IQFって何? Individual Quick Frozen(Individual:個別の、Quick:素早く、Frozen:凍結)の頭文字からIQFといいます。 そのためバラ凍結になるので、小分けにして使えるメリットがあるほか、急速凍結品のため鮮度が良好なのも特徴です。 更新日 : 2021年9月29日