【水産品以外の定番品も魚ポチから！】
魚ポチでは、より多様な商品をまとめてご購入いただけるよう、水産品以外も仕入れ強化しております。
人気の若鶏に加え、親鳥・種鶏のラインナップも増やしました!
枝豆、ポテトフライ、大根おろし、鶏ももなどの定番品から、他でも安定供給の難しい鶏タタキ、牛スジ肉などまで！
各社からスポットのお買い得品も出てきております。

〈今週のピックアップ商品〉
●冷凍国産親鳥もも肉・むね肉...人気の国産若鶏に加え、親鳥の取り扱いも開始しました!若鶏に比べて噛み応えと旨味が強いのが特徴です。
●冷凍国産若鶏もも肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！唐揚げ、焼き、煮込みなどの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍国産若鶏むね肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！鶏天、チキン南蛮、蒸し物などの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍フライドポテトシューストリングインド産…最近輸入が増えてきたインド産のフライドポテトです！アメリカヨーロッパに比べ格安ですが品質は良いです。
●冷凍京都宇治抹茶モンブラン…スポット特価！初夏から夏に需要の高まる抹茶スイーツです。和食のコースのデザートにもピッタリのサイズです。
●冷凍種鶏小肉(セセリ)(国産)…激推し!現在希少になっているセセリ(小肉)です。種鶏のセセリなので、若鶏の物より歯ごたえと旨味があり、焼いたり、茹でてポン酢などで旨いです!
●冷凍種鶏モモ両面焼き(たたき)…鹿児島のソウルフード、鶏のタタキです。九州の甘醤油とおろしニンニク、ショウガで！
●冷凍国産牛筋肉2kg…人気の牛スジ！国産は特に品薄になり気味ですが、再入荷致しました！こちら当面安定入荷できそうです。脂や小肉がほどよく入っており、こっくりした煮込みに最適です。
"●冷凍塩ゆで枝付き枝豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。旬感を演出できる枝付きの枝豆です。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。"
●冷凍塩あじ茶豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。甘みあってほっくりした茶豆です。品質評価も高い台湾産。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。

【お知らせ】・春の代表的商品の「たけのこ」ですが生鮮物は入荷あります。「たけのこの水煮」は3月月間特売品としてお安くしています。・明日は「菜花」の入荷あります。・お待たせしました春を感じさせる青果物が入荷中です。「国産たけのこ」「春キャベツ」「ふき」「グリーンピース」「うるい」「青こごみ」「山うど」「たらの芽」など入荷です。・「南天の葉」「松葉」あしらいものが入荷しています・大変便利な「九条ネギカット500g袋」の掲載あります・※雪の影響や少雨の影響で農作物が生育できず出荷できない等の可能性もあります。欠品の際はご了承ください。【新商品紹介】「国産ホワイトアスパラ」「国産グリーンアスパラ２L・L」「春きゃべつ」【明日は入荷あります】「菜花」【明日は入荷ありません】「インカの目覚め」「葉たまねぎ」「トレビーゾ」「芽葱」【終売です！】ー【バイヤーいち押し商品】・「長いも(ネバリスター)」～青森県名産の長いもです。ふわふわの食感と旨味が抜群です。1本長いままの納品になります。・「金美人参」～淡い黄色で鮮やかなので、彩りを活かしたスティックサラダなどもおすすめ。肉質は柔らかく、甘みが強く、人参特有の臭みは少ないです。甘くて臭みも少ないため、生でも美味しくいただけます。・「まめこぞう(グリーンピース)」～「ま」んまるで、「め」っちゃ甘い、「こ」どもも大好き、うまい「ぞう」。まめこぞうは、既存品種より食感が柔らかく、甘みが強くて豆臭くないのが特徴です。さやの中は大粒の豆がぎっしり入っています。いつものグリーンピースとは一味違う「まめこぞう」。ぜひ一度お試しください!・「空豆(そらまめ)Ｌ1㎏」～鹿児島県産の大粒な一寸そらまめ入荷しました!ふっくらとしたそら豆は塩茹でするとホクホクした絶妙の食感。シンプルに塩茹でしたり、そら豆ご飯、サラダ、揚げ物、炒め物、煮物、スープなどにどうぞ。豆本来の風味とやわらかな緑の色合いが料理に彩りを添えてくれます。・「スジナイン（スナップエンドウ）」～筋が細いため気にならない品種なので、筋取りの手間が通常より省けます。・春香うど(山うど)～野趣あふれる風味と強い香りが特徴で、春の訪れを告げる食材として親しまれています。独特の香りが特徴で、灰汁が少なく食べやすいのが特徴です。・「春きゃべつ」～神奈川県三浦市理現の会産出。水分が多く、葉が柔らかで甘みがあります。えぐもほとんどなくてみずみずしいのが特徴です。生食にも向いているので、サラダや付け合わせなどがおすすめです！

【市況】
25日から27日にかけて、低気圧が九州から関東沖を通過するため、各地で時化による水揚げ減少が予想されます。さらに30日以降も、低気圧が日本列島の南を縦断し、北海道まで影響が及ぶ予報です。西日本から順次不安定な状況が続くため、前線と低気圧の動きを注視し、早めの対策が必要です。時化対策として今週のおすすめは、特売のシメサバやブリフィーレ（辻水産）、値頃感のある冷凍ミナミマグロの確保を強く推奨します。また、冷凍品と差別化でき、独自の味を追求できる「生開きウナギ」もこの機会にぜひご活用ください。安定商材を賢く取り入れ、欠品リスクを乗り切りましょう！

【季節のおすすめ商材】
●ホタルイカ
ぷりっとした張りと濃厚なワタの旨みが最高。ボイル・生ともに入荷好調で、春の主役として欠かせません。
●カツオ
初鰹のシーズン到来。さっぱりした脂ともっちりした身質は、薬味たっぷりのタタキや刺身で差別化を。
●キンメダイ
相場が下落し、今がまさに使い時。鮮やかな朱色は春の盛り付けを華やかに彩り、煮付けや炙り刺しも絶品です。
●マアジ
相場安くなりました！これから水温が上がるにつれて脂ものってきます。日本人が愛する定番の味を、今こそ多彩なメニューでご活用下さい！
●イワシ
全国的に水揚げが安定。脂の乗った丸々と肥えた魚体は、刺身やなめろうで提供すれば顧客満足度も最大に。
●生牡蠣(殻付・むき)
ぷっくりと太った身は濃厚な味わい。生ならつるりと喉ごしよく、加熱すれば焼き・蒸し・カキフライと、どんな調理法でも主役を張れる逸品です。
●サクラマス
今だけのしっとり上品な脂と美しい身の色は、ルイベや焼き物で春の限定メニューに最適。お見逃しなく。
●マダイ
産卵前の「桜鯛」として最も旨い時期。お造りの中心を飾る定番白身として、安定した品質をご提供します。
●キハダマグロ
春らしい爽やかな赤身が魅力。ランチの刺身定食や漬け丼に最適で、彩りと安定した原価を両立します。

【バイヤーイチオシ商品】
●天然ミナミマグロ中トロ冊
バイヤー超激オシのスポット品！中トロの甘みを驚きの特別価格で。早い者勝ちです。
●冷凍殻付ボイルアサリ
これはお得！砂抜き済みで即戦力。パスタや酒蒸しなど春メニューの原価抑制に貢献します。
●冷凍国産しめさばフィーレ【音丸水産】
決算前の大放出特価！脂の乗った鯖を丁寧に締めた逸品。お通しや一品料理に手間なく出せる救世主。

【小ロットが魚ポチ資材の魅力！】魚ポチならかさばる資材を小ロットで購入可能！資材用に大きなスペースを用意できないお店様でもお求めやすくなっています。また、生鮮品をご注文の場合、送料を考慮すると他資材屋サイトさんよりも結果的にお安くなっている場合もあります。もちろん商品そのものを他社さんに負けない価格で出せているものもありますので、ご覧ください。【新商品を多数ご用意！】ポリ袋を中心に、新商品が多数入荷しました。注目は真空袋。-40℃の冷凍食品包装から、95℃30分の高温ボイル殺菌まで対応の便利なヤツです。【今、値下げ！？】どこもかしこも値上げの今、大人気商品ニトリル手袋の値下げをゲットしてきました！異物混入に気づきやすい青色で、指先がエンボス加工されているので物をつかみやすいです。飲食店の必需品！ぜひご検討ください。