

商品へのこだわりは諦めない!

仕入れチーム(特殊バイヤー)

業務内容
特種、養殖魚の仕入れ

コメント
自分がワクワクできて美味しいと思える水産品を選んでいます。居酒屋での長年のアルバイト経験をいかして、お客様のニーズを満たす新しい商品を探したり、使い勝手のいい規格づくりを心がけています。また養殖魚については、品質安定そして生産者のわかる情報を提供できる商品づくりをしています。お客様からの好評のお声が最大の励みです!     

冷凍・加工バイヤー

こんな商品が欲しかった!に対応

仕入れチーム(冷凍・加工バイヤー)

業務内容
冷凍・塩干・惣菜品の仕入れ

コメント
かに専門商社のバイヤーを経て魚ポチへ。旬の生鮮品の冷凍品開発をメーカーへ依頼したり、地方の美味しいものが集まる展示会に出向いたりして、魚ポチならではの商品を探求しています。自分が仕入れるものはできる限り調理をして、自分の言葉で商品コメントを綴っています。美味しくて安くて使いやすい、安定供給できる商品の仕入れを頑張ります!     

カスタマーサポート

満足度100%を目指します

カスタマーサポート

業務内容
お客様からのお問い合わせ、ご意見やご要望、ご相談など

コメント
飲食店様は営業時間外でも仕込みや準備などご多忙なため、魚ポチからご連絡する際の要件は、手短にスピードを大切にしています。またお客様より品質や品揃えへの不満の声をいただいた場合は、関連するチームと連携して改善につなげます。お客様とは顔が見えないため、信頼していただけるようコミュニケーションを大切にしています。     

セールスドライバー

魚だけではなく元気もお届け!

セールスドライバー

業務内容
飲食店へ商品の配送

コメント
配送時にお客様とお話しできた際には、商品の提案や要望をお伺いしています。納品した商品に対して「良かったよ!お客さんにも喜んでもらえたよ!」と話す表情は私たちだけの特権ですね。ドライバーもできる限り商品の試食をしています。自分の感想をお客様に伝えられるのはワクワクします。もっと商品の勉強して提案していきます!     

ロジスティクス

改善にゴールはありません

ロジスティクスチーム

業務内容
商品ピッキング。目方計量から仕分け、出荷など

コメント
ロジチームは大田と豊洲合わせて20人以上の大人数。魚ポチを支える縁の下の力持ちとして出荷作業を行っています。配送品質を保ちつつ効率良く出荷・配送するバランスが重要です。万が一トラブルがあった際はチームで共有し合い改善に努めます。今まで水産業界でだれもやっていなかった出荷体制を取り入れていきます!     

情報配信

安心と信頼を提供します

情報配信チーム

業務内容
全国各地の産地から届く入荷情報を整理し、魚ポチ開店時間に合わせて情報掲載

コメント
配信作業は毎日大忙し。午前中に全国各地の産地から届く入荷情報を整理し、15時半の開店時間に合わせて掲載。限られた時間のなかで、産地や商品名、価格、規格など仕入れに必要な情報を、正確に配信しなければなりません。お客様の口に入る商品なので万全の注意を払います。     

品質管理

正しい情報の提供をお約束します

品質管理チーム

業務内容
表示チェック(品名/産地/用途)や温度管理(衛生/保管)、配送時の氷の量、市場で取り扱う手袋の区分けなど品質全般

コメント
市場では通称や略称が多用されています。市場で仕入れた商品がお客様に伝わりやすい表示になっているか、標準名も併せて正しく表記するようにしています。ECサイトはお客様に距離を感じられがちですが、必要な情報が文字で確認できるところが強みです。安心安全で品質の良い商品を提供するために、わかりやすく、正しい情報の提供をお約束します!     

マーケティング

飲食店の繁盛を支えたい

マーケティングチーム

業務内容
満足度向上のため改善促進、魚ポチ画面設計、販売促進など

コメント
満足度の高いサービスを提供するために、魚ポチの仕組みを整えたり改善を促しています。より便利で使いやすい魚ポチ画面設計や特集キャンペーンなど、もっと役に立てるようにお客様の目線に立ち、試行錯誤を続けています。メニューが好評だった!という声がチームに届くことは大変嬉しいです。小さなことでもお声を聞かせてください!     

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運営会社について

運営会社について

フーディソンは飲食店様向けの『魚ポチ』のほか、鮮魚小売店『sakana bacca』(都内4店舗)を展開。水産業界の活性化に貢献すべく、ITを活用して水産流通のプラットフォームを再構築することで水産物の食をもっと楽しくすることが我々のミッションです。

協力企業

業務用酒類の仕入れ
なんでも酒やカクヤス様