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10/21 (土)
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32 件魚卵(明太子・塩筋子・数の子)

台湾産のカラスミです。脂が乗っており国産よりも旨い!という人もいらっしゃいます。※冷凍状態の為色が薄いですが、実際は飴色です。

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上助子入荷しました!

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【ピンチョスや、クラッカーに乗せて!】一般的にキャビアはチョウザメの卵を指しますが、これはその代用品のランプフィッシュ(ダンゴウオ)の卵です。本物に比べると、味の深みは劣りますが雰囲気は出るので、ヨーロッパなどでも広く使われてます。(※原料はmsc認証取得漁業でとられたものを使用)

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【ピンチョスや、クラッカーに乗せて!】一般的にキャビアはチョウザメの卵を指しますが、これはその代用品のランプフィッシュ(ダンゴウオ)の卵です。本物に比べると、味の深みは劣りますが雰囲気は出るので、ヨーロッパなどでも広く使われてます。(※原料はmsc認証取得漁業でとられたものを使用)

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お買い得価格でご提供させて頂いております。醤油漬けで甘みがあって粒は少し小さいですが、腹は使いやすいサイズになっております。アメリカ産

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原料高騰のため価格変更させていただきました。魚卵の加工で定評あるオカムラ食品のいくら醤油漬けです。使いやすい小容器でのご提供です。うす皮が口の中で残らない。味付けがまろやかで塩辛くない。ドリップが少ない。品質面でも大変おすすめないくらです。和食店はもちろん洋食店でも、彩りにトッピングで使っていただきたい一品です。

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【希少な値上げ前在庫】ノースイブランドの良品です。アラスカ産のチャム(白鮭)を使用しており、日本の秋鮭と同じ魚種です。

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【希少なヒネ在庫】アラスカ産のチャムの塩いくらです。国産の塩いくらに近い品質で作れるように技術指導されて作られているものです。

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冷凍

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函館タナベはカネフクの原料会社です  こだわり商品

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メーカー:キュースイ

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【ちらし寿司にどうぞ】かね徳ブランドのかつお節と昆布の旨みをきかせたとびうお卵です。ちらし寿司、海鮮丼などにご活用ください。合成着色料を使用していないスペックです。(紅麹、ウコン)解凍後賞味期限10℃8日間

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北海道噴火湾で取れた近海子仕様の規格です  こだわり商品

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味で間違いない明太子をお求めの方にお勧めです!明太子は粗悪品が多く流通していますが、このマルイチ高橋商店の明太子はちょっと高いですが味間違いないです。輸入原料ではトップレベル。これで明太子スパゲティ作ったら、チューブモノとは全く違う味になります。バラ凍結ではありませんが、はがれやすく、欲しい分だけ解凍可能です。解凍後冷凍庫で1週間保存可能です。バイヤー一押し。おためし用500g規格もあります。

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味で間違いない明太子をお求めの方にお勧めです!明太子は粗悪品が多く流通していますが、このマルイチ高橋商店の明太子はちょっと高いですが味間違いないです。輸入原料ではトップレベル。これで明太子スパゲティ作ったら、チューブモノとは全く違う味になります。バラ凍結ではありませんが、はがれやすく、欲しい分だけ解凍可能です。解凍後冷凍庫で1週間保存可能です。バイヤー一押し。割安な2kg規格もあります。

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切れ子仕様のため、副産物使用ですが、大変お買い得です。売り切れ御免!  冷凍

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冷凍

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福岡の有名メーカー「辛太郎本舗」特徴の柚子の香り漂うしっかりとした味付の有色の明太子です。作業工程で発生する皮付の切れ子やばらこを集めたものでお安くなっています。ランチのライスのお供に、明太パスタ、玉子焼き等のメニューに、イワシを使ったいわし明太などお店の創意工夫のメニュー作りにお役にたつお品です。規格も使い切りサイズの500g入としています。

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パスタにどうぞ

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