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納品日:
10/21 (土)
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本日のお知らせ

来週の月曜日は台風の影響で魚が少ない可能性があるので、鮮度抜群のクエはいかがでしょうか!神経抜きもしっかり行っており、寝かせながら使うことができます。また、鍋やあら汁などの温かい商品にも使えます。ぜひ、ご利用ください。/【スポット入荷品】冷凍ホンマグロ腹上天身がお買い得!!

256 件本日のおすすめ品

本日一押しの商品を集めました!

【賞味期限10月25日】品質の安定したロシア産塩水ウニです。黄色の色を選別してあります。無添加でウニの甘みを感じられます! エゾバフンウニ 無添加

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【賞味期限10月25日】品質の安定したロシア産塩水ウニです。茶色っぽいもの、赤っぽいものが混じるグレードです。無添加でウニの甘みを感じられます! エゾバフンウニ 無添加

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10/20水揚です。 画像は実物です。福岡でイケスから上げて活〆神経抜きして福岡から出荷しております。神経抜いてますので寝かせながら使えるクエです。刺身ネタにいかがでしょう

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10/20水揚です。 画像は実物です。活〆して福岡から出荷しております。神経も抜いていますので、寝かせながら使えます。刺身ネタにいかがでしょう

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10/19水揚です。 画像は実物です。日高より鮮度の良いトクビレ入荷しました。魚を開いたあと皮はそのまま肝以外の内蔵を取りだし、肝と味噌、酒、味醂、少量の砂糖を合わせて、魚を背開きにしたものに塗って焼く。これが北海道名物軍艦焼きです。

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バイヤー激推し!昨年大変好評いただいた、兵庫の無水1年牡蠣始まりました!無水の生食用むき牡蠣は味の濃厚さが段違いです。また、小さいサイズのうちのほうが、身に甘みがあり、より味が良いです。酢牡蠣で絶品!癖がなく甘みがあるので、そのまま食べてももちろん美味です。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!黒い部分が入りますが、サイズや色味は良い物です。粒もきれいで張りあります。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!訳アリを見極めてお値打ち品を仕入れてます。

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20日水揚げ、釣り物の新口です。戻りカツオも終盤です。水揚げが減り、高値が続くようになりました。鮮度がいいですが、サイズが小さいので色目は薄くなります。

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19日水揚げです。サイズが小さいので肝は入ってる割合が低いです。

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19日水揚げです。サイズが小さいので肝は入ってる割合が低いです。

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10/20水揚です。 画像は実物です。貴重な刺身にできるサバです! 九州のサバはアニサキスが身に入ることがほとんどないと言われ、九州では刺身で食されます。脂あるので、シメサバでも非常に美味! バイヤーイチオシです。

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19日水揚げです。石巻の定置物で金華サバと呼ばれております。少し小さいですが、鮮度はいいです。アニサキスがいる場合ありますので、〆サバなどにする際は気おつけて調理してください。

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【スポット入荷品】メキシコ産養殖ホンマグロの腹下のヘソ下部分の皮付き血合い付きのブロックです。約1㎏のブロックが2個入ります。

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【スポット入荷品】メキシコ産養殖ホンマグロの腹上天身の、切りっぱなしの安価な商品です。(マキ骨、血合い付き)約800g位の天身が2個入ります。

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好評につき本日も仕入れました。カネマの3特。今回は500gパックになります(写真は3kg箱の物です)。写真の通り赤身がかってますが、身のぷっくりしたもの選んで買ってます。鍋や天ぷらなどで十分お使いいただける品質です!

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お値打ち!若干赤みありますが、カネマ3特に近い品質で非常にお値打ち感あります。鍋や天ぷらなどで十分お使いいただける品質です!

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今が旬です!5特と言われる特大サイズです!子持ちです。塩焼きなどでいかがでよう!

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競り残りを安く買い付けました!シジミは数日活きるので、鮮度的には全く問題ありません。宴会の締めの赤だしに最適!シジミの名産地、宍道湖のシジミです!!ラーメンなどの出汁にも!

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サイズ大きいです!お吸い物に最適。酒蒸しなどにも!シジミの名産地、宍道湖のシジミです!!

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宴会の締めの赤だしに最適!シジミの名産地、宍道湖のシジミです!!人気の宍道湖産としては、かなりお買い得な価格かと思います。

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旬の終わりのメイタカレイ、入荷もまとまってきました。刺身に塩焼き、唐揚げ、煮つけなどに

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煮つけにいかがでしょう。この時期、比較的安く入荷します。冬のメニューにいかがでしょう!これから継続的に入れる予定です。

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キンキが美味しい季節になりました。煮つけにいかがでしょう

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10/20水揚です。 画像は実物です。1尾100g前後、10尾前後入りです。

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10/20水揚です。 画像は実物です。定置物で鮮度いいです。さっぱりとお造りやヅケなどにいかがでしょう。ランチメニューにどうぞ

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10/20水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された天然ヒラメです。昆布〆やムニエルなどの料理にいかがでしょうか!!

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10/20水揚です。 画像は実物です。気仙沼で朝まで泳いでいるのを活〆しております。若干赤く打ち身になってます。柔らかくなるのが少し早いです。

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10/20水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された天然ヒラメです。昆布〆やムニエルなどの料理にいかがでしょうか!!

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10/19水揚です。 画像は実物です。姿盛に使えるサイズのレンコダイです。見栄えが良く、アクアパッツァ等の料理におススメです。

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10/19水揚です。 画像は実物です。色とツヤの良いものを選びました。脂もあると思います。刺身や切身にいかがでしょう。

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10/19水揚です。 画像は実物です。切り身にも出きる大きさのコショウダイです。刺身でもいける鮮度です。頭はあら汁でいかがでしょう

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10/19水揚です。 画像は実物です。鮮度が良く目が輝いています。刺身で食べれるアマダイです。ぜひお試しください。

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10/19水揚です。 画像は実物です。モチモチした食感で美味! アラ汁もオススメ! 汁物にすると厚みのある皮が甘みのあるゼラチン質になり、口の中を楽しませてくれます。

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10/19水揚です。 画像は実物です。一年を通して身質が安定しているヒラスズキ。 旨味と脂の乗った白身は刺身、蒸し物をはじめ、どんな料理にも合います。和洋中問わず一線で活躍する魚です。オススメ!

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10/20水揚です。 画像は実物です。活〆しております。刺身やカルパッチョにどうぞ。神経も抜いていますので、寝かせながらゆっくり使えます。

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10/19水揚です。 画像は実物です。刺身も非常に旨いですが、加熱した時の身のしっとり感が最高なので、酒蒸し、煮つけなどで是非!

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10/20水揚です。 画像は実物です。高速で泳ぐヒラマサは身が締っております。虫の入る割合の低いものを選んでおりますが、天然の魚につき入る場合があります。

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10/19水揚です。 画像は実物です。刺身やカルパッチョにどうぞ。フライにしても美味しいですよ!

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10/19水揚です。 画像は実物です。身が水っぽいお魚なので、刺身なら昆布締めのような水気をとる料理がオススメです。アクアパッツァにも人気です!!

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10/19水揚です。 画像は実物です。西日本で非常に人気の高級魚! 軟らかく甘い白身はお刺身に、アラは唐揚や汁物にすると美味しいですよ。

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10/20水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】 手の平大サイズのマダイです。ちょうど小皿にのるサイズでいろいろな料理につかえます。

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10/20水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】 活〆物にもバブル水処理をしています。超高鮮度のハモです。是非お試しを。

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10/20水揚です。 画像は実物です。活〆釣り物です。お造り、姿造り、または鍋などにお使いください。

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10/20水揚です。 画像は実物です。形の良い釣りものアジが入りました。身の締まりは最高です。姿造り、タタキなどにお使い下さい。絶品ですよ!

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10/19水揚です。 画像は実物です。型の良いアカハタ入りました!刺身で使えます。超贅沢にアクアパッツァも最高です! 中華風に蒸して、ネギと熱したごま油をかけても旨いです!

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10/19水揚です。 画像は実物です。鹿児島はヘダイをきちんと扱うので、手当てが良いです。是非一度お造りでお試しください! 使い勝手よくお得なお魚ですよ! カルパッチョや塩焼き、ポワレなどの焼き物にもオススメ

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10/20水揚です。 画像は実物です。釣物を船上で首折りで〆ており鮮度いいです。身質は脂少なくさっぱりしています。

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10/20水揚です。 画像は実物です。漁師さんが船上その場で首を折って締めているため、鮮度は抜群! 皮付きの焼き切りで薬味を添えて食べると旨いです。また、味があり身離れも良いため、アクアパッツァにもよく合う魚です。

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