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納品日:
7/21 (土)
Maguro

種類の多いマグロ。魚種や部位がいくつもあり、商品名も特殊なため、選ぶのは難しいですよね。
今回は、三編+番外編でマグロについてお話します!皆さまのマグロ選びのお役に立てれば幸いです。

基礎編:マグロの種類と味の違い

マグロの種類別に、味の特徴や旬の時期などを丁寧に解説!

基礎編:マグロ商品の名称

「 背カミ」「中トロカワラ柵取り」など、マグロの商品名には聞きなれない言葉がついていますよね。この意味を詳しくご説明します!

応用編:マグロの部位と美味しい食べ方

大きなマグロには、美味しくユニークな部位がたくさんあります。おすすめの調理方法と一緒に、各部位を解説!

番外編:マグロのスジの魅力

マグロのスジは実は魅力がたっぷり!?スジとの上手な付き合い方をご紹介します。

魚ポチのイチオシマグロ

魚ポチで取り扱っている生本マグロの中でも特におすすめなのが鷹島の本マグロ。その魅力に迫ります!