「フコイダン」を多量に含む、今もっとも熱い海藻「アカモク」が再入荷！太平洋側は2～4月が漁獲シーズン。シャキシャキネバネバの食感をお楽しみ下さい

バイヤーイチオシ！鍋にもしらたきの代わりとして使えます。ざるそば風、冷やし中華風にさっぱりと！バイヤーおすすめの食べ方は、軽く湯がいて青じそドレッシング！ワカメ、ネギ、さつまあげをトッピングするとなお良しです！津軽の荒海で育った良質のわかめを、食べやすい麺タイプに仕上げた低カロリー食品。成分がほぼワカメのため、良くある海藻麺の苦味がほとんどありません。青森県深浦町より産地直送にて仕入れました。

5/21水揚です。 画像は実物です。【新産地長崎市伊王島】カマスの島から初入荷です。世界遺産の軍艦島を臨む、豊かな海域で獲れた朝獲れ物、航空便にて鮮度抜群！　お勧めは勿論お刺身です、本格的に脂がのるのは秋口なのですが今でも脂ほどよくかんでます。これが他の産地物との違いです。長崎伊王島カマスの特徴です。 ・網入れから箱詰めまで、約2時間の新鮮さ

【賞味期限5月30日】 【写真は現物、赤が減ってきた中で極上小箱現る！】鈴実水産の小箱です。色味を黄色でそろえたハイグレード品。並べ方がバラになってますが、物良くお得です！薄めミョウバン仕立て。原材料：ウニ、ミョウバン

【賞味期限5月24日】 【写真は現物、赤が減ってきた中で極上小箱現る！】鈴実水産の小箱です。色味を黄色でそろえたハイグレード品。並べ方がバラになってますが、物良くお得です！薄めミョウバン仕立て。原材料：ウニ、ミョウバン

【賞味期限5月23日】 上物の無添加ウニです！片倉の無添加指定買いのお客様がいるくらいに安定した品質を誇り、ムラサキウニならではの優しい甘さを存分に堪能できます。味では間違いなくイチオシのウニです。

【賞味期限5月23日】 【ナノ窒素水】おがわブランドの、品質の安定した北海道産の塩水ウニです。入荷が少なくなっており非常に貴重です。塩水ウニのため、輸送中に振動で不良品にならないのもポイント高いですね。

富山湾の春の風物詩です。繊細な甘みが身上で、殻を丁寧にむいて生で食べたり、かき揚げにするのが定番！薄めの衣でカリッと揚げても旨いです。桜エビ明日も入荷無いので、こちらお勧めです！

【賞味期限5月23日】 シーズン終了で賞味期限間近ですので激安にて案内します。鍋シーズンは終了ですが汁物などにいかがでしょうか。

築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。　本日もイカの日替わりお勧めは定番の青森です、中サイズでも物はgoodです。

真いわし入荷しました！

真いわし入荷しました！

築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。本日は生のアマエビをおすすめに選びました。　通常は箱3k売りなのですが、仕立てなおして1k箱売りです。

築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。　　本日おすすめの青物は、ご存じ「毘沙門イナダ」です。久しぶりの築地入荷です

築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。　本日はナガラミを久しぶりにおすすめに選びました、最近築地にも入荷薄いです。

【魚ポチの拘りお買得品】　お買得カツオ＞色目：あり　脂：なし　鮮度：良し。航空便物ですので鮮度okです、小さいので脂はありません、色は赤色でています。　　注）この時期のカツオは組成により身質が大幅にことなります、色も真っ赤な赤には程遠いですのでご了承ください

※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。【魚ポチの拘りお買得品】　お買得カツオ＞色目：あり　脂：なし　鮮度：良し。航空便物ですので鮮度okです、小さいので脂はありません、色は赤色でています。　　注）この時期のカツオは組成により身質が大幅にことなります、色も真っ赤な赤には程遠いですのでご了承ください

【魚ポチの拘り定番オススメ品】　本日も大キンメは静岡産です。　お買い得ですよ

※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。【魚ポチの拘り定番オススメ品】　本日も大キンメは静岡産です。　お買い得ですよ

大真いわし入荷しました！

大真いわし入荷しました！

【バイヤーイチオシ】旨い！青森の頑固おやじのこだわりが詰まってます！「朝採れホタテ」をそのままスチームボイルした期間限定の商品。ただのボイルでなく、コストのかかるスチームを選び、旨味を閉じ込めています。市場関係者がひそかに持って帰るほどの実力商品で、食べだしたら止まりません。新玉ねぎとポン酢と合わせて小鉢に盛るだけで季節の一皿に化けます！完全チルドのベビーホタテはこの時期だけの絶品です！

新口です。シーズン終盤！火が通りやすいのでさっとバター焼きや酒蒸し、アクアパッツァにも使えます！

昨年ご好評いただいた大サイズのホヤ入荷始まりました！市場にはあまり出回らない4年物の400gｱｯﾌﾟの特特大サイズのホヤを選別してお届けします。これから夏にかけて身入りも味もよくなっていきます！今までのホヤに対するイメージが変わります。身厚で磯の香りとフルーティーな甘味が口の中に広がります！定番の刺身やホヤ酢はもちろん、バイヤーイチオシの天ぷらや炒め物も美味！ホヤが苦手という方にも必ず喜んでいただけます。

イチオシ商品！水槽で活かしこむ際に酸素ナノバブルを使用しており、身入り、活きの良さ共に良好なハマグリです。殻の色も綺麗！また、活発に砂を吐くため、砂噛みも少ない傾向があります。厚みのあるハマグリを選別しており、サイズも最も使いやすいサイズ感です。

【希少な値上げ前在庫！足だけ欲しい方用の無頭スペック！添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリ。

旨い！手掘りで獲った特小サイズの地ハマグリ。アサリより少し大きいくらいのサイズで、バター焼きや汁物で最高！パスタなどでも抜群です。出汁が非常によく出て、殻も綺麗です。このサイズのハマグリが出てくるのは期間限定です！水槽で活かしこむ際に酸素ナノバブルを使用しており、砂噛みも少ない傾向があります。

お通しや小鉢に最適！この時期人気のナガラミです。調理法はシンプルに塩ゆでが一番！小さくて地味な貝ですが、肝の旨さ抜群で、滋味深い旨味が味わえます。ビールに最高に合う貝です。

5/20水揚です。 画像は実物です。サイズよく日持ちが良いのもポイント！　磯に住むヒラスズキは脂も身質も、一般のスズキとは別物です！　和食、洋食、どちらにも使いやすく人気です。

5/21水揚です。 画像は実物です。刺身が抜群に旨い、磯魚の代表格！　脂、歯ごたえ、旨味あり、ほのかな磯の香りが刺身の旨さをさらに引き立てます。皮も旨いので湯引きなどで是非お試しください。

5/21水揚です。 画像は実物です。モチモチした食感に甘みのある味で美味！　アラ汁もオススメ！　汁物にすると厚みのある皮が甘みのあるゼラチン質になり、口の中を楽しませてくれます。

5/21水揚です。 画像は実物です。ヒラメと並んで、白身の刺身の代表魚。歯ごたえ、旨味が抜群で、薄造りが合います。唐揚げも旨いです！

5/21水揚です。 画像は実物です。モチモチした食感に甘みのある味で美味！　アラ汁もオススメ！　汁物にすると厚みのある皮が甘みのあるゼラチン質になり、口の中を楽しませてくれます。

5/20水揚です。 画像は実物です。イサキの身質が日々良くなる季節です。皮目を生かした刺身はもちろん、ムニエルや煮付けもオススメです。

5/21水揚です。 画像は実物です。皮目の裏に旨さがあるので、皮目を炙ってお刺身が旨いです！　身離れよく、煮つけもオススメです。

5/21水揚です。 画像は実物です。マグロ族に分類されますが赤みが弱く、時間がたつと少しサワラに近い色合いになるのが特徴。食べ方はカツオと同じでタタキ、刺身がオススメ！

5/21水揚です。 画像は実物です。1kg強のちょうど良いサイズ入荷です。これからシーズンになる魚です。お刺身、寿司、カルパッチョ等、用途いろいろ。

5/21水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された鮮度良しのスズキです。ムニエル・アクアパッツァなどにいかがでしょうか！

5/21水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された鮮度良しのスズキです。ムニエル・アクアパッツァなどにいかがでしょうか！　※魚体に擦れがあります

5/21水揚です。 画像は実物です。定置物で朝に泳いでいるのを〆ております。鮮度バッチリです。刺身でもムニエルでも行けます！

5/21水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された良品クロソイ入荷！　鮮度抜群の一品！　お刺身、昆布〆にどうぞ！

5/20水揚です。 画像はイメージです。ちょっと珍しい南の「キンメ」です。食べ方は普通のキンメダイと同じで大丈夫ですが、煮つけはややあっさり炊くと旨いです。塩煮も抜群！

5/20水揚です。 画像は実物です。ヒラメと並んで白身の刺身の代表魚。歯ごたえと旨味が抜群で、薄造りが合います。唐揚げも美味しいです。

5/20水揚です。 画像は実物です。ヒラメと並んで白身の刺身の代表魚。歯ごたえと旨味が抜群で、薄造りが合います。唐揚げも美味しいです。

5/20水揚です。 画像は実物です。鮮度・型の良いハチジョウアカムツが入りました！南方の人気魚で旨味が強く、霜降りの刺身と酒蒸しで◎！見た目も美しく、使いやすいサイズです。

5/20水揚です。 画像は実物です。淡白で身の柔らかい魚なので、バター焼きがおすすめ！カリッと丸揚げにしても良いです。

5/20水揚です。 画像は実物です。エボダイの仲間の魚で目が大きいのがトレードマーク。脂がかみ、刺身にも煮焼きにも使える万能魚です。

5/20水揚です。 画像は実物です。食べ方は塩ゆでしてから、殻を剥いてたべます。味はカニの味に近いです。また味噌汁で食べたりもします。今、売れてます！

5/20水揚です。 画像は実物です。南方の人気のお魚で、関東ではあまり出回りません！味のある使いやすい白身で、クセのない旨味があります！わさび醤油でもよいですが、皮を炙ってゆず胡椒でも美味しくいただけます！

5/20水揚です。 画像は実物です。関東では滅多にお目にかかれない珍しい魚がです。刺身はもちろんポワレやソテーにしても美味です！