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納品日:
06/27 (火)
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38 件イカ・タコ(冷凍)

本日一押しの商品を集めました!
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するめいか漁獲量減少で高騰しています。釣った直後の新鮮なするめいかを船内で急速冷凍させたもので、1尾づつ凍結しています。いかの色の濃さが鮮度の証です。船凍いかは身もワタも刺身で食べれる鮮度が特徴です。刺身はもちろん、天ぷら、イカリングフライ、焼イカ、イカめし、バーベキュー焼きにと色々な用途でお使いください。

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冷凍

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皮むき下足付き。煮付、唐揚げ等加熱してください。

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身の柔らかい赤いかでフライに最適です。

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ひと塩してあります。さっと焼けばそのままビール・日本酒のおつまみに!

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【希少在庫】北太平洋で漁獲されたムラサキイカの下足です。スルメイカより熱を通しても柔らかめという特徴があります。バーベキュー、串焼き、天ぷらなどにいかがでしょうか。

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スルメイカのイカそうめんです。トレー入り列状タイプの中では非常にお求めやすい価格となっております。今季スルメイカは相場高騰しており、そのまま柵盛り可能です。

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【希少在庫】今年不漁で貴重な国産のスルメイカを使用し、食べやすいように切れ目を入れてブランチングしてある逸品です。皮なしで柔らかいので、ヤリイカのような利用法も可能です。懇意にしている三陸の工場から特別に数量限定で分けていただきました!本来イカリングフライ用の原料の在庫を分けてもらいました。

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丸や足に比べてお安くお使いいただけます。きゅうりやワカメと酢の物やぬたでどうぞ!

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【端材の為割安】炒め物に使えるとにかく安い具材をお探しでしたらこちらの商品がおススメ!ソバ屋やスーパーによくあるイカ天用の短冊の商品を取った切れ端を集めた商品で、副産物の為お安く出せます。もちろん粉つけて天ぷらにしていただいても、から揚げにしていただくこともできます。※副産物の為供給不安定です。

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炒め物に使えるとにかく安い具材をお探しでしたらこちらの商品がおススメ!ソバ屋によくあるイカ天用の短冊の商品と中身は同じです。粉つけてフリッターにしていただいても、から揚げにしていただくこともできます。スルメイカより熱を通しても柔らかめという特徴があります。

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冷凍のスルメイカのiqfなので一杯ずつバラになっているので使いやすいです。船で冷凍したもので鮮度よく刺身用です。

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不漁のため貴重なスルメイカスライスです。スリット入り(飾り包丁)です。

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今季不漁で貴重なスルメイカのツボヌキ製品です。

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【希少在庫】不漁により超希少なスルメイカのリングをなんとか確保したしました。

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【端材の為割安】タコのスライスを作る際に発生する小さなスライスを集めて作った商品のため非常にお買い得です!寿司ネタのサイズが必要ない惣菜商品に最適です。酢の物などにいかがでしょうか。※頭の部位も入っています。

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不漁のため貴重なヤリイカスライスです。スリット入り(飾り包丁のようなもの)です。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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最大手メーカーカナリーの寿司職人ブランドのモンゴウイカ寿司ネタ用。ダブルスキンレスつまり薄皮まで剥いてあるので、カットするだけで寿司ネタなどにそのままお使いいただけます。

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モンゴウイカの卵だけを集めた貴重な商品です。

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