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12/19 (火)
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55 件漬魚・みりん干・塩サケ

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【訳アリ】産地メーカーで長期在庫になっており、脂に若干のヤケを感じるためお安くなってます。糠につけることで、熟成し旨みが増しており、通常の塩にしんより濃厚な味わいがします。本製品の仕様が、甘口でソフトに仕上がる浅漬けですので、そんなにしょっぱくはなく、水でさっと糠を洗い落として焼くだけでそのまま食べられます。

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サンマの水揚げが本格化するまで、安価にサンマを提供することができます。糠につけることで、熟成し旨みが増しており、通常の塩秋刀魚より濃厚な味わいがします。本製品の仕様が、甘口でソフトに仕上がる浅漬けですので、そんなにしょっぱくはなく、水でさっと糠を洗い落として焼くだけでそのまま食べられます。(通常の塩さんまより焦げやすいため弱火でじっくり焼いてください。)表面が脱水されており、皮がパリッパリになります。

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表面の糠をふき取ってから焼いてください。

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醤油、砂糖、味醂、酒、食塩、魚醤、酵母エキス、増粘剤、カラメル色素、調味料、ベニコウジ色素

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果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、酵母エキス、パプリカ色素

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小さいながらも旨味あります。骨とりしています。炙ってからご提供ください。

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【年末定番品の飯寿司!】深浦産のカワハギを使い、手作りで丁寧に作られたこだわり品です!解凍したのちに、スライスしてからお召し上がりください。飯寿司のことを青森では「寿司漬け」と言うそうです。原材料名:かわはぎ、味醂、酢酸、鮭、人参、米(国産)、生姜、調味料(アミノ酸等)

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徳用でありながらも、フレーク用として一般的な、川を遡上した鮭は使わず、素材を厳選し、海で水揚げされた脂ののった旨味の強い鮭を使用。

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しっとりとした芳醇な身質は海で漁獲さた脂の肥えた鮭を使用して出せる旨味。通常川に遡上した産卵後や体力を消耗しきった鮭を使用するのが一般的なため、違いの判るお客様に是非ともご利用いただきたいです。(開封前は常温保管可)

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人気ブランドedonoフーズ製品です。熟成塩水漬製法で塩加減が一定です。

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人気ブランドedonoフーズ製品です。熟成塩水漬製法で塩加減が一定です。

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一枚真空の便利な西京漬けです。

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人気ブランドedonoフーズ製品です。熟成塩水漬製法で塩加減が一定です。

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人気ブランドedonoフーズ製品です。熟成塩水漬製法で塩加減が一定です。

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約8~10本ほど入っています(本数規格指定はありません)焼いておつまみ、ランチ、おにぎりの具などいかがでしょうか。

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とろサーモン優勝おめでとうございます。記念に、大サイズ原料を使用して作った、大満足ボリュームのサーモンハラスをご用意いたしました。これでtvを見てトロサーモン食べたくなったと言うお客さんが満足すること間違いなし。焼いておつまみ、ランチ、おにぎりの具などいかがでしょうか。

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大振りのイワシのへしこ2尾入。塩っぱくて美味い!お茶漬けなど。

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千葉九十九里浜特産です。軽く炙ってください。10℃保存で賞味期限14日間です。

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ランチ、賄  加工地:銚子

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サバの西京漬けを箱売りでご提供させて頂きます。ランチなどにご利用しやすいサイズになっております。

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最近では知名度も上がってきた福井名産の珍味です!日本酒に最高に合います。薄切りにして大根に挟んで食べるのが王道ですが、アンチョビのようにパスタやピザに使っても旨いです!茶漬けも最高!

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島根県産のサバ塩辛です。島根県の産地では、鍋に入れて食べられているようです。お酒によく合います。是非、この機会にご利用くださいませ。

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一枚真空の便利な西京漬けです。

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【バイヤーおススメ】40時間かけて熟成しているサバの塩麹漬けで、味が非常に良いです。焼き鯖の定食にお使いいただけます。

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欧州産原料の特大サイズなので、非常に脂が乗っています。生臭みが消える特殊な処理をしているので味も間違いないです。

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人気ブランドedonoフーズ製品です。熟成塩水漬製法で塩加減が一定です。

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人気ブランドedonoフーズ製品です。熟成塩水漬製法で塩加減が一定です。

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薄くスライスして軽く炙って酒のあてあるいは、うまみがあるのでしめにお茶漬けにもどうぞ。バイヤーのおススメの特殊な食べ方をご紹介します。ついているぬかは是非捨てないでください!これを回収しきゅうりの糠漬を作ると、鯖の出しが浸みた特別な糠漬を楽しめます。北陸新幹線開通により今注目を集めている北陸名産品。

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京都の西京味噌使用! 加工地:三郷 ※部位の選別はないため、尾やの方が多く入る場合もございます。

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塩焼きや唐揚げに簡単調理に人気の1品!

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冷凍のアカウオ切り身です。お使いやすいサイズで切り身になっておりますので、煮つけや揚げ用などでご利用ください。

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表面の赤い原料にこだわり、本粕にしっかり漬け込んだ逸品です。

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一回り小さめのお得用サイズ

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  • Sanchi
  • Sake