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8/19 (土)
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73 件干物・丸干

本日一押しの商品を集めました!

ランチ、賄  加工地:茨城

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漁獲が少ないため今年は値段が高めです。いわしのしらすよりも濃厚な味をお楽しみください。

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素晴らしいホッケ  加工地:銚子

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腹開き仕様で脂あります。

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脂有り  加工地:沼津

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ケース単位ならお買い得。ランチ向けのお得用です。

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1枚単位でのご提供です。ランチにいかがでしょうか。

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解凍後10℃以下、3日以内  加工地:宮城

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こだわりのひもの。一枚一枚手作りでこだわった有名ブランド商品です。原材料:シマホッケ 食塩 魚醤 紅麹色素(大豆由来)

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脂の乗る秋の一定期間に三陸以北で漁獲の八戸港に水揚げされたサバを「八戸前沖さば」と呼びます。八戸前沖は寒流と暖流がぶつかる栄養豊富な漁場で、秋になると海水温が急激に下がるので脂のりも違います。小型のサバ(フィーレの幅約19センチ前後)ですが、サイズ小さくても3年の成魚でびっくりする位の脂質量があります。(脂質量20%以上)品質の良さに比べ価格はリーズナブルですので「ランチメニュー」としてのコスパ満足度の高いお品です。

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脂のあるノルウェー産原料使用。1枚づつ丁寧にセロハンに包んでいます

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脂のあるノルウェー産原料使用。お店様からランチメニューとしてご採用を頂いています。

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数あるのどくろ産地の中でも下関は有名産地です。

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メニュー掲載するだけでお店のステージがさらに上がる魚です。

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コース料理の1品にもお使いください。

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鳥取又は長崎産のアジをベトナムにてフィーレにしてあります。さっと表面だけ水で溶かして、粉つけて揚げて、南蛮漬けにお使いいただけます。

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沼津の銘品  加工地:沼津

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鳥取又は長崎産のアジをベトナムにて開きにして真空パックしてあります。アジ料理と言えば南蛮漬けが定番ですが、ピクルスなど酸味を利かせたタルタルソースでアジフライもおススメです。

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脂の乗った長崎産マアジを使用した沼津加工の干物です。アジの脂のノリがいまいちな時期は冷凍の干物がおススメです。

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旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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朝食・ランチ用サイズ。旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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頭ごとバリバリ食べられるサイズ。旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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ボリューム大  加工地:沼津

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脂有り  加工地:沼津

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特大サイズ原料を使用。身厚で脂あります。ランチメニューにも最適です。

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シーズンの金華山沖原料、お手頃価格ですのでランチにいかがでしょうか。脂しっかり乗っており人気商品です。

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シーズンの金華山沖原料、お手頃価格ですのでランチにいかがでしょうか。脂しっかり乗っており人気商品です。※小サイズとのセット仕入の為、欠品する場合がございます。誠に申し訳ございません。

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大サイズの原料を使用しています。

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【スポット品】特大の赤魚開きです。これだけ大きいのはなかなかないです!小田原の老舗の干物メーカー、山安が作っており味は良いです!ぜひお試しください。

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こだわりのひもの。一枚一枚手作りでこだわった有名ブランド商品です。原材料:さば 食塩 魚醤 紅麹色素(大豆由来)

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こだわりのひもの。魚のうまみを逃がさないように、セロハンで包み、灰と砂を使用しじっくり干し上げた逸品です。さば、食塩、酸化防止剤(エルソルビン酸ナトリウム)

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韓国産原料を小田原で伝統製法で作り上げました。添加物は使っていません、原料の他は塩のみです。十分干し上げているのが特徴です。旨味があります。

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高級魚  加工地:小田原

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ぷりぷりしてます!

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旬の初夏の時期に水揚の新物が入荷しました。日本有数産地の長崎特産のイサキを開いた一夜干です。

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魚に塩をふり一晩置く伝統的な「まぶり塩製法」で加工しています。

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。オスは卵がない分、身の旨さを味わえます。地元ではオスの方が好きという声も多いです!

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。卵持ちのメスはその中でもさらに希少です。

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。オスは卵がない分、身の旨さを味わえます。地元ではオスの方が好きという声も多いです!

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。卵持ちのメスはその中でもさらに希少です。

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定番  加工地:北海道

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