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納品日:
8/17 (金)
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本日のお知らせ

天然魚の入荷が少ない中マグロが大量入荷!鷹島や対馬の養殖生本マグロやニュージーランド産の天然ミナミマグロ等、部位も各種取り揃えております。/朝〆養殖マダイや養殖マサバ、生水タコ足、生ウニなどお早めにお買い求め下さい。

221 件本日のおすすめ品

本日一押しの商品を集めました!

【賞味期限8月22日】 【盆前製造分ですが盆明新口とおそらく原料は同じです。】一級メーカー秋山が北海道利尻島の上質原料で作りました!うにブランド御三家!良品の赤生ウニです。エゾバフンウニ ミョウバン使用

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17日入荷30k位の天然ミナミマグロです。1丁が5-6k位で、真ん中で切り分けて出荷します。サイズ小さいので赤身の身質です。17日におろして出荷します。写真は過去のイメージ写真になります。

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色味が良く、養殖の臭みが少ないマダイ!潮通しの良いきれいな海と、広々した生簀が美味さの秘密です。マダイ養殖のメッカ愛媛県愛南町から養殖業者まで指定して仕入れ!優良な養殖業者様から、品質管理の徹底したマダイを仕入れます!業者指定なので品質のぶれが少なく、安心してお使いいただけます。魚ポチイチオシの愛南ブランドです!

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※画像はイメージです。新入荷物です。棒受船が出始め、さんまの入荷がこれから増えてきます。メニューにいかがでしょう。まだ出始めなので虫食いが入る場合あります。またアニサキスには注意して調理願います。

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※画像はイメージです。新入荷物です。棒受船が出始め、さんまの入荷がこれから増えてきます。メニューにいかがでしょう。まだ出始めなので虫食いが入る場合あります。またアニサキスには注意して調理願います。

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※画像はイメージです。新入荷物です。棒受船が出始め、さんまの入荷がこれから増えてきます。メニューにいかがでしょう。まだ出始めなので虫食いが入る場合あります。またアニサキスには注意して調理願います。

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抗生物質やホルモン剤は一切不使用です!自然にも魚にもやさしい養殖法で育ててられております。健康志向の強い海外では多く流通してますが、日本ではまだまだ知られてないです。高級スーパーや百貨店さんの一部で販売されてます。味はさっぱりとしており食べやすいですよ。ぜひお試しください

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メキシコ産養殖生本マグロ80kg台の魚になります。国産のものよりも脂ののりが良く、また大味の部分もあります。脂もあるため国産のものよりも色変わりが若干早いです。

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17日入荷30k位の天然ミナミマグロです。サイズ小さいので赤身の身質です。17日におろして出荷します。写真は過去のイメージ写真になります。

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築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。 本日おすすめイカは、北海道と新潟産の2産地物です。 どちらも新口入荷になります

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築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。 本日おすすめイカは、北海道と新潟産の2産地物です。 どちらも新口入荷になります

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【魚ポチの拘り定番品】一押しカツオ>色=赤色でています。 脂=あまりのってません。 鹿児島産 新口航空便物です。 注)この時期のカツオは組成により身質が大幅にことなります、色も真っ赤な赤には程遠いですのでご了承ください。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。【魚ポチの拘り定番品】一押しカツオ>色=赤色でています。 脂=あまりのってません。 鹿児島産 新口航空便物です。 注)この時期のカツオは組成により身質が大幅にことなります、色も真っ赤な赤には程遠いですのでご了承ください。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。【魚ポチの拘り定番品】一押しカツオ>色=赤色でています。 脂=あまりのってません。 鹿児島産 新口航空便物です。 注)この時期のカツオは組成により身質が大幅にことなります、色も真っ赤な赤には程遠いですのでご了承ください。

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【賞味期限8月22日】 【盆前製造分ですが盆明新口とおそらく原料は同じです。】一級メーカー秋山の利尻島産の大箱です。この時期バフンの良品は非常に少ないです。今の相場の中では決して高くない価格にしております。 バフンウニ ミョウバン使用

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天然に近い姿の綺麗さや、自然な味わいで評判の良い岐阜の「森養魚場」のアユです。余分な脂も少なく、飲食店様向けの安定した高品質のアユです。※入荷少ない場合、代わりに愛知の「ハーブアユ」をお出しさせていただく場合がございます。こちらも森養魚場と並んで評判の良いアユです。ご了承ください。

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天然に近い姿の綺麗さや、自然な味わいで評判の良い岐阜の「森養魚場」のアユです。余分な脂も少なく、飲食店様向けの安定した高品質のアユです。※入荷少ない場合、代わりに愛知の「ハーブアユ」をお出しさせていただく場合がございます。こちらも森養魚場と並んで評判の良いアユです。ご了承ください。

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天然に近い姿の綺麗さや、自然な味わいで評判の良い岐阜の「森養魚場」のアユです。余分な脂も少なく、飲食店様向けの安定した高品質のアユです。※入荷少ない場合、代わりに愛知の「ハーブアユ」をお出しさせていただく場合がございます。こちらも森養魚場と並んで評判の良いアユです。ご了承ください。

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銀雫/きらりブランド。刺身用の生ギンダラです。ギンダラというと、普通は冷凍で、煮つけや西京焼きのような加熱用のイメージですが、これはチルドで流通している希少品です!ここまで脂のある白身は少ないので、是非一度お試しください。大トロと一緒に紅白で寿司、しゃぶしゃぶにも。

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高水温で鹿児島のカンパチが安定して入荷できず、上物養殖カンパチは一旦入荷ストップになってます。並品の中ではなるべく良い物選ってお出しします。

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大雨のイサキで一時欠品しましたが再開しました。朝〆なので鮮度良しです。ムニエル、カルパッチョなど、洋食にも向きます。※この時期、稀に身がゼリーのようなることがあります。外見から見分けられないため、もしそのような魚が届きましたら、大変お手数ではございますが当社までご一報ください。お値引き等でご対応させていただきます。また、代品はご用意できない可能性もございますのでご了承ください。

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現在全国的に品薄な2kgアップサイズ!品質安定!当日に締めたマダイを出荷いたします。

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安定して脂がのっているのが魅力。天然の物と同様に、皮目を炙った焼切りがおすすめです!天然のイサキ脂落ちてきているので、切り替えもご検討ください。

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大河ドラマで話題の西郷さんブランド「かんぱちどん」!上物カンパチフィーレです。生産履歴をすべてトレースできる「カンパチどん」餌から自社開発して育てており、養殖臭さがなく、かつ魚の旨みがあります。色変わりも比較的遅いため、長くお使いいただけます。仕込みの手間がかからないのも魅力的!実目方なので丸魚体価格に換算すると約60%位の価格とお考えいただけます!

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並品規格です。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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【賞味期限8月31日】 【加熱して出すだけ!】すでに殻にはバターが入ってるので、オーブンかトースターで冷凍なら約10分、解凍後は約5分加熱するだけで簡単に食べれます。ヘリックス・ルコラムという種でブルゴーニュ種のエスカルゴに似てますが、食感はやや柔らかめで割安なものです。

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【マグロと合わせて紅白小鉢!】シャキシャキ!食感良好、夏の海鮮丼用食材ダークホースのきざみとろろです。モズクやクロメ、ギバサなどに添えて、出汁醤油をかけて小鉢にして出しても清涼感あって良いですよ~~!

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【魚ポチバイヤーおすすめ!マグロと合わせて紅白小鉢!】長芋に比べ密度が高くなめらかで、2倍以上の粘りがある品種「ネバリスター」100%のとろろです。どこか北海道のお米でも感じる栄養感ある甘さがあり、加熱するとその甘さが増すのも他の山芋にない魅力です。しかも価格が大和芋に比べてお手頃!お好み焼きに入れるもよし、マグロなどの赤い刺身と山かけにすれば紅白で縁起も良く綺麗です。

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【賞味期限9月25日】 ハラモはカツオ一匹から1枚しか取れない貴重なものです。桜の木を使ってじっくりとスモークしたくんせいです。

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一番美味しいお茶漬けの元です。※量の多い業務用商品タイプもあります。日本で唯一西伊豆で製造されている、「潮鰹」の焼き身です。伝統製法の「手火山式培乾法」でじっくり燻し焼き、風味をつけております。風味をつけております。とても塩辛いですが少量で独特の旨みを味わえます。身をほぐしてお茶漬けや、細かくして塩のかわりにお使いください。

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【旨みの塊。調味料としても使えます】、一番美味しいお茶漬けの元です。※量の多い業務用商品タイプもあります。日本で唯一西伊豆で製造されている、「潮鰹」の焼き身です。伝統製法の「手火山式培乾法」でじっくり燻し焼き、風味をつけております。風味をつけております。とても塩辛いですが少量で独特の旨みを味わえます。お茶漬けや、塩のかわりなど調味料としてにお使いください。

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格安の蝦夷アワビです。刺身の盛り合わせにも入れやすく、煮貝でコースの1貫付けにもできる大きさです。

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【魚ポチ自社開発商品】【徳用】明太子をからすみ風にほどよく乾燥し、味をぎゅっと閉じ込めた自社開発&製造の商品になります。使い方は細切りにしてパスタにかけたり、おろした後にお茶漬けへかけたりしてご使用ください。もちろんそのままでも食べられて日本酒・焼酎との相性は抜群です。※バラ凍結品なので袋を開けて1本ずつお使いいただけます。

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新入荷物になります。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、魚ポチで事前に掲載されたサイズ規格・産地が変更になる場合がございます。ご了承の上、注文をお願いします。

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ブリが新物に切り替わって、カマのサイズも小さくなってます。脂ばっちり。ブリカマは需要高く、中々安定入荷が難しいですが、数量限定で毎日出荷させていただきます。

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最近人気が上がってきている、スコットランド育ちのアトランティックサーモンです!ノルウェーサーモンより身質の評価高いです。セミドレス(丸魚体から腹ワタを抜いた状態)での目方なので、歩留まりを考えると表示価格よりも更にお値打ち感あります。

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赤身が強く、脂がくどくないのが特徴!タスマニアの水質の綺麗な海域で育てられています。セミドレス(丸魚体から腹ワタを抜いた状態)での目方なので、歩留まりを考えると表示価格よりも更にお値打ち感あります。

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仕入見直しによりよい商品をお手ごろ価格でご提供可能に!定番のノルウェーサーモンです。セミドレス(丸魚体から腹ワタを抜いた状態)での目方なので、歩留まりを考えると表示価格よりも更にお値打ち感あります。

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定番で入荷あります。メニューにいかがでしょうか。

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14日水揚げです。底引きものなので加熱用です

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ランチにいかがでしょう。

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3本入りで使いやすいサイズです。箱に産地が書いてありますので確認願います。

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新入荷物です。一般的な韓国の開きアナゴになります。写真はイメージです。

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新入荷物です。一般的な韓国の開きアナゴになります。写真はイメージです。

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新入荷物、築地の中でも上物のカツオになります。1本入れの発泡の箱で出荷します。朝の買い付けにより、産地やサイズが変わる場合があります。

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【鹿児島産!これぞカツオタタキの極み!】厚焼きしているため皮目の香りがよく出てます。さらに特製の柚子香るタレつき。極洋が自社巻き網船で漁獲したものを、新設した自社の指宿工場で加工したお墨付きの品です。

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13日入荷分です。写真は16日に撮ったものです。色変わりあるところはカットして出します。写真は背の中になります

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13日入荷分です。写真は16日に撮ったものです。色変わりあるところはカットして出します。

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11日入荷分です。写真は16日に撮ったものです。色変わり部分はカットして出します。

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