【水産品以外の定番品も魚ポチから！】
魚ポチでは、より多様な商品をまとめてご購入いただけるよう、水産品以外も仕入れ強化しております。
人気の若鶏に加え、親鳥・種鶏のラインナップも増やしました!
枝豆、ポテトフライ、大根おろし、鶏ももなどの定番品から、他でも安定供給の難しい鶏タタキ、牛スジ肉などまで！
各社からスポットのお買い得品も出てきております。

〈今週のピックアップ商品〉
●冷凍国産親鳥もも肉・むね肉...人気の国産若鶏に加え、親鳥の取り扱いも開始しました!若鶏に比べて噛み応えと旨味が強いのが特徴です。
●冷凍国産若鶏もも肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！唐揚げ、焼き、煮込みなどの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍国産若鶏むね肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！鶏天、チキン南蛮、蒸し物などの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍フライドポテトシューストリングインド産…最近輸入が増えてきたインド産のフライドポテトです！アメリカヨーロッパに比べ格安ですが品質は良いです。
●冷凍京都宇治抹茶モンブラン…スポット特価！初夏から夏に需要の高まる抹茶スイーツです。和食のコースのデザートにもピッタリのサイズです。
●冷凍種鶏小肉(セセリ)(国産)…激推し!現在希少になっているセセリ(小肉)です。種鶏のセセリなので、若鶏の物より歯ごたえと旨味があり、焼いたり、茹でてポン酢などで旨いです!
●冷凍種鶏モモ両面焼き(たたき)…鹿児島のソウルフード、鶏のタタキです。九州の甘醤油とおろしニンニク、ショウガで！
●冷凍国産牛筋肉2kg…人気の牛スジ！国産は特に品薄になり気味ですが、再入荷致しました！こちら当面安定入荷できそうです。脂や小肉がほどよく入っており、こっくりした煮込みに最適です。
"●冷凍塩ゆで枝付き枝豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。旬感を演出できる枝付きの枝豆です。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。"
●冷凍塩あじ茶豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。甘みあってほっくりした茶豆です。品質評価も高い台湾産。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。

【お知らせ】・明日新口入荷のほうれん草が特価でおすすめです！・出荷・雪の影響や少雨の影響で農作物が生育できず出荷できない等の可能性もあります。欠品の際はご了承ください。・お待たせしました春を感じさせる青果物が入荷です。「グリーンピース」「うるい」「青こごみ」「山うど」「たらの芽」など入荷です。・「南天の葉」「松葉」あしらいものが入荷しています・大変便利な「九条ネギカット500g袋」の掲載あります【新商品紹介】「新タマネギ」「新じゃがいも」「長いも(ネバリスター)青森県産」【明日は入荷あります】ー【明日は入荷ありません】「マチルダポテト」「雪うるい」【終売です！】ー【バイヤーいち押し商品】・「長いも(ネバリスター)」～青森県名産の長いもです。ふわふわの食感と旨味が抜群です。1本長いままの納品になります。・「金美人参」～淡い黄色で鮮やかなので、彩りを活かしたスティックサラダなどもおすすめ。肉質は柔らかく、甘みが強く、人参特有の臭みは少ないです。甘くて臭みも少ないため、生でも美味しくいただけます。・高知県の特産品。西森農園さんがつくる土佐文旦～毎年人気の商品です。プリっと果肉がしっかりして、さわやかな酸味とほろ苦さが特徴です。そのままでもクセになる美味しさですが、房をほぐしてサラダや、和え物に使用しても美味しく召し上がれます。・「まめこぞう(グリーンピース)」～「ま」んまるで、「め」っちゃ甘い、「こ」どもも大好き、うまい「ぞう」。まめこぞうは、既存品種より食感が柔らかく、甘みが強くて豆臭くないのが特徴です。さやの中は大粒の豆がぎっしり入っています。いつものグリーンピースとは一味違う「まめこぞう」。ぜひ一度お試しください!・「空豆(そらまめ)Ｌ1㎏」～鹿児島県産の大粒な一寸そらまめ入荷しました!ふっくらとしたそら豆は塩茹でするとホクホクした絶妙の食感。シンプルに塩茹でしたり、そら豆ご飯、サラダ、揚げ物、炒め物、煮物、スープなどにどうぞ。豆本来の風味とやわらかな緑の色合いが料理に彩りを添えてくれます。・「スジナイン（スナップエンドウ）」～筋が細いため気にならない品種なので、筋取りの手間が通常より省けます。・新ごぼう～通常のごぼうよりも白っぽくて短いのが特徴です。柔らかくて香りもよくアクが少ないので、さっと火を通すだけで食べることができます。・春香うど(山うど)～野趣あふれる風味と強い香りが特徴で、春の訪れを告げる食材として親しまれています。独特の香りが特徴で、灰汁が少なく食べやすいのが特徴です。・芽キャベツ。今時期がシーズンです。コロコロと小さい見た目が可愛らしく、加熱すると甘い。グリルや煮込み料理に最適です。・菜の花菜花の入荷が始まりました。独特のほろ苦さを活かして、生やおひたし、炒め物、揚げ物、パスタなど、様々な料理に活躍します。

【市況】
本日25日は九州周辺が時化、明日26日以降は関東沖から北三陸にかけて大時化が予想され、東日本の太平洋側を中心に水揚げが減少する恐れがあります。一方でその他のエリアは概ね穏やかで、順調な入荷が見込まれます。週後半以降の波浪は不透明なため、太平洋側の鮮魚は早めの確保を。欠品リスクに備え、安定供給が可能な養殖魚や冷凍商材（マグロ・海老等）の活用もあわせてご検討ください。

【季節のおすすめ商材】
●ホタルイカ
ぷりっとした身の張りと、濃厚な肝のコクが魅力！春の訪れを感じさせる、五感を刺激する旬の味です。
●ニシン
独特の香ばしい脂の風味と確かな歯ごたえが絶品！軽く骨切りした刺身は、青魚好きには堪らない贅沢。
●ハマグリ
産卵前で身がぷっくり肥大！濃厚な出汁と柔らかな身は、春の祝い席や酒蒸しに最適なご馳走です。
●マダイ
【今が旬の頂点】水温上昇による産卵前の荒食いで脂のりと旨味が最高潮の時期に突入しました。つまり1年で1番マダイが旨い時期です。ぜひ今のうちに！
●サクラマス
しっとり上品な脂と鮮やかな身の色が魅力。刺し盛りやルイベに彩りを添える、今がまさに旬の走りです。冷凍の小分け物も必見。
●カジキ
今がまさに味のピーク！もっちりした身質に上品な脂が乗り、お値打ちにメニューの質を格上げできます。
●メダイ
旬の最終盤！深海魚ならではの濃厚な脂と美しい白身が魅力です。刺身や煮付け、西京焼きで、溢れる旨みを存分に堪能できる逸品。
●春メバル
春の訪れを告げる旬の味。上品な白身は刺身や煮付けに最適。季節メニューを彩る主役として、今がまさに仕入れ時です。
●ナマコ
バイヤー激推し！相場が大幅に下落している今こそ大量確保のチャンス。磯の香りと食感はお通しに最適です。

【バイヤーイチオシ商品】
●冷凍殻付ボイルアサリ41-50粒<加熱用>
【利益度外視の安さ】生きたままボイルし旨味エキスを封入！解凍後すぐ使え、パスタ等に最適。手間なし・爆安の万能商材。
●黒糖スズキ
独自の餌で育てられた新ブランド。抜群の透明感と身質を誇り、和洋問わずメニューを格上げします。

【小ロットが魚ポチ資材の魅力！】魚ポチならかさばる資材を小ロットで購入可能！資材用に大きなスペースを用意できないお店様でもお求めやすくなっています。また、生鮮品をご注文の場合、送料を考慮すると他資材屋サイトさんよりも結果的にお安くなっている場合もあります。もちろん商品そのものを他社さんに負けない価格で出せているものもありますので、ご覧ください。【新商品を多数ご用意！】ポリ袋を中心に、新商品が多数入荷しました。注目は真空袋。-40℃の冷凍食品包装から、95℃30分の高温ボイル殺菌まで対応の便利なヤツです。【今、値下げ！？】どこもかしこも値上げの今、大人気商品ニトリル手袋の値下げをゲットしてきました！異物混入に気づきやすい青色で、指先がエンボス加工されているので物をつかみやすいです。飲食店の必需品！ぜひご検討ください。