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納品日:
8/19 (土)
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イワシ(中)(巻網)

  • 売り切れ
1セット¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地三重
用途生食可
サイズ10尾
販売単位セット
分類鮮魚 アジ・サバ・イワシ・サンマ等

新物脂有1尾120g位。今の時期はイワシの餌となるプランクトンが豊富なため、脂が乗り丸く太った魚群が多い傾向にあります。梅煮はもちろん、大葉と共に天ぷらに揚げ、梅練を添えると最高に美味です。

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今の時期はイワシの餌となるプランクトンが豊富なため、脂が乗り丸く太った魚群が多い傾向にあります。梅煮はもちろん、大葉と共に天ぷらに揚げ、梅練を添えると最高に美味です。

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脂がのっていることで有名な東京湾のブランド、「金太郎イワシ」を使用した「江戸前」の丸干しです。

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手間なく、安全なイワシ刺しを!刺身用の冷凍イワシフィレをご用意しました。道東のイワシですので脂の層が3mmぐらいあります。昨年漁獲の魚ですが、あえて皮付きにして、脱酸素剤も入れているため、冷凍焼け臭は極めて少ないです。万が一冷凍焼け臭がある場合は、酢〆にするとクセが消せますのでお試しください。

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静岡舞阪の丸三のたたみいわし(しらすを干し固めたもの)です。炙って食べるのがおススメです。

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魚体サイズ細かめで、そのまま食べても美味しいです。ややイカなど混じっていますが、そうでなければ上等品です。

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【スポット安値】セリ残のため安く仕入れられました。よくお菓子コーナーでピーナッツとセットで売られている食べる小魚煮干しです。出しは出ませんがそのまま食べると美味です。

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ラウンド 冷凍

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おつまみの定番!カルシウムたっぷりで大人気商品です。

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常温 国産真鰯と梅干し。しっかりした食感とさっぱりした後味の一品。

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千葉県の九十九里の名物です。イワシの鮮烈さと、ショウガ・酢の爽やかさがマッチした逸品。いくらでも食べれて後引く旨さです。もちろん酒の肴にも◎!お通しや先付にもどうぞ!  冷凍

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