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納品日:
12/19 (火)
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96 件丸魚・フィーレ・切身(冷凍)

ラウンド 冷凍

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冷凍汐にしん入荷しました

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国産のブリフィレ。ブリ照り、ブリ大根などにも。  加熱調理用

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2016年の北海道産の冷凍品(塩蔵はしていません)です。ブロック凍結品をバラして、必要尾数をご出荷いたします。

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煮付けに最適なコスパに優れる海外産のキンメダイです。内臓付きの状態で冷凍になってます。

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勝浦産の色目の良いキンメダイを、相場が落ち着いているタイミングで急速凍結したものです。煮付け、アクアパッツアなどにいかがでしょうか。

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勝浦産の色目の良いキンメダイを、相場が落ち着いているタイミングで急速凍結したものです。煮付け、アクアパッツアなどにいかがでしょうか。

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皮目が鮮やかで身が柔らかく人気。焼き物、煮つけ、酒蒸し等に最適です。  加熱調理用

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生原料を築地でその日の内に加工、急速冷凍した物です。一度試して頂けましたら、手間いらずでコスト的にも面白いと思いますので、ぜひ試して見て下さい。

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綺麗な天然鯛の頭があったので、限定品で半割の掃除済みつくってみました。鱗もエラも血合いも綺麗に掃除して水洗いしてます。つくった事ある人にはどれだけ手間がかかるかわかって頂けると思います。すぐ調理できますのでぜひ試してみて下さい。元魚2.5-3k物

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【割安な白身】瀬戸内産のクロダイ(チヌ)の三枚おろし腹骨取りフィーレです。(立ち骨残り)ムニエル、ソテーなどにお使いください。

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【物流段階で表面が緩んでしまっており、再凍結してしまった商品の為お安く致します。】瀬戸内産のスズキのフィーレです。

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瀬戸内産の天然のスズキのフィーレです。加熱調理用でしたら、産卵期、産卵期後の脂ののってない生のスズキよりも、冷凍物がおススメです!

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生原料を築地でその日の内に加工、急速冷凍した物です。一度試して頂けましたら、手間いらずでコスト的にも面白いと思いますので、ぜひ試して見て下さい。

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【非常に割安な天然のヒラメ】刺身グレードの天然ヒラメの切り落とし(寿司ネタ加工時に出る形の悪いもの、切れ端)です。鮮度感はないため、キムチと和えるなど、調味して食べるのがおススメです。

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脂の多い魚、様々な料理で美味です。  加熱調理用

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スキンレス 冷凍

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寒くなってきましたので、煮魚が売れ始めます。良質なカレイの水揚げが無い際は、こちらの煮つけを出せば間違いがないです。アブラバッチリのってます。

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冷凍

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クセがなく、程良く脂が乗り旨味があります。  加熱調理用

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冷凍のキスの天ぷら用開きと同じような仕立ての商品です。天ぷら用でいかがでしょうか。赤い色が見た目に映えます。

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冬の定番魚マダラのフィーレ。お買い求めしやすいアラスカの冷凍品を仕入れました!鍋やフリッターなどでお使いください!

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鍋物・揚げ物の材料にもお使いください。塩は入っていません。

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使いやすい骨無しメバルフィーレです。煮つけなどでどうぞ。

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一尾使いの煮つけ用のお手頃な魚として人気あります。ウロコ取り、腹出し済ですので煮詰めるだけで煮魚一品作れます。価格が安く色合いが良いのでアクアパッツアなどにもおススメ。

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沖縄名物スク(アイゴの幼魚)です!沖縄では唐揚げや酢漬けなどで食べられます。

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【地域資源を生かす未利用魚の活用】国内有数のカツオの水揚げ港である勝浦では、シイラは価値が低い魚として水揚げ前に捨てられていましたが、勝浦の企業組合がまちおこしとして流通促進活動を始めました。弊社もその一助を担いたく思い、商品ラインナップに加えさせていただきました。フリッターやフライなどがおススメです。

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加工地:ベトナム

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バイヤー一押し!日本船が遠洋漁業で漁獲し、八戸で水揚げしたものです。船上でセミドレス加工されています。ハタとついていますがイシナギに近い魚類です。煮付けに向く安価な白身の魚です。

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冷凍

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冷凍のキンメダイのセンターカットフィーレです。キンメダイの煮つけを安価に出すことができます。

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冷凍のキンメダイのセンターカットフィーレです。キンメダイの煮つけを安価に出すことができます。

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バイヤー一押し!日本船が遠洋漁業で漁獲し、八戸で水揚げしたものです。船上でセミドレス加工されています。アラに近い魚類です。煮崩れしにくく煮付けに向く安価な白身の魚です。

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冷凍

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チリ産の銀鮭ドレスから弊社加工場にてセンターカットフィーレに加工いたしました。1フローズンのため身質が良好です。搬入量減により相場上昇中です。お早めに。

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冷凍

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【子供が好きそうな味!】子連れで来たお客様にはこれで軍艦をつくってあげたら喜ぶこと間違いなし!ランチ用海鮮丼にもぴったり。先細り袋なので、先を切って生クリームみたいに絞り出せば簡単に軍艦や海鮮丼を量産できます。

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良品の甘塩銀鮭フィーレ真空パックです。搬入量減により相場上昇中です。お早めに。

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今季希少な紅鮭フィーレを根室より取り寄せました!甘口仕様です。(2~2.5%くらい)ノーブランド品ですが、良品です。ブランド品に遜色なし。バイヤー一押しです。

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今季希少な紅鮭フィーレを根室より取り寄せました!甘口仕様です。(2~2.5%くらい)ノーブランド品ですが、良品です。ブランド品に遜色なし。バイヤー一押しです。

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生食可能な、三枚おろしのチリ産のアトランティックサーモンのフィーレです。”7%程度の塩水で30分ほどブライニングすると身質はしっとりして、適度に水分も抜けコクも増し、生のサーモンにかなり近づきます。※現在チリ産サーモンの搬入が激減しており相場上昇しすぎておりますので、アトランティックサーモンへの切り替えも検討してみていただければと思います。

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生食可能な、三枚おろしのチリ産のアトランティックサーモンのフィーレです。”7%程度の塩水で30分ほどブライニングすると身質はしっとりして、適度に水分も抜けコクも増し、生のサーモンにかなり近づきます。※現在チリ産サーモンの搬入が激減しており相場上昇しすぎておりますので、アトランティックサーモンへの切り替えも検討してみていただければと思います。

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生食可能な、骨と皮を取ってあるチリ産のサーモンのフィーレです。チリ産チリ加工の為1フローズンです。7%程度の塩水で30分ほどブライニングすると身質はしっとりして、適度に水分も抜けコクも増し、生のサーモンにかなり近づきます。

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唐揚げ、西京焼き用に使えるカラフトマスのハラスのハーフカットです。タテマス、ホンマス、オホーツクサーモンなどとも呼ばれています。

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生食可能な、骨と皮と血合肉を取ってある養殖サーモントラウトのロインです。フィーレでは多いかなというときに便利です。7%程度の塩水で30分ほどブライニングすると身質はしっとりして、適度に水分も抜けコクも増し、生のサーモンにかなり近づきます。※現在チリ産サーモンの搬入が激減しており希少在庫です。相場上昇傾向。早めに確保お願いします

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冷凍

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【道東のイワシ】手間なく、安全なイワシ刺しを!刺身用の冷凍イワシフィレをご用意しました。道東のイワシですので脂の層が3mmぐらいあります。昨年漁獲の魚ですが、あえて皮付きにして、脱酸素剤も入れているため、冷凍焼け臭は全くありません。万が一冷凍焼け臭がある場合は、酢〆にするとクセが消せますのでお試しください。

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長崎産の約800gサイズの大型原料をフィーレ加工いたしました。ムニエルなどにいかがでしょうか。

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長崎産の約800gサイズの大型原料をフィーレ加工いたしました。塩焼きなどにいかがでしょうか。

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