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納品日:
06/27 (火)
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77 件干物・丸干

本日一押しの商品を集めました!
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ランチ、賄  加工地:茨城

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素晴らしいホッケ  加工地:銚子

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腹開き仕様で脂あります。

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脂有り  加工地:沼津

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ケース単位ならお買い得。ランチ向けのお得用です。

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1枚単位でのご提供です。ランチにいかがでしょうか。

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解凍後10℃以下、3日以内  加工地:宮城

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こだわりのひもの。一枚一枚手作りでこだわった有名ブランド商品です。原材料:シマホッケ 食塩 魚醤 紅麹色素(大豆由来)

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シーズンの金華山沖原料、お手頃価格ですのでランチにいかがでしょうか。脂しっかり乗っており人気商品です。※小サイズとのセット仕入の為、欠品する場合がございます。誠に申し訳ございません。

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シーズンの金華山沖原料、お手頃価格ですのでランチにいかがでしょうか。脂しっかり乗っており人気商品です。

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脂のあるノルウェー産原料使用。1枚づつ丁寧にセロハンに包んでいます

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丸上 大野商店のノルサバ文化干しです。大田市場定番のブランドです。価格を下げましたのでランチにもお使いいただけます。

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脂のあるノルウェー産原料使用。お店様からランチメニューとしてご採用を頂いています。

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数あるのどくろ産地の中でも下関は有名産地です。

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メニュー掲載するだけでお店のステージがさらに上がる魚です。

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コース料理の1品にもお使いください。

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沼津の銘品  加工地:沼津

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旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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朝食・ランチ用サイズ。旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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頭ごとバリバリ食べられるサイズ。旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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ボリューム大  加工地:沼津

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脂有り  加工地:沼津

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脂の乗った長崎産マアジを使用した沼津加工の干物です。アジの脂のノリがいまいちな時期は冷凍の干物がおススメです。

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鳥取又は長崎産のアジをベトナムにて開きにして真空パックしてあります。アジ料理と言えば南蛮漬けが定番ですが、ピクルスなど酸味を利かせたタルタルソースでアジフライもおススメです。

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鳥取又は長崎産のアジをベトナムにてフィーレにしてあります。さっと表面だけ水で溶かして、粉つけて揚げて、南蛮漬けにお使いいただけます。

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特大サイズ原料を使用。身厚で脂あります。ランチメニューにも最適です。

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大サイズの原料を使用しています。

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こだわりのひもの。一枚一枚手作りでこだわった有名ブランド商品です。原材料:さば 食塩 魚醤 紅麹色素(大豆由来)

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こだわりのひもの。魚のうまみを逃がさないように、セロハンで包み、灰と砂を使用しじっくり干し上げた逸品です。さば、食塩、酸化防止剤(エルソルビン酸ナトリウム)

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韓国産原料を小田原で伝統製法で作り上げました。添加物は使っていません、原料の他は塩のみです。十分干し上げているのが特徴です。旨味があります。

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高級魚  加工地:小田原

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ぷりぷりしてます!

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旬の初夏の時期に水揚の新物が入荷しました。日本有数産地の長崎特産のイサキを開いた一夜干です。

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魚に塩をふり一晩置く伝統的な「まぶり塩製法」で加工しています。

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。オスは卵がない分、身の旨さを味わえます。地元ではオスの方が好きという声も多いです!

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。卵持ちのメスはその中でもさらに希少です。

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。オスは卵がない分、身の旨さを味わえます。地元ではオスの方が好きという声も多いです!

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北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。卵持ちのメスはその中でもさらに希少です。

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冷凍

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定番  加工地:北海道

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1尾約20g。国内加工商品です。干しが強いため、旨みが凝縮されています。

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とにかく日本酒に合う!軽く炙るとさらに旨いです。簡単に提供できる一品です。

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コマイは北海道で獲れる小さめの冬の魚です。 焦げないよう炙ってお召し上がりください。中骨も外れやすく食べやすいです。お酒のつまみに。

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臭み無く、鮮度、風味の良い美味しい氷下魚の丸干しです。冷凍のまま焼いてください。辛子マヨにもい合います。オススメします! 冷凍

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近年人気が急上昇した地魚。ほくほくした身と脂の旨さがたまりません。パリッと炙ってどうぞ!

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無添加、手造り商品です。炙って頭ごと食べられます。炉端や網焼きでの提供も◎。合わせる酒を選ばず、仕込みの手間もかかりません。

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脂がのっていることで有名な東京湾のブランド、「金太郎イワシ」を使用した「江戸前」の丸干しです。

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サイズはバラツキあります。脂のある身厚のにしんです。季節の山菜と炊き合わせてお使いください。

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珍味

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【魚ポチ初登場!】脂の乗る秋の一定期間に三陸以北で漁獲の八戸港に水揚げされたサバを「八戸前沖さば」と呼びます。八戸前沖は寒流と暖流がぶつかる栄養豊富な漁場で、秋になると海水温が急激に下がるので脂のりも違います。小型のサバ(フィーレの幅約19センチ前後)ですが、サイズ小さくても3年の成魚でびっくりする位の脂質量があります。(脂質量20%以上)品質の良さに比べ価格は1枚92円とリーズナブルですので「ランチメニュー」としてのコスパ満足度の高いお品です。

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漁獲が少ないため今年は値段が高めです。いわしのしらすよりも濃厚な味をお楽しみください。

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金目鯛の有名産地、千葉県勝浦の金目鯛開き干です。1枚づつ真空パック包装しています。

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超特大の赤魚開きです!この大きな赤魚がのるお皿があるかなと思う位、インパクトあります。縦が35cm位、横の一番広いとこで22cmあります。現在料は赤魚(アメリカ産)食塩、酸化防止剤(ビタミンc)

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lサイズのメヒカリの丸干しワラ刺しです。淡白な中にもしっかりと脂がノってます。人気商品!

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ソフトタイプの身欠きです。1kg箱に10枚前後入っている大きいサイズのものを選別しています。原材料:にしん(アメリカ産)、食用植物油脂(なたね)

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4尾1串が2串入り。愛知三河で獲れた小ぶりの太ったイワシを有名加工地の千葉九十九里浜で塩だけで干しました。

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太ったいわしのお腹に博多名産の明太子を詰め込みました。ピリッとした程よい辛さでお酒のおつまみ、ご飯のお供に最適です。腹を上向きにして焼いてください

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国産きくらげ!ぷりぷり、コリコリの食感でいろんな料理に合わせられます。

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おにぎりの具に最適!焼きおにぎりにして出汁をかけてもよいです!

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原料のするめいかの水揚げ少なく希少価値のある開き干しです。無添加食塩だけしか使用していません。

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干物は干物でもこれはかなりのレアもの。ノルウェーで獲れたアジを和歌山で加工。大き過ぎず丁度使いよいサイズです!!

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