飲食店インタビュー

自然派ワインとフランス郷土料理 シュシュ
産地の想いも運んでくれる魚ポチの配送スタッフ。信頼関係が価値ある一品料理へとつながります

ーシュシュさんのお店について教えてください フランスの田舎料理と自然派ワインを提供するビストロです。古くから愛 […]

クレアトゥール
料理人心をくすぐる面白い食材が、魚ポチにはたくさんあります

ー「クレアトゥール」のオープンおめでとうございます。神楽坂4店舗目のビストロですね。 神楽坂ヴィアンド、スリジ […]

大衆居酒屋ゆたか
魚にこだわる大衆居酒屋スタイルへ。お客さんの喜ぶ顔が嬉しいです

ー大衆居酒屋といえば、安くて気軽に入れるお店というイメージがあります。実際いかがでしょうか? オープン当初は、 […]