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301 件冷凍魚・冷凍エビ類

「じゃこえび」とも呼ばれます。サルエビ、トラエビ、アカエビなどの瀬戸内海で取れる小エビを、漁獲後すぐに凍結しています。から揚げ、かき揚げ、殻のままでアヒージョなど試してください。地元ではかき揚げを讃岐うどんの上に乗せて食べる食べ方が一般的です。高級品の干しえびやえびせんべいはこのエビから作られています。

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【天使のエビから切り替えを】ブラウンタイガープロウンと呼ばれるくるまえび科のオーストラリア産の天然海老です。生食可能な鮮度です。ブラックタイガーやバナメイと異なり、頭の味噌も天然えびならではの風味がぎっしり詰まっています。ぜひ鬼殻焼きなど、味噌の風味を生かせる料理にお使いいただけます。天使のえびを現在お使いの方はぜひお試しください!30尾ちょうど入り仕立てになっております。

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【割安良品】北カリマンタン州タラカン産の粗放養殖のブラックピンク(ブラックタイガーの養殖池に野生の稚エビが忍び込み勝手に育ったもので、ブラックタイガーとは別種のエビ)を使用しており、小型のエビの中では特に色目が濃く、味や風味が濃厚です。横浜中華街の大手老舗にて採用実績ありの信頼のブランドです。※少し値下げしました。900gパックあたり尾数目安

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北カリマンタン州タラカン産の粗放養殖のブラックピンク(ブラックタイガーの養殖池に野生の稚エビが忍び込み勝手に育ったもので、ブラックタイガーとは別種のエビ)を使用しており、小型のエビの中では特に色目が濃く、味や風味が濃厚です。横浜中華街の大手老舗にて採用実績ありの信頼のブランドです。※少し値下げしました。900gパックあたり尾数目安228尾

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生きた状態のエビを凍結しており、究極鮮度です。バーベキューや鬼殻焼きなどで、カリッと焼けば殻も食べられるサイズです。ブラックタイガーと異なり、鮮度がいいためボイルしてもうま味が抜けないので鍋にもオススメです。

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【生食可】生食が可能なほどの鮮度管理がされた商品です。とはいえ天ぷら、フライ、串揚げ、塩焼き、鉄板焼き等加熱調理がおススメ。甘みが違います。セミiqfの為、一部だけ溶かして使う事が可能なのも使いやすいです。

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【生食可】生食が可能なほどの鮮度管理がされた商品です。とはいえ天ぷら、フライ、串揚げ、塩焼き、鉄板焼き等加熱調理がおススメ。甘みが違います。セミiqfの為、一部だけ溶かして使う事が可能なのも使いやすいです。

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【生食可】生食が可能なほどの鮮度管理がされた商品です。とはいえ天ぷら、フライ、串揚げ、塩焼き、鉄板焼き等加熱調理がおススメ。甘みが違います。セミiqfの為、一部だけ溶かして使う事が可能なのも使いやすいです。

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【生食可】生食が可能なほどの鮮度管理がされた商品です。とはいえ天ぷら、フライ、串揚げ、塩焼き、鉄板焼き等加熱調理がおススメ。甘みが違います。セミiqfの為、一部だけ溶かして使う事が可能なのも使いやすいです。

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スポット入荷で無頭殻付きの車海老の商品が入荷しました。2級品グレードの為価格が安めです。2級に選別されたポイントは、背割れ、一部やわら混じりなためです。確かに若干見た目に難があり、最高品質を求める方には向かないですが、エビ天に十分に使用可能です。

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【値下げ】年末商材なので値下げします。天然車海老の中でも大型サイズです加熱用用途であれば何ら問題ありません。産地は中国の為お買い得です。やっぱり車えび煮海老の車輪型が晴れの席には必要じゃないでしょうか??ぜひご検討ください。

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【値上げを余儀なくされました】生食可能な天然海老です。身はボタンエビの代用としてお刺身で、また、天然海老の為、頭から出しが出ますので味噌汁にお使いいただけます。

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生食可能な天然海老です。身はボタンエビの代用としてお刺身で、また、天然海老の為、頭から出しが出ますので味噌汁にお使いいただけます。

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【希少在庫】生食可能な天然海老です。身はボタンエビの代用としてお刺身で、また、天然海老の為、頭から出しが出ますので味噌汁にお使いいただけます。輸入商社から直接仕入ロットの為お安く出せます。

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生食可能な海老であるアルゼンチンアカエビを、甘エビ加工をしている衛生的な工場で剥き身に加工したもので、生食も可能です。折れ品などを剥き身にしているため、サイズは不定、形状も折れているものが入っています。

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養殖の有頭ブラックタイガー良品ブランドを選んでお届けいたします。ブラックタイガーが品薄の為相場高めですが、天然よりは安いです。豪華なバーベキュー商材としていかがでしょうか。

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isaoブランド。保水材を工夫し、保水加工によって失われる食感、加熱していないように見える透明度を下げた商品です。下味処理も工夫してあり、味も違います。長さ15.5㎝~16.5㎝重量20.5~22.5g/尾

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isaoブランド。保水材を工夫し、保水加工によって失われる食感、加熱していないように見える透明度を下げた商品です。下味処理も工夫してあり、味も違います。長さ16.5㎝~17.5㎝重量24.5~26.5g/尾

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大型サイズのブラックタイガーの寿司海老です。ノーマルタイプ(頭肉無し)ですので身厚です。

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ブラックタイガー保水むき海老の定番ブランドです。ブラックタイガーの生産量が減少しており、希少在庫です。

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ブラックタイガー保水むき海老の定番ブランドです。ブラックタイガーの生産量が減少しており、希少在庫です。

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インドネシア北カリマンタン州タラカン地区の粗放養殖のブラックタイガーです。色目の濃さには定評があり、伝統的に支持されている産地です。

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インドネシア北カリマンタン州タラカン地区の粗放養殖のブラックタイガーです。色目の濃さには定評があり、伝統的に支持されている産地です。searainbowブランドはタラカン玉の中でも良品です。

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芝えびの秋漁が始まって注目される商材です。シバエビの唐揚げ、おぼろ、天ぷら、かき揚げなどいかがでしょう。

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【バイヤーおススメ】味と色目に定評のあるバングラディシュ産のブラウン海老です。サイズは小さいのが弱みですが、価格は割安です。天然の船凍品の為、甘みが濃く、鮮度良好です。黒変しやすいという欠点はありますが、アヒージョ、かき揚げなどいろいろと使えます。

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【バイヤーおススメ】味と色目に定評のあるバングラディシュ産のブラウン海老です。サイズは小さいのが弱みですが、価格は割安です。天然の船凍品の為、甘みが濃く、鮮度良好です。黒変しやすいという欠点はありますが、アヒージョ、かき揚げなどいろいろと使えます。

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日本のクマエビ、足赤と同じ種類の海老で、南インドで漁獲されたものです。無頭殻付き海老では珍しい1㎏パックで、しかも30尾の尾数立てで使いやすいです。

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【生食可。天使の海老対抗商品】カウアイ島にて稚海老より一貫生産されており、バナメイの中でも別格に味が良いのが特徴となっております。鮮度も非常に良く生食も可能となっております

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【バイヤー激推し】アラジン魔法の海老です!サウジアラビアにある塩分の濃い池で養殖したこのえびは、体内のアミノ酸を多く持つようになるため味が非常に濃厚です。水揚げ後3時間以内厳守で活〆・急速凍結しており、解凍時にはまだ身が透き通っている驚きの鮮度です。サウジのエビは殻が柔らかく、頭や殻も鬼殻焼きでなら食べられます。

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【バイヤー激推し】アラジン魔法の海老です!サウジアラビアにある塩分の濃い池で養殖したこのえびは、体内のアミノ酸を多く持つようになるため味が非常に濃厚です。水揚げ後3時間以内厳守で活〆・急速凍結しており、解凍時にはまだ身が透き通っている驚きの鮮度です。サウジのエビは殻が柔らかく、頭や殻も鬼殻焼きでなら食べられます。※このロットは若干黒変しやすくなっています。水氷に漬けて空気に触れないようにしていただくと黒変が抑えられます。

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【バイヤー激推し】アラジン魔法の海老です!サウジアラビアにある塩分の濃い池で養殖したこのえびは、体内のアミノ酸を多く持つようになるため味が非常に濃厚です。水揚げ後3時間以内厳守で活〆・急速凍結しており、解凍時にはまだ身が透き通っている驚きの鮮度です。サウジのエビは殻が柔らかく、頭や殻も鬼殻焼きでなら食べられます。

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【スポット特売】ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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【ブライン凍結無添加良品】活〆原料の当日処理に限定した無保水バナメイむき海老の良品です。また、塩水ブラインで凍結しているため、甘みが塩により引き出されています。

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【ブライン凍結無添加良品】活〆原料の当日処理に限定した無保水バナメイむき海老の良品です。また、塩水ブラインで凍結しているため、甘みが塩により引き出されています。

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【ブライン凍結無添加良品】活〆原料の当日処理に限定した無保水バナメイむき海老の良品です。また、塩水ブラインで凍結しているため、甘みが塩により引き出されています。

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【ブライン凍結無添加良品】活〆原料の当日処理に限定した無保水バナメイむき海老の良品です。また、塩水ブラインで凍結しているため、甘みが塩により引き出されています。

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歴史と信頼のs-1ブランドのボイル済のバラ凍結のむきえびです。こだわりの無添加仕様で、えび本来の味が楽しめます。色目に定評があり、デパ地下での採用実績が多いです。解凍してそのままサラダ等にお使いいただけます。130~150尾/pack

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【ちらし寿司にどうぞ】歴史と信頼のs-1ブランドのボイル済のバラ凍結のむきえびです。こだわりの無添加仕様で、えび本来の味が楽しめます。色目に定評があり、デパ地下での採用実績が多いです。解凍してそのままサラダ等にお使いいただけます。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。16-17㎝ 16.5~18.5g規格。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。14.5-16.5g 15-16㎝規格。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。12.5-14.5g 14-15㎝規格。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。10.5-12.5g 13-14㎝規格。

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【スポット特売】スポットで並品の保水むき海老を安く仕入れられましたのでこの機会にいかがでしょうか。900gパックあたり尾数目安177尾

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。1袋あたり約77尾入り。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。一袋当たり約97尾入り。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。

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