【水産品以外の定番品も魚ポチから！】
魚ポチでは、より多様な商品をまとめてご購入いただけるよう、水産品以外も仕入れ強化しております。
枝豆、ポテトフライ、大根おろし、鶏ももなどの定番品から、他でも安定供給の難しい鶏タタキ、牛スジ肉などまで！
是非一度既存の仕入れとご比較ください！

〈今週のピックアップ商品〉
●冷凍鶏もも正肉アンサイズ200gアップ…鶏もも値下げしました！和洋中に必須の定番品です！居酒屋の大正義メニュー唐揚げを始め、幅広くご利用いただけます！
●冷凍フォアグラドカナールホール…更にお安くしました！カナール(=鴨)のフォアグラでガチョウのフォアグラに比べてとろっと柔らかく脂が多いです。
●冷凍創業の味生餃子〈餃子計画〉…国産豚肉と国産野菜にこだわり、皮にもモッチリ感を持たせた冷凍餃子です。国内工場で完全自社製造。飲食店で使用できるスペックで造られています。
●冷凍ポーク焼売〈宝幸〉…スポット特価！お弁当や、揚げ焼売にぴったりな小サイズの焼売です。豚の味がしっかりあり、コショウがビリっと効いているという、ビールと相性の良い味付けになっています。
●冷凍ラム(仔羊)ボンレスショルダー肩ロース無(骨抜肩肉・肩ロース無)…再入荷して更に値下げしました！価格も安めな部位なので、カット次第でジンギスカン、グリル、煮込みなど多様にお使いいただけます！
●冷凍皮付き牛タンポーランド産…皮付きタン入荷しました！脂の乗りはアメリカ産にはやや劣るものの穀物肥育のため他産地に比べると脂はそこそこあり、評価は高いです。
●冷凍さつまいもボール…メーカー終売につきスポット特売です！秋冬に人気のさつまいも揚げスナック！もちっとしたボールの中にサツマイモペーストが入っています！
●冷凍モッツァレラチーズスティック…メーカー終売につきスポット特売です！おつまみに最適なチーズスティックです。
●冷凍フライドポテトシューストリング〈交洋〉…再入荷しました！冷凍野菜の超定番品！冷凍状態のまま、油で揚げるだけで調理できます。また、油脂を絡めてあるので、オーブンで焼き上げる形でも調理可能です。

こちらの商品お値下げしました！
•サニーレタスLサイズ
•グリーンカール
•大葉(おおば)10束100枚入り
•【お徳用】じゃがいも〈男爵〉約1kg入
•【お徳用】じゃがいも〈メークイン〉約1kg入
•【お徳用】きゅうり約1kg入
•【お徳用】グレープフルーツ（赤）（6個入）
•なす5本入
•イタリアンパセリ
•シブレット
•パクチー（コリアンダー）
•セロリ2L
•白菜（6玉サイズ）

【市況】
明けましておめでとうございます!本年も頑張って面白い魚、飲食店様のお役に立てる商品、を仕入れて参ります!引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します。
年始は多くの浜がまだお休み期間中のため、天然魚は一部産地からの入荷に限られます。天然魚に負けないこだわりの養殖魚や冷凍品を上手くご活用ください!
例年、成人の日が終わる頃から新漁物の入荷が増えてきます。

【季節のおすすめ商材】
●白子…新物水揚げされるまでは、基本的に年末26～28日頃に水揚げされた原料になります。白子は日持ちするため問題無く使用できますが、通常よりも鮮度感は落ちるのでご了承ください。
●ブリ…天然の水揚げ本格化するまでは養殖ブリがオススメです!特に当社こだわりの人気ブランド「ひろびろいけすブリ」や「かぼすブリ」のような豊洲でもほぼ流通していないブランド鰤をオススメ致します!
●カニ製品…年末年始の主役タラバガニはもちろん、ズワイ、毛ガニ、花咲蟹など、この時期需要の高まるカニ製品は幅広く取り揃えております！甲羅盛りやオオズワイのカニ味噌など、魚ポチオリジナルの取り組み商品も是非！
●マダイ…めでたい新年にピッタリの魚です。天然の水揚げは少ないので、入荷があればお早めに!養殖も、人気にみやび鯛・愛南鯛など、姿も綺麗な高品質な物をラインナップしておりますので、是非ご活用ください!
●サーモン…激推しの二刀流サーモンを始め、生から冷凍まで幅広くラインナップしています。用途に合わせてご利用ください！チリのサーモンも引き続き廉価でおすすめです!
●冷凍イカ製品…スルメイカの歴史的大不漁が続き、価格がとんでもないことになっていますが、晩秋から冬にかけて湧いたアオリイカやモンゴウイカを当社で冷凍したものは非常にお安く販売しております!冷凍しても味が落ちにくいのもイカの特徴です。
●津本式鮮魚…もはや言わずとしれた魚の仕立て技術、津本式で血抜きをした鮮魚を、天然・養殖ともに取り揃えております!雑菌が増えやすい血を抜くことで、腐敗を遅らせて長期熟成を可能にしています。魚の少ない時期に非常に重宝します!
●マグロ…やっぱり年末年始はマグロを食べたいという方も多く、生、冷凍共にこの時期の重要商品の一つ！年始の時期は養殖マグロや冷凍マグロがメインにはなりますが、天然も少量入荷致します!
●牡蠣…牡蠣業界は賞味期限が短い業界柄激、年始でも比較的出揃うのが早いです。激推しのあけぼの海産生食1年牡蠣を始め、殻付き牡蠣もしっかりラインナップしております!
●フグ…本格的なフグシーズンになってます！ご要望にお応えして、チルドの真空パック、フグあら、トラフグ白子も入荷開始！今年、加工済みフグの使用について届け出制度が全都道府県で撤廃されたため、届け出無しで仕入れ・提供可能になりました！

【バイヤーイチオシ商品】
●産地〆養殖ブリフィーレ〈ひろびろいけすぶり〉…養殖も寒の時期で状態良いです。その名の通り、通常の生け簀の約40倍の広大ないけすで育てており、運動量が多いため脂がくどくなく、かつ背にもしっかり脂差しています。
●活〆神経抜養殖シマアジ〈深川水産〉…天草の深川水産様よりシマアジ!程よく脂は乗っていますが脂がくどくないので、ちゃんと魚の味の旨味もありつつさっぱり食べられます。
●冷凍養殖スマフィーレ…水揚げ後すぐに加工されているので鮮度は悪くないのですが、脂が多いのでどうしても発色が弱く、ややくすんだ色味になってしまうため特価にてご提供致します。味は人気の養殖スマなのでそこは保証付きです!

【小ロットが魚ポチ資材の魅力！】魚ポチならかさばる資材を小ロットで購入可能！資材用に大きなスペースを用意できないお店様でもお求めやすくなっています。また、生鮮品をご注文の場合、送料を考慮すると他資材屋サイトさんよりも結果的にお安くなっている場合もあります。もちろん商品そのものを他社さんに負けない価格で出せているものもありますので、ご覧ください。【新商品を多数ご用意！】ポリ袋を中心に、新商品が多数入荷しました。注目は真空袋。-40℃の冷凍食品包装から、95℃30分の高温ボイル殺菌まで対応の便利なヤツです。【今、値下げ！？】どこもかしこも値上げの今、大人気商品ニトリル手袋の値下げをゲットしてきました！異物混入に気づきやすい青色で、指先がエンボス加工されているので物をつかみやすいです。飲食店の必需品！ぜひご検討ください。