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12/19 (火)
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30 件魚卵(明太子・塩筋子・数の子)

台湾産のカラスミです。脂が乗っており国産よりも旨い!という人もいらっしゃいます。※冷凍状態の為色が薄いですが、実際は飴色です。

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【賞味期限:2019.3.5】ウニにのせると豪華さアップ!一般的にキャビアはチョウザメの卵を指しますが、これはその代用品のランプフィッシュ(ダンゴウオ)の卵です。本物に比べると、味の深みは劣りますが雰囲気は出るので、ヨーロッパなどでも広く使われてます。(※原料はmsc認証取得漁業でとられたものを使用)

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【賞味期限:2019.3.5】ウニにのせると豪華さアップ!一般的にキャビアはチョウザメの卵を指しますが、これはその代用品のランプフィッシュ(ダンゴウオ)の卵です。本物に比べると、味の深みは劣りますが雰囲気は出るので、ヨーロッパなどでも広く使われてます。(※原料はmsc認証取得漁業でとられたものを使用)

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【禁断の珍味】ごまふぐの「卵巣」を塩漬けした後、糠に漬込み、最低2年間以上熟成させた後、ふぐ毒の検査をしたものです。致死性のある毒が酵素により無毒化となる生命の神秘を感じられる1品です。【賞味期限:18年2月11日】

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年末年始の重要アイテムです。玉子の厚い部分だけを選りすぐりました。数に限りあり。人気商品です!

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今回のはグレードは2等級になります。ジャンボ、1、2と上から2番目のランクのものになります。

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イチヤママル謹製。コクのある鱒子です。

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魚卵の加工で定評あるオカムラ食品のいくら醤油漬けです。使いやすい小容器でのご提供です。うす皮が口の中で残らない。味付けがまろやかで塩辛くない。ドリップが少ない。品質面でも大変おすすめないくらです。和食店はもちろん洋食店でも、彩りにトッピングで使っていただきたい一品です。

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1kgですが、仕切りがあり、中央で250gずつに分割できるパッケージです。銀鮭の為、白鮭より割安価格で仕入れられております。ノースイブランドの良品です。銀鮭のいくらが好きな方はぜひこの機会にどうぞ。

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【2016年漁獲分の為格安】襟裳近海産秋鮭の卵を、濃厚なコクそのままに生いくらに仕上げました。まるでほぐしたてのようないくらの風味とハリです。お客様のこだわりで、他にないオリジナル調味のいくらを創作いただけます。

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上助子入荷しました!

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冷凍

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メーカー:キュースイ

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【ちらし寿司にどうぞ】かね徳ブランドのかつお節と昆布の旨みをきかせたとびうお卵です。ちらし寿司、海鮮丼などにご活用ください。合成着色料を使用していないスペックです。(紅麹、ウコン)解凍後賞味期限10℃8日間

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【農林水産大臣賞をとったメーカーの自信作!】「宮崎県産の柚子」と「本鷹種唐辛子」の特製漬け込み液に48時間、その後24時間熟成させた後口の良い明太子です。輪切りにしても形が崩れにくくドリップも少ない為、そのままでも、おにぎりの具や巻き芯にも活用できます。原材料:すけそうだらの卵巣(米国)、食塩、米醸造調味料、唐辛子、ゆず、かつおぶしエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等、大豆由来原料を含む)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンc)、香辛料、ナイアシン、発色剤(亜硝酸na)、酵素

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味で間違いない明太子をお求めの方にお勧めです!明太子は粗悪品が多く流通していますが、このマルイチ高橋商店の明太子はちょっと高いですが味間違いないです。輸入原料ではトップレベル。これで明太子スパゲティ作ったら、チューブモノとは全く違う味になります。バラ凍結ではありませんが、はがれやすく、欲しい分だけ解凍可能です。解凍後冷凍庫で1週間保存可能です。バイヤー一押し。おためし用500g規格もあります。

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味で間違いない明太子をお求めの方にお勧めです!明太子は粗悪品が多く流通していますが、このマルイチ高橋商店の明太子はちょっと高いですが味間違いないです。輸入原料ではトップレベル。これで明太子スパゲティ作ったら、チューブモノとは全く違う味になります。バラ凍結ではありませんが、はがれやすく、欲しい分だけ解凍可能です。解凍後冷凍庫で1週間保存可能です。バイヤー一押し。割安な2kg規格もあります。

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切れ子仕様のため、副産物使用ですが、大変お買い得です。売り切れ御免!  冷凍

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福岡の有名メーカー「辛太郎本舗」特徴の柚子の香り漂うしっかりとした味付の有色の明太子です。作業工程で発生する皮付の切れ子やばらこを集めたものでお安くなっています。ランチのライスのお供に、明太パスタ、玉子焼き等のメニューに、イワシを使ったいわし明太などお店の創意工夫のメニュー作りにお役にたつお品です。規格も使い切りサイズの500g入としています。

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パスタにどうぞ

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  • Bou
  • Takashima