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12/19 (火)
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133 件調味料・わさび・飾り物

【人気定番商品】パックわさびの大定番、カネクの505です。西洋わさびと本わさびをブレンドしています。お刺身用にぜひいかがでしょうか。長期保管は冷凍、短期間であれば冷蔵状態でも保管可能な商品です。出荷時点では冷凍状態なので冷凍状態でお届けいたします。

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【人気定番商品】パックわさびの大定番、カネクの505です。西洋わさびと本わさびをブレンドしています。お刺身用にぜひいかがでしょうか。長期保管は冷凍、短期間であれば冷蔵状態でも保管可能な商品です。出荷時点では冷凍状態なので冷凍状態でお届けいたします。

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焼肉、刺身に相性抜群。ポン酢と混ぜてしゃぶしゃぶにもお使いいただけます。

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新鮮で豊かな、わさびの茎を刻んで作ってます!本わさびの上品な香りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴です。

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【定番メーカーの人気新商品】刻んだわさびを醤油で味付けした商品です。お刺身やそばの薬味としてはもちろん、肉料理や和え物等にもご使用いただけます。長期保管は冷凍、短期間であれば冷蔵状態でも保管可能な商品です。出荷時点では冷凍状態なので冷凍状態でお届けいたします。

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おすすめアイテム!生ワサビに引けを取らないクオリティ。絶妙の配合で本来の香り・旨みをそのままに。芳醇な味わいをおたのしみください。

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お造り用に粗めにおろした良質の国産わさび!手離れがよく盛り付けやすい状態です。

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国産わさびを細かくすりおろしています。手乗りが良く、寿司やそばなどにオススメ!

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ツブ貝切り昆布わさび  冷凍

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かつお節を縦に削って食感をよくした削り節です。口当たりが良いのでご飯に乗っけて醤油をたらして食べても美味しく召し上がれます。

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【自家製めんつゆ応援;30-40食分】カツオの枯節を使用した本格的なめんつゆ用厚削りです。

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【バイヤーイチオシ】※量の多い業務用商品タイプもあります。日本で唯一西伊豆で製造されている、「潮鰹」の焼き身です。伝統製法の「手火山式培乾法」でじっくり燻し焼き、風味をつけております。風味をつけております。とても塩辛いですが少量で独特の旨みを味わえます。身をほぐしてお茶漬けや、細かくして塩のかわりにお使いください。

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【トッピングに最適!】カツオ節を糸状に削った人気商品です。おひたしや冷奴へのせると非常にオシャレです。

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味噌汁・煮物に

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【巷で噂の人気商品!】今話題ののどぐろの煮干です!うまみがあってくどくありません。一度お試しください!

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【当社開発商品】未利用、低利用魚のカナガシラを丸のままラーメン出し用の煮干しに加工しました。元々、ホウボウの代用品として、アクアパッツァやブイヤベース用に使われる魚ですので、良い出しが出ます。

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【当社開発商品】未利用、低利用魚のカナガシラを丸のままラーメン出し用の煮干しに加工しました。元々、ホウボウの代用品として、アクアパッツァやブイヤベース用に使われる魚ですので、良い出しが出ます。

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本枯れ節を使った、最高級のおかかです!お吸い物などの出汁にもお使いいただけます。

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調味料は使っておりません。

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原材料:麦、水あめ、大豆、食塩、酒清、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸k)

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【自家製めんつゆ応援;30-40食分】ソウダガツオの枯節を使用した本格的なめんつゆ用厚削りです。

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新潟県立海洋高校の生物資源研究部が2013年に開発した商品。産卵のために地元の川に帰ってきた鮭を丸ごと使って、豊かなこくとまろやかさをもつ魚醤に仕上げています。最後の一滴という商品名には、糸魚川で最期を迎える鮭を大切に使いたい!という想いと、料理の最後 に使用すると美味しい!という意味を込めました。○炒め物や煮物の'かくし味'に○なべ物やシチュー、ラーメンの'こく味'追加に○刺身の'つけたれ'に○オリーブオイルを混ぜて'ドレッシング'に

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【簡単に手作り松前漬け!】付属しているタレに1-2日漬けるだけです。このタレがうまい!原材料:するめ(北海道産)、昆布(北海道産)、人参(国内産)、松前漬のたれ[醤油、発酵調味料、砂糖、酒精、醸造酢、調味料(アミノ酸等)]

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白口の煮干し。選別品。旨みと匂いが違います。バイヤー一押し!出汁取った後も内臓をとって天ぷらにするなどの利用ができます。

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原料:カタクチイワシ 味噌汁・味の調整に

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昆布入り藻塩

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原料:椎茸(原木) 簡単に椎茸のだしが出せます。

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原料:ホタテ貝柱 和・洋・中華 隠し味に

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血合有の極上削り節。業務用サイズ

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【原料高騰につき値上げになりました】血合有の極上削り節。お手軽サイズ

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【原料高騰につき値上げになりました】血合抜きの極上削り節。お手軽サイズ

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【原料高騰につき値上げになりました】血合抜きの極上削り節。業務用サイズ

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【風味より旨味!】鮪節を縦に削って食感をよくした削り節です。そのままマグロを想いながら食べても良し、ご飯に乗っけて醤油をたらして食べても美味しく召し上がれます。

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【ラーメン向け!】大き目サイズ。イワシの香りが強いイワシ煮干しです。※サイズばらつきあります

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煮物・酸い物・味噌汁に 振り掛けてどうぞ

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煮物・酸い物・味噌汁に 振り掛けてどうぞ

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【自家製めんつゆ応援;30-40食分】サバの枯節を使用した本格的なめんつゆ用厚削りです。

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上品で甘みがあります

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【ラーメン向け!】お買い得な鯖の煮干しです!イワシよりも甘味があり、エグみは薄い出汁がとれます。※サイズばらつきあります

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