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5/24 (木)
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【長崎五島宇久小値賀】【値賀咲ブランド】イサキ 中(釣物)

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地長崎五島宇久小値賀
用途刺身用
サイズ0.5-0.6kg位
水揚日2017年06月18日
販売単位
分類鮮魚 鮮魚全般

バイヤーからのコメント

6/18水揚です。 画像は実物です。餌やまき餌を使わずに釣っているため餌食いが少なく鮮度の持ちがよいです。

現在品切れです。

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【長崎五島宇久小値賀】【値賀咲ブランド】イサキ 中(釣物)に関連した商品です。

5/22水揚です。 画像は実物です。値賀咲のイサキは一尾一尾丁寧に処理をしているので、身質バッチリです。また、餌を使わずに釣りあげているので、えぐいも少ない良質なイサキになります。

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これから旬になり、魚体も太ってきました。小網物なので刺身でもいけますが、この時期は脂のノリも良くなり身が柔らかくなりやすく刺身向けは活〆物や釣物オススメ。

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5/22水揚です。 画像は実物です。上品な白身で使い勝手の良い魚です。皮目を生かした刺身はもちろん、ムニエルや煮付けもオススメです。

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5/23水揚です。 画像は実物です。上品な白身で使い勝手のいい魚です‼皮目を生かした刺身はもちろんムニエルや煮付けでもオススメです‼

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5/23水揚です。 画像は実物です。旬のイサキです。お造りにいかがでしょうか。

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5/23水揚です。 画像は実物です。上品な白身で使い勝手のいい魚です‼皮目を生かした刺身はもちろんムニエルや煮付けでもオススメです‼

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養殖イサキ始まりました!これからが旬の魚です。安定して脂がのっているのが魅力。天然の物と同様に、皮目を炙った焼切りがおすすめです!

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小網の大型イサキですが、しっかりしています。今が旬です。

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【5/23水揚分】浜田の定置の活〆のイサキです。中型の使いやすいサイズをご用意致しました。脂のりもばっちりなので、姿造りや刺身盛り合わせにおすすめです!

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朝〆養殖いさき入荷しました!

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釣り物、丸々した魚体です。安くて使えますよ。

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釣り物、丸々した魚体です。安くて使えますよ。

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5/23水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】かなり身持ちがよく、血合いの色もきれいなため、価格に対し非常にお買い得な魚です。バターソテーや唐揚げなども旨いです!

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5/20水揚です。 在庫商品のためお安くご提供させて頂きます。イサキの身質が日々良くなる季節です。皮目を生かした刺身はもちろん、ムニエルや煮付けもオススメです。

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水曜水揚げ物です。値賀咲ブランドイサキ、漁師さんが餌を使わずに釣り上げてるため、餌食いの魚が少なく身のもちもよいです。旬に入り魚よくなってきました。朝の買い付けにつき、産地やサイズが変わる場合があります。

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5/23水揚です。 画像は実物です。頭は兜煮へ中骨などはあら汁へ。身はお造りはもちろん、ムニエルや塩焼き、あとは産地ではあつ飯という食べ方で食べられたりも。あつ飯はダシをすりごま、醤油、砂糖、みりんをつくり、刺身をつけこみ、アツアツごはんと一緒に、お茶漬け風にしてもうまいです

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