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納品日:
12/19 (火)
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37 件カニ(冷凍)

【使い切りやすい!少量パック】脚肉の下半分殻が残っているタイプのため加工時ドリップが出にくく、完全に剥かれた物より味が残っています。流水解凍してそのままお客様に出すのも良し、あえて殻をとって天ぷらも良しです。

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本物のカニ肉の食感に近づけ、見た目も重視したかにかまぼこです。冷やし中華、サラダ、天ぷらなどにいかがでしょうか。※カニではありません

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来ました!冬の定番メニュー!カニ甲羅グラタン!カニバイヤーの名にかけて、カニ身が上に乗った、ちょーーっと良いやつ仕入れました。原材料:乳等を主要原料とする商品、マカロニ、マーガリン、コーン、小麦粉、ソテードオニオン、チーズ、玉子そぼろ、紅ズワイかに肉(国産)、魚肉すり身(たら)、乳糖、コンソメ、乳たん白、食塩、卵白、香辛料 他

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【品質最優先!年末最も旨いタラバガニはこいつだ!】ベーリング海で育った鮮度の良い原料を、日本人技術指導員が立ち合いのもとボイル加工したのち、国内でさらに厳選して綺麗に立て直した「ハズレ無し」の逸品です。身離れの良さや、良鮮度から来る繊維感を堪能ください。

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【品質最優先!年末最も旨いタラバガニはこいつだ!】ベーリング海で育った鮮度の良い原料を、日本人技術指導員が立ち合いのもとボイル加工したのち、国内でさらに厳選して綺麗に立て直した「ハズレ無し」の逸品です。身離れの良さや、良鮮度から来る繊維感を堪能ください。

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【お得な茹でタラバはコレ!】使い勝手の良い800gのボイルタラバシュリンク!魚ポチバイヤーが商社と話して仕入れているのでお買い得になってます。切蟹などでお使いください!

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安定した品質に定評がある極洋の国内建て替え品です。今回限定数量になります。魚ポチは今年はカニに力入れてますのでイベントご使用の方はぜひお問合せください。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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【ラスト1箱】品質は良く、身入りよしです。

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【ちょっと焼きガニするならコレ!】使い勝手の良い800gの生タラバシュリンクを入手しました。魚ポチバイヤーが商社と話して仕入れているのでお買い得になってます。白出汁を入れてコレをいれれば立派なカニ鍋になります。

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今年はズワイが高くなり仕方ないので、箱売りにすることで安くご提供します。まだズワイ相場は加熱しているので最需要期の年内は下がる気配無いです。

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【カニ入り茶碗蒸しにはこれ!】棒肉を作るときに出来た長さがそろわない端材品です。茶碗蒸しやグラタンなど、カニの脚肉を入れたいけどどっちみち崩れちゃうから…という料理におすすめです。ラトビアは獲った船籍で、実際はバレンツ海産です。

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今年のロシア春漁もの!ロシア産のカニは基本水揚げ後にそのまま船上で加工し凍らせたものになります。船がもってる漁獲エリアや乗組員、設備によって品質に差がありますが、今回talan、villiga、aydarという日本での評価が高い漁船のものを手配します。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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調味料無添加。使いやすい200gパック!サラダや軍艦など多用途にお使いいただけます。品質が安定しているカナダ原料を使用しています。

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【スポット入荷品の為特売します】ボイルされたズワイガニの脚肉、爪、肩がセットになった切蟹パックです。去年の原料で作られた在庫品のため、非常にお得な価格になっています。

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【お買い得】iqfの爪肉です。棒ポーションの価格が高すぎるので今は爪肉がおススメ!繊維質が太目で食感が良くてうまいです。バラ凍結になっており、品質を保ちつつ、必要量だけ取り出して使うことができます。

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カニシーズン本格化!ただ活は高いので、北海道からお得な冷凍品を限定数量で販売いたします。魚ポチは今年はカニに力入れてますのでイベントご使用の方はぜひお問合せください。

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iqf凍結。ボイルしていないので鍋やカニスキにするとかに本来の旨味がでます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。

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iqf凍結。ボイルしていないので鍋やカニスキにするとかに本来の旨味がでます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。

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【新メニュー:蟹ユッケを提案可能!】天ぷらやしゃぶしゃぶ用の棒ポーションを作るときに出た端材です。生ずわいの棒製品では一番安く、解凍して水を切った後に塩入りのごま脂に浸せば蟹ユッケが出来ます※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【炉端焼き、鍋のダシ用!】市場に出回る、ちゃんとした生ずわい製品で最も安い部位がこの肩になります。それなりに殻が堅いので揚げてもかじれませんが、焼いて香ばしさをだしたあとに汁物や鍋に投入すると蟹の風味が出て料理が旨くなります。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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幻のカニと言われる「バルダイ種」「オオズワイガニ」が限定入荷!ズワイに比べて殻の色が赤く厚めで、身の甘さも強めと言われております。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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北海道で獲られた紅ずわいの脚部を関節を残して丁寧に剥いたものです。そのまま溶かしたものを何もつけずに食べても旨い刺身用タイプです。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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解凍後そのまま召し上がれます。むき身にして急速冷凍した製品です。※機械で水を使用しながら加工しているため味はほぼしません

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使いやすい三角絞り袋タイプ。かにみそ約70%、かに身約30%。かに身が混ざっているため食べ応えがあります。そのまま軍艦にするのも良しです。

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鍋や味噌汁の出し、パスタによく使われるワタリガニです。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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冷凍の丸渡り蟹です。

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【カニで一番うまいのは殻だ!!】殻ごと食べれるカニこと、ソフトシェルがついに魚ポチ入荷!和洋中エスニック、なんにでも使える万能食材です。脱皮するまで現地工員がジーッと見張ってるんだそうです。

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【激レア西海岸系カニ!】シアトルやカリフォルニアなどアメリカ西海岸でよく食べられるダンジネスクラブが入荷!イチョウガニ科で、味はまさにアメリカンで大味のためバターにディップしてどうぞ!

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【箱売りの為お得】新顔のカニです。ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、単価が手頃です。

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【新顔のカニ】ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、単価が手頃です。

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【新顔のカニ】ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、単価が手頃です。ストーンクラブ(チリ産)、食塩、調味料(アミノ酸)

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【新顔のカニ】ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、内子が美味です。

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【今最も安い生ガニはこいつだ!】ズワイ高騰につき探すに探した出汁用の安い生ガニです。茹でると色鮮やかな朱色になり、出汁はやや薄味。殻ごと粉砕したり、別途ミソなど入れたり、ラーメン用は油への風味移しをおすすめします。※若干、黒変モノ混ざる場合ありますがメラニンのため健康への影響ありません

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【身入りバッチシ!】今年もズワイ高騰につき、魚ポチではトゲズワイも仕入れていきます!これは身入りに本当に自信あります!ただ加工時に海水を使用しているため、身に塩気が残ってます。お湯につけて溶かすと塩気抜けやすいです。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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【カナダのカニが一番北陸のカニに似ている!】ロシアよりも小さめのカニです。ただ大手外食チェーンが使うサイズよりは一回り大きいため差別化できます。忘年会メニュー用としていかがでしょうか。

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