【水産品以外の定番品も魚ポチから！】
魚ポチでは、より多様な商品をまとめてご購入いただけるよう、水産品以外も仕入れ強化しております。
人気の若鶏に加え、親鳥・種鶏のラインナップも増やしました!
枝豆、ポテトフライ、大根おろし、鶏ももなどの定番品から、他でも安定供給の難しい鶏タタキ、牛スジ肉などまで！
各社からスポットのお買い得品も出てきております。

〈今週のピックアップ商品〉
●冷凍国産親鳥もも肉・むね肉...人気の国産若鶏に加え、親鳥の取り扱いも開始しました!若鶏に比べて噛み応えと旨味が強いのが特徴です。
●冷凍国産若鶏もも肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！唐揚げ、焼き、煮込みなどの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍国産若鶏むね肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！鶏天、チキン南蛮、蒸し物などの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍フライドポテトシューストリングインド産…最近輸入が増えてきたインド産のフライドポテトです！アメリカヨーロッパに比べ格安ですが品質は良いです。
●冷凍京都宇治抹茶モンブラン…スポット特価！初夏から夏に需要の高まる抹茶スイーツです。和食のコースのデザートにもピッタリのサイズです。
●冷凍種鶏小肉(セセリ)(国産)…激推し!現在希少になっているセセリ(小肉)です。種鶏のセセリなので、若鶏の物より歯ごたえと旨味があり、焼いたり、茹でてポン酢などで旨いです!
●冷凍種鶏モモ両面焼き(たたき)…鹿児島のソウルフード、鶏のタタキです。九州の甘醤油とおろしニンニク、ショウガで！
●冷凍国産牛筋肉2kg…人気の牛スジ！国産は特に品薄になり気味ですが、再入荷致しました！こちら当面安定入荷できそうです。脂や小肉がほどよく入っており、こっくりした煮込みに最適です。
"●冷凍塩ゆで枝付き枝豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。旬感を演出できる枝付きの枝豆です。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。"
●冷凍塩あじ茶豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。甘みあってほっくりした茶豆です。品質評価も高い台湾産。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。

【水産品以外の定番品も魚ポチから】・アメリカンチェリー掲載始まりました！・初夏のフルーツ、野菜の入荷始まっています。国産さくらんぼ、小玉すいか、水なす、皮付ベビーコーン(ヤングコーン)・ゴーヤ(にがうり)枝豆始まりました。・カットの手間要らず簡単便利「九条ネギカット500g袋」の掲載あります。・【新商品紹介】「アメリカンチェリー」「泥らっきょう」「クリームいんげん」「行者菜」「紀州水なす」「国産むきにんにく」【明日は入荷あります】「うすいえんどう」「和風ミックス小（江戸前ハーブ）【明日は入荷ありません】ー【終売です！】シーズン物の「国産たけのこ」終売しました！「春香うど」「せり(根付/土耕)」「わらび」「タラの芽」「長いも(ネバリスター)」「キンカン」「ふきのとう」「まめこぞう(グリーンピース)」「うるい」「菜花」【バイヤーいち押し商品】・「泥らっきょう」～泥が付いた状態で、洗いらっきょうより風味が豊かです。皮が薄くシャキシャキとした食感と風味が魅力で甘酢漬けや塩漬けなどにどうぞ。6月までの短い期間での販売になります。・「完熟王パイナップル」～独自の基準でパイナップルを収穫することで、糖度が高く、糖酸バランスがとれたパイナップル。酸味を抑えた芳醇な甘さと香りが堪能できる、王様の名にふさわしいパインです。・「国産レモン(ノーワックス)1㎏入」～安心安全の国産レモン(黄色)は鮮烈な香りで皮も全部使えます。ドリンクやレモンチェッロを仕込んだり。引手あまたのノーワックスレモンはこの時期希少です。お徳用の1kg規格でご用意しました。・「駒ヶ根しいたけ」～旨味が凝縮された駒ヶ根しいたけ。特大サイズなので、しいたけだけでも存在感があります。ぜひしいたけが主役のお料理にお使いください!「皮付ベビーコーン(ヤングコーン)皮付」～皮に包まれたまま焼くことで中が蒸し焼き状態になり、ほくほくサクサクの食感を楽しむことができます。皮ごと蒸したり、グリルにして塩を振ってシンプルにいただくのがおすすめ!・「空豆(そらまめ)Ｌ1㎏」～鹿児島県産の大粒な一寸そらまめ入荷しました!ふっくらとしたそら豆は塩茹でするとホクホクした絶妙の食感。シンプルに塩茹でしたり、そら豆ご飯、サラダ、揚げ物、炒め物、煮物、スープなどにどうぞ。豆本来の風味とやわらかな緑の色合いが料理に彩りを添えてくれます。

【市況】
ホタルイカシーズン終了の兆しが見えています。春の代表味覚が使えるラストスパートです。一方で本カツオ、キハダ、イサキは旬にふさわしくなりました。1ヶ月間限定のバイヤー激推し佐渡荒海サーモン、使いやすい骨切りハモパックも入荷開始です。季節の味わいをぜひ貴店のメニューにお使いください。

【季節のおすすめ商材】
●ホタルイカ
春の主役に終わりの兆し！ぷりっと弾ける身と濃厚な肝のコクを、今のうちに生やボイルでご堪能を。
●イサキ
西日本から良個体が続々入荷。皮目を炙った焼き霜造りは、五感に響く溢れ出す脂の甘みが格別の一品。
●マダイ
京都などから水揚げが急増し値頃感たっぷり！上品な甘みは刺身の主役白身として、お店の強い味方に。
●本カツオ
旬の初鰹継続入荷中です。近年は初鰹でも日によって皮目に脂がのることがあります。定番の刺身やタタキ以外でも、ひと手間加えて色んな味わいをご提供ください。
●キハダマグロ
水揚げピークに向かう爽快な赤身。もっちりなめらかな食感で、ランチの刺身定食や漬け丼に最適です。
●ハモ
初夏の稼ぎ頭がいよいよシーズンイン！職人技の骨切り済みですぐ使え、涼味あふれる湯引きに絶品。
●真牡蠣(殻付き、むき)
幅広い品揃えをご用意しております。モンサンリックM、桃こまちS、裏波紋Sが直近だと身入り良しです。ぜひお試しください。

【バイヤーイチオシ商品】
●佐渡荒海サーモン
6月上旬までの期間限定販売！国内産ですが脂はよく乗っておりバイヤー激推しも頷ける仕上がりになっています。日本海の潮に揉まれて育った品質をぜひ。
●フライドポテトシューストリング
言わずと知れた即戦力。大特価を継続しています。

※中東紛争の影響が広がっています。終売商品、数量限定商品、価格変更商品が続いています。ご不便おかけします。【小ロットが魚ポチ資材の魅力！】お店の厨房や客席メンテナンスに必要な商品を多数ご用意しています。魚ポチならかさばる資材を小ロットで購入可能！資材用に大きなスペースを用意できないお店様でもお求めやすくなっています。また、生鮮品をご注文の場合、送料を考慮すると他資材屋サイトさんよりも結果的にお安くなっている場合もあります。もちろん商品そのものを他社さんに負けない価格で出せているものもありますので、ご覧ください。