【水産品以外の定番品も魚ポチから！】
魚ポチでは、より多様な商品をまとめてご購入いただけるよう、水産品以外も仕入れ強化しております。
人気の若鶏に加え、親鳥・種鶏のラインナップも増やしました!
枝豆、ポテトフライ、大根おろし、鶏ももなどの定番品から、他でも安定供給の難しい鶏タタキ、牛スジ肉などまで！
各社からスポットのお買い得品も出てきております。

〈今週のピックアップ商品〉
●冷凍国産親鳥もも肉・むね肉...人気の国産若鶏に加え、親鳥の取り扱いも開始しました!若鶏に比べて噛み応えと旨味が強いのが特徴です。
●冷凍国産若鶏もも肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！唐揚げ、焼き、煮込みなどの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍国産若鶏むね肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！鶏天、チキン南蛮、蒸し物などの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍フライドポテトシューストリングインド産…最近輸入が増えてきたインド産のフライドポテトです！アメリカヨーロッパに比べ格安ですが品質は良いです。
●冷凍京都宇治抹茶モンブラン…スポット特価！初夏から夏に需要の高まる抹茶スイーツです。和食のコースのデザートにもピッタリのサイズです。
●冷凍種鶏小肉(セセリ)(国産)…激推し!現在希少になっているセセリ(小肉)です。種鶏のセセリなので、若鶏の物より歯ごたえと旨味があり、焼いたり、茹でてポン酢などで旨いです!
●冷凍種鶏モモ両面焼き(たたき)…鹿児島のソウルフード、鶏のタタキです。九州の甘醤油とおろしニンニク、ショウガで！
●冷凍国産牛筋肉2kg…人気の牛スジ！国産は特に品薄になり気味ですが、再入荷致しました！こちら当面安定入荷できそうです。脂や小肉がほどよく入っており、こっくりした煮込みに最適です。
"●冷凍塩ゆで枝付き枝豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。旬感を演出できる枝付きの枝豆です。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。"
●冷凍塩あじ茶豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。甘みあってほっくりした茶豆です。品質評価も高い台湾産。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。

＝水産品以外の定番品も魚ポチから＝
【入荷情報】
●万願寺甘とう（万願寺とうがらし）100ｇパック数量限定特売あります。
●夏のフルーツ、野菜の入荷始まっています。プラム、アンデスメロン、国産さくらんぼ、小玉すいか、水なす、とうもろこし・枝豆他。
●カットの手間要らず簡単便利「九条ネギカット500g袋」「キャベツ千切」あります。
●たけのこ水煮細切り、ヤングコーン水煮他便利な加工商品も品揃えが増えました。
【新商品紹介】
【特価】国産人参２Lケース販売、国産おくら、たいようのタマネギB品、黄ズッキーニ１Kg、
【明日は入荷あります】
コールラビ(緑)、ドラゴンフルーツ赤、コラールラビ（緑）、たいようのタマネギＢ品
【明日は入荷ありません】
とろオクラ
【終売です】
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【青果イチオシ商品】
●とうもろこし黄２Lサイズ
とうもろこしの入荷が始まりました!各産地のリレーが始まります。大き目で粒がそろった２Lサイズを選定しています。シーズン本番になり価格も値下げしています。
●へべス
～すだち・かぼす・柚子などに比べ、種が少なく皮が薄いので、果汁がたっぷり。
酸味の中にもさっぱりとした旨味があり、どんな料理や飲み物も、より一層美味しく仕上がります。
肉料理や魚料理、焼酎などのアルコール飲料には、しっかりしぼってさっぱり香り良く、紅茶や飲料水にはスライスして彩りをプラス。
果皮は、おろし金ですればそうめんや冷奴の薬味に。刻んでお味噌汁やすまし汁、茶椀蒸しに入れるといつもより上品に仕上がります。
●ジャズりんご1個
～ニュージランド産、サクっとしてすっきりとした甘さと酸味の絶妙なバランスを味わうことができます。そのままはもちろん、料理・お菓子・サラダなど、いつもと違った味わいに仕上がります。
●コリンキー量り売り
～コリコリとした食感が楽しいコリンキー。生食でも、加熱しても美味しくいただけます!薄切りにしてサラダに散らせば明るい黄色が映えますね。加熱すると甘みがグッと増すので軽く炒めて頂くのもおススメです。

【市況】
夏の魚の入荷がさらに増え、定番魚種からマイナー魚種まで魚ポチならではの品揃えでお待ちしています。タチウオは未だに入荷少ないですが、マゴチがやっと入荷が増え産地のバリエーションも揃ってきました。ヒラメは引き続きお安く数量も確保、スズキは宮城・福島・京都が状態良く、宮城のカツオは皮ぎしに脂もあります。マアジは産地複数ありますが、京都産がおすすめです。過去最高クラスに相場が安いウナギやライナップの多いマダコ・ミズダコもこれからの暑い季節にイチオシです。勝浦キンメダイは産卵期のため9月末まで休漁で、沖キンメが主体になってきます。また今週からウニの相場がさらにさがり使いやすくなっていますので今のうちに。
天候に関して、偏西風が弱体化し停滞高気圧も北上してきているので、もうまもなく梅雨明けという兆候が見られています。今後そのまま梅雨が開けるかはまだ分からないですが、台風9号のうねりによる水揚げ減少の可能性は十分に見込まれるため、注視しつつ発注をご計画ください。

【季節のおすすめ商材】
●カツオ
皮ぎしに脂がある個体増えています。ねっとり濃厚な赤身の旨味が口いっぱいに広がり、今が最高の買い時です。
●イサキ
産卵を控え、丸々と肥えた身は今が最高の食べ頃。直近は水揚げが増えたことで相場もグッと下がりお買い得です。
●岩牡蠣
育成から天然物へと切り替わった、夏限定の贅沢品。濃厚な海のミルクが溢れ出る大粒の身を豪快にどうぞ。
●マアジ
パチッと張った美しい魚体は、梅雨時期に最も美味となる一級品。上品でクセのない脂のりは格別の味わいです。
●ヒラメ
引き続き相場下げでお安くしております。ラインナップも豊富で定番高級魚を安価で仕入れられるチャンスです。
●ハモ
夏の風物詩が本格始動。湯引きや天ぷらにすれば、ふんわり柔らかな食感と涼やかな見た目で涼を演出できます。
●マダコ
本格的な夏に向けてラインナップを強化中！噛むほどに溢れる濃厚な海の旨味を、今だけの特別価格でご提供します。
●ウニ
先週よりさらに相場が下落し、まさに今が最大の稼ぎ時！とろけるような甘みと磯の香りを贅沢に堪能できます。
●ヒラマサ
夏の青物といえばこの魚。回遊魚らしいストレートな旨味と旬の脂乗りが絶品です。
●スズキ
宮城、福島、京都がオススメです。今後少しづつ旬の産地が南下してくる見込みです。品質は間違いなく一級ですが、相場も高騰してきていますのでタイミング逃さずお願いします。

【バイヤーイチオシ商品】
●産地〆養殖カンパチフィーレ〈カンパチどん〉
養殖臭さがなく魚の旨味もしっかりあります。魚ポチでもリピート率が高い商材の一つです。この特売期間中にぜひお試しください。
●冷凍中国産鰻蒲焼無頭背開き
これはお得！過去最高クラスに相場が安く、これからの暑い季節のスタミナメニューとして主役を張れる一品です。

※中東紛争の影響が広がっています。終売商品、数量限定商品、価格変更商品が続いています。ご不便おかけします。【小ロットが魚ポチ資材の魅力！】お店の厨房や客席メンテナンスに必要な商品を多数ご用意しています。魚ポチならかさばる資材を小ロットで購入可能！資材用に大きなスペースを用意できないお店様でもお求めやすくなっています。また、生鮮品をご注文の場合、送料を考慮すると他資材屋サイトさんよりも結果的にお安くなっている場合もあります。もちろん商品そのものを他社さんに負けない価格で出せているものもありますので、ご覧ください。