クレハ真空パック加工って何?

クレラップで有名なクレハトレーディング社から特殊な真空パックを取り寄せて、小ロットに加工した鮮魚を包んだ商品です。
小ロットに加工した鮮魚の品質を保持できるので使い勝手も抜群です。
納品時は鼠色になっておりますが、袋から取り出して1~2時間酸素に触れさせると発色いたします。
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