【水産品以外の定番品も魚ポチから！】
魚ポチでは、より多様な商品をまとめてご購入いただけるよう、水産品以外も仕入れ強化しております。
人気の若鶏に加え、親鳥・種鶏のラインナップも増やしました!
枝豆、ポテトフライ、大根おろし、鶏ももなどの定番品から、他でも安定供給の難しい鶏タタキ、牛スジ肉などまで！
各社からスポットのお買い得品も出てきております。

〈今週のピックアップ商品〉
●冷凍国産親鳥もも肉・むね肉...人気の国産若鶏に加え、親鳥の取り扱いも開始しました!若鶏に比べて噛み応えと旨味が強いのが特徴です。
●冷凍国産若鶏もも肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！唐揚げ、焼き、煮込みなどの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍国産若鶏むね肉…国産若鶏の本格的な扱いを始めました！鶏天、チキン南蛮、蒸し物などの超定番です。相場高騰する中、できる限り価格を抑えてご提供させていただきます。
●冷凍フライドポテトシューストリングインド産…最近輸入が増えてきたインド産のフライドポテトです！アメリカヨーロッパに比べ格安ですが品質は良いです。
●冷凍京都宇治抹茶モンブラン…スポット特価！初夏から夏に需要の高まる抹茶スイーツです。和食のコースのデザートにもピッタリのサイズです。
●冷凍種鶏小肉(セセリ)(国産)…激推し!現在希少になっているセセリ(小肉)です。種鶏のセセリなので、若鶏の物より歯ごたえと旨味があり、焼いたり、茹でてポン酢などで旨いです!
●冷凍種鶏モモ両面焼き(たたき)…鹿児島のソウルフード、鶏のタタキです。九州の甘醤油とおろしニンニク、ショウガで！
●冷凍国産牛筋肉2kg…人気の牛スジ！国産は特に品薄になり気味ですが、再入荷致しました！こちら当面安定入荷できそうです。脂や小肉がほどよく入っており、こっくりした煮込みに最適です。
"●冷凍塩ゆで枝付き枝豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。旬感を演出できる枝付きの枝豆です。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。"
●冷凍塩あじ茶豆〈ニッスイ〉…安心のニッスイブランド。甘みあってほっくりした茶豆です。品質評価も高い台湾産。塩味はついていますが、追加で粗塩や岩塩を軽く振るとよりおつまみとしての味が向上します。

【お知らせ】
＝お試し特価で販売中！爽やかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴根付の仙台セリが入荷しました！＝
大根つま1kgのお試し販売あります。
お米の扱い始めました！
「花穂」「束穂(ほじそ）」ですが産地の急な気温低下により品質が劣化し少量しか入荷無く掲載ストップしています。
野菜の相場が高騰しています。お得な箱入り商品もご紹介しています。アメリカ産タマネギ、中国産タマネギ、中国産長ネギ、中国産ニンジン、中国産ニンニク等あります。

【新商品紹介】
せり(根付)
わさびの葉
あいか（愛果）
大根つま1㎏
お米の発売開始！「北海道産ななつぼし5㎏」・キンカン・下仁田ネギ・パセリ・小松菜

【終売です！】
松茸(北米産）がシーズン終えました。ご注文ありがとうございました。
栗1㎏・カラカラ(オレンジ）・華おとめ（ミディトマト）・

【値下げしました！】
残念ですが、相場高騰でありません。


【バイヤー一押し商品】
・せり(根付)～シャキシャキした食感が爽やかなセリは、数少ない日本原産の野菜のひとつで、春の七草にも数えられます。きりたんぽ鍋には欠かせない存在で、特有の香りがクセになります。
・愛媛県産のあいか(愛果）登場：皮が非常に薄く、種もなく、果肉はジューシーでとろけるゼリーの様なぷるぷる食感です。
皮が薄いので、スマイルカットでお召し上がりいただくのがおすすめです。
現在、愛媛県以外の生産は出来ず柑橘の種類の中でも、プレミアムな商品です!
・北海道産ななつぼし5㎏産地:北海道～ほどよい甘みがあり、粘り、つや、コシのバランスがとれたあっさりとした食感です。北海道の澄んだ空気と清らかな水、広大な大地が育てた「ななつぼし」は、冷めてもおいしいと評判の北海道を代表するブランド米です。
・「秋王（柿）」～約10年の歳月をかけ開発し、2015年に全国デビューした完全甘柿。糖度が高くサクサクした食感で大変おいしく、きれいな橙赤色で、種がほとんどないという優れた特徴があります。『秋王』の名の通り、まさに「秋の王様」の柿です。※B品のため、傷や変形がございますが、中身や味に影響はございません
・「ほめられかぼちゃ」について産地:北海道1月から5月の南は沖縄県の宮古島にはじまり、6月は鹿児島県、7月は長崎県、8月から12月は日本最大のかぼちゃ産地である北海道と年間を通してリレーします。品種ではなく、産地や品種ではなく甘さと水分を基準でお届けしています。※通常のかぼちゃとしてお使いいただけるので、通常のかぼちゃをご発注いただいた場合も、ほめられかぼちゃを納品いたします。
・新商品「Doleもったいないバナナ」～産地フィリピンで表面傷があるという理由で今まで捨てられたいたバナナを大小サイズ込みでバナナ専用の大箱13kgで輸入されてきましたものを1㎏単位で小分けしています。中の果肉は何の問題はありません。サイズの大小あるため本数は固定できません。スム―ジや果肉だけを使用するメニューにお使いください。・アメリカ産のタマネギ登場！国産玉ねぎ価格高騰につき安価品をご利用下さい。大きさは２Lサイズで国産に比べると実が固いので煮ても形を崩したくない料理に合うようです。

【市況】
27日から12月頭にかけて本州以南の海域は高気圧の影響を受け海況は安定するため、水揚げはある予想です。関東、愛知、徳島、九州、沖縄からの魚をお見逃しなく!!
一方で27日から週末にかけては低気圧と前線の影響で、北日本は大荒れ&水揚げも激減する見込みです。
この予報を受け、26日から北海道・三陸などの「北の魚」を意識的に買い込んでいます!!寒くなると旨くなる北の魚が勢揃いなので、ぜひお試し下さい。

【季節のおすすめ商材】
●白子（真鱈）
品質がさらに向上中！カネマや北海道ぎょれんから、ハリのある良品が入荷しています。
4特・特選クラスはぜひ白子ポン酢で。濃厚なクリーミーさは冬のメニューの主役に。

●天然ブリ・ワラサ
九州から北陸まで広範囲で水揚げされています。魚津や徳島など、産地によって脂の乗りや価格も様々。お好みの産地を選んでください。

●サワラ
魚津や京都など日本海側から、身が白く脂の乗った良品が入荷中！サイズも単価も豊富に揃っています。
刺身はもちろん、焼き物でのふっくらとした身質は絶品です。

●ボラ（加工チーム腹割り・丸）
今が旬！丸ごとはもちろん、「ボラ子が入っているか不安」という方のために、加工チームが腹を割って中身を確認した商品もご用意！
ボラ子が入っていればラッキー、白子も美味です。

●ヒラメ
北海道・福島から入荷中。特に26日は北海道の時化を見越して、1kgアップの使いやすいサイズから、7-8kgの特大座布団サイズまで気合で買い付けました！肉厚な身は旨味抜群です。

●ウマヅラハギ
肝パンの個体、入ってます！三陸などから肝入りの良品を確保。薄造りにして肝醤油で食べる贅沢は、この時期ならではの醍醐味です。

●マツカワガレイ
北海道から「カレイの王様」久しぶりの入荷！1kgアップの〆物です。コリコリとした食感と強い旨味は、高級白身としてメニューに箔がつきます。

●冷凍牡蠣（クニヒロ）
生牡蠣の相場が高騰する中、冷凍牡蠣はお手頃価格で鍋メニューの強い味方！キロ100円ほど値下げしてお得になっています。在庫があるうちがチャンス！

【バイヤーイチオシ商品】
●ボラ（腹割り・ボラ子/白子確認済み）
バイヤー激オシ！「ボラ子（カラスミ原料）が欲しいけど、丸魚を買ってハズレたら怖い」という声にお応えし、お腹を割って中身を見える化しました。
大阪・兵庫・徳島などから良品を集めています。

●産地〆養殖ブリ〈米米ぶり〉
12月は養殖ブリ強化月間！その筆頭がこちら。米ぬか成分配合の餌で鮮度持ちが良く、価格も最安値級。迷ったらまずはコレから！

【小ロットが魚ポチ資材の魅力！】魚ポチならかさばる資材を小ロットで購入可能！資材用に大きなスペースを用意できないお店様でもお求めやすくなっています。また、生鮮品をご注文の場合、送料を考慮すると他資材屋サイトさんよりも結果的にお安くなっている場合もあります。もちろん商品そのものを他社さんに負けない価格で出せているものもありますので、ご覧ください。【新商品を多数ご用意！】ポリ袋を中心に、新商品が多数入荷しました。注目は真空袋。-40℃の冷凍食品包装から、95℃30分の高温ボイル殺菌まで対応の便利なヤツです。【今、値下げ！？】どこもかしこも値上げの今、大人気商品ニトリル手袋の値下げをゲットしてきました！異物混入に気づきやすい青色で、指先がエンボス加工されているので物をつかみやすいです。飲食店の必需品！ぜひご検討ください。