まず塩水を用意します。 水1リットルに対して約30gの塩を入れ、よく溶かします。 浅くてもいいので広い容器を用意し、アサリの頭が少し出るくらいまで塩水を入れます（アサリの酸欠を防ぐため）。 2時間から3時間ほど冷暗所に置 […]