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納品日:
12/19 (火)
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カツオ(釣物)【1/4・指定なし】

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地鹿児島
用途刺身用
サイズ丸魚体6kg前後
販売単位
分類マグロ・カツオ類 カツオ(生・冷凍)

バイヤーからのコメント

※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鹿児島の航空便一番手です。即日お使いになるなら価格・品質で断然千葉や三陸産をおすすめしますが、数日に渡ってお使いいただくなら身持ちの良い鹿児島産をオススメします。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。黒潮の影響で日本海に迷い込んだカツオで、冷たい日本海で育ったことで身質良く脂が乗っています。迷いガツオは今が旬です!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。黒潮の影響で日本海に迷い込んだカツオで、冷たい日本海で育ったことで身質良く脂が乗っています。迷いガツオは今が旬です!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。黒潮の影響で日本海に迷い込んだカツオで、冷たい日本海で育ったことで身質良く脂が乗っています。迷いガツオは今が旬です!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。黒潮の影響で日本海に迷い込んだカツオで、冷たい日本海で育ったことで身質良く脂が乗っています。迷いガツオは今が旬です!!

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築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。黒潮の影響で日本海に迷い込んだカツオで、冷たい日本海で育ったことで身質良く脂が乗っています。迷いガツオは今が旬です!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。黒潮の影響で日本海に迷い込んだカツオで、冷たい日本海で育ったことで身質良く脂が乗っています。迷いガツオは今が旬です!!

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12/17水揚です。 画像は実物です。長崎のカツオ入荷! 魚ポチでは入荷が珍しいので他の産地のカツオと食べ比べにいかがでしょうか!

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【バイヤーイチオシ】※量の多い業務用商品タイプもあります。日本で唯一西伊豆で製造されている、「潮鰹」の焼き身です。伝統製法の「手火山式培乾法」でじっくり燻し焼き、風味をつけております。風味をつけております。とても塩辛いですが少量で独特の旨みを味わえます。身をほぐしてお茶漬けや、細かくして塩のかわりにお使いください。

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日本船が南方で漁獲した原料(南ガツオ)を焼津で加工したカツオのタタキです。2.5kgupの原料のみを使用しています。

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鰹の塩辛です。鰹の胃や腸を塩蔵熟成して発酵させた商品です。酒のつまみに最適です。

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味噌汁・煮物に

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かつお節を縦に削って食感をよくした削り節です。口当たりが良いのでご飯に乗っけて醤油をたらして食べても美味しく召し上がれます。

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【トッピングに最適!】カツオ節を糸状に削った人気商品です。おひたしや冷奴へのせると非常にオシャレです。

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【自家製めんつゆ応援;30-40食分】カツオの枯節を使用した本格的なめんつゆ用厚削りです。

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濃厚で、うまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯にのせて頂いたり、さまざまな料理を美味しく仕上げます。 冷蔵

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築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。【日替わりお勧め本日一押し】 天然釣物スマカツオ! 産地よりこれはよいとお勧め伝言ありました。 極上といっています。

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小型であっさりした味わいです。お刺身でどうぞ。

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12/18水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】刺身、たたき、カルパッチョ、煮付け等がおすすめです。

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  • Sake
  • Babu