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納品日:
06/27 (火)
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364 件冷凍魚・冷凍エビ類

本日一押しの商品を集めました!
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【今期豊漁の為値下げ】注目の商材富山県の白えびを冷凍にて仕入れました。白海老はいったん冷凍しないとむきづらく、むきみはこれを向いたものが出回っています。桜海老との紅白セットでメニュー化してみてはいかがでしょうか。

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【特大サイズがスポット安値】今年は甘海老高いですが、ボタンエビ系が安いのでボタンエビで攻めて見てはいかがでしょうか。アメリカのスポット海老はロシアボタンに比べてマイナーなのでお安く出てきました。解凍して1日置いた方が甘みも増しますが、冷蔵庫でしっかり保冷すれば一日では黒変もほぼでません。

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その大きさに驚き、snsにて料理写真が拡散されること間違いなし!天然シータイガーとは海で自然に育ったブラックタイガー種です。同じ重量の伊勢海老に比べてはるかに可食部が多く、300gupの伊勢海老相当の食べ応えがあります。頭の味噌も天然ならではでぎっしり詰まっています。一尾ずつ真空しているの為、ロスがありません。

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桜えびの漁が終了しましたが、通年メニューとしてぜひご活用いただければと思います。かき揚げがおススメです。

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桜えびは春、秋に漁獲されますが、漁が無い場合にご活用いただければと思います。しらすとセットでの海鮮丼、桜海老のかき揚げもおススメです。

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有名産地の静岡の由井産の桜えびです.冷凍品を用意しました。漁が無い場合にご活用いただければと思います。新玉ねぎと桜海老のかき揚げなどいかがでしょうか。

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生食可能な天然海老です。身はボタンエビの代用としてお刺身で、また、天然海老の為、頭から出しが出ますので味噌汁にお使いいただけます。

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生食可能な天然海老です。身はボタンエビの代用としてお刺身で、また、天然海老の為、頭から出しが出ますので味噌汁にお使いいただけます。

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”お造り赤えび 無頭背開き” 寿司ネタが基本ですが、お刺身やカルパッチョなどにもお使いいただいております。加工地は中国又はベトナム又はタイです。

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アルゼンチンアカエビ開きの売れ筋サイズです。”お造り赤えび 無頭背開き” 寿司ネタが基本ですが、お刺身やカルパッチョなどにもお使いいただいております。加工地は中国又はベトナム又はタイです。

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生きた状態のエビを凍結しており、究極鮮度です。バーベキューや鬼殻焼きなどで、カリッと焼けば殻も食べられるサイズです。ブラックタイガーと異なり、鮮度がいいためボイルしてもうま味が抜けないので鍋にもオススメです。

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uhpとは、数千気圧という高圧を活きたオマールにかける事で、身は生のままで、身離れが良くなります。

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【希少在庫】uhpとは、数千気圧という高圧を活きたオマールにかける事で、身は生のままで、身離れが良くなります。

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カナダ産ミソ入りオマール海老頭をこの価格でご用意!出汁から抽出される濃厚な旨味と香り高いスープは料理の幅を一層広げてくれます!ちょっとロット大きいので安くいたします。

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カナダ産ミソ入りオマール海老頭の小サイズの箱です。出汁から抽出される濃厚な旨味と香り高いスープは料理の幅を一層広げてくれます!ブロック凍結ですが比較的バラシ易く、ご使用量によって自由が利きます。

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カナダ産ミソ入りオマール海老頭をこの価格でご用意!出汁から抽出される濃厚な旨味と香り高いスープは料理の幅を一層広げてくれます!ブロック凍結ですが比較的バラシ易く、ご使用量によって自由が利きます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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非常に貴重な超大型サイズ。一尾100g前後あります。インドネシア北カリマンタン州の粗放養殖のブラックタイガーです。色目の濃さには定評があり、伝統的に支持されている産地です。

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【スポット特売】インドネシア北カリマンタン州タラカン地区の粗放養殖のブラックタイガーです。色目の濃さには定評があり、伝統的に支持されている産地です。

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インドネシア北カリマンタン州タラカン地区の粗放養殖のブラックタイガーです。色目の濃さには定評があり、伝統的に支持されている産地です。

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良品(無頭)  1枚1.8kg、約52-60尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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良品(無頭)  1枚1.8kg、約64-80尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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良品(無頭)  1枚1.8kg、約84-100尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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良品(無頭)  1枚1.8kg、約104-120尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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良品(無頭)  1枚1.8kg、約124-160尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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並品(無頭)  1枚1.8kg、約24-32尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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並品(無頭)  1枚1.8kg、約32-48尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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並品(無頭)  1枚1.8kg、約52-60尾 熱を通すと、赤の発色がよくきれいです。肉は締まり、程よく繊維質で甘みが強いです。フライ・天ぷら・焼く・スープ多様に使えます。

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ブラックタイガー保水むき海老の定番ブランドです。ブラックタイガーの生産量が減少しており、希少在庫です。

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ブラックタイガー保水むき海老の定番ブランドです。ブラックタイガーの生産量が減少しており、希少在庫です。

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isaoブランド。保水材を工夫し、保水加工によって失われる食感、加熱していないように見える透明度を下げた商品です。下味処理も工夫してあり、味も違います。長さ16.5㎝~17.5㎝重量24.5~26.5g/尾

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isaoブランド。保水材を工夫し、保水加工によって失われる食感、加熱していないように見える透明度を下げた商品です。下味処理も工夫してあり、味も違います。長さ15.5㎝~16.5㎝重量20.5~22.5g/尾

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その大きさに驚き、snsにて料理写真が拡散されること間違いなし!天然シータイガーとは海で自然に育ったブラックタイガー種です。同じ重量の伊勢海老に比べてはるかに可食部が多く、300gupの伊勢海老相当の食べ応えがあります。頭の味噌も天然ならではでぎっしり詰まっています。一尾ずつ真空しているの為、ロスがありません。

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【天使のエビから切り替えを】ブラウンタイガープロウンと呼ばれるくるまえび科のオーストラリア産の天然海老です。生食可能な鮮度です。ブラックタイガーやバナメイと異なり、頭の味噌も天然えびならではの風味がぎっしり詰まっています。ぜひ鬼殻焼きなど、味噌の風味を生かせる料理にお使いいただけます。天使のえびを現在お使いの方はぜひお試しください!30尾ちょうど入り仕立てになっており一尾約103円です。

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“天国に一番近い島”として知られるニューカレドニアで、一切の添加物を使わずに自然食のみで養殖されています。国際的にも高い評価を得ている最高峰のエビです!

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“天国に一番近い島”として知られるニューカレドニアで、一切の添加物を使わずに自然食のみで養殖されています。国際的にも高い評価を得ている最高峰のエビです!

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アラジン魔法の海老です。商社が3年ぶりに輸入してきた初ロットをいち早く仕入れました。無頭殻付えびでは最高峰の商品です。サウジアラビアの灼熱の砂漠地帯にある、塩分濃度が通常の1.5倍の池で養殖したこのえびは、環境適応の為体内のアミノ酸を多く持つようになるため味がとてつもなく濃厚です。最先端の設備でポンプ水揚げし、3時間以内厳守で活〆・急速凍結しています。解凍時にはまだ身が透き通っているほどの驚きの鮮度です。

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ここ数年でインドにおいてバナメイの養殖が一気に拡大しており、技術革新が進み、鮮度がよく、美味しく、お手ごろ価格な海老が手に入るようになりましたが、残念ながら粗悪品も流通しています。マハラジャブランドは、粗悪品が混じらないように管理されたブランドです。「マハラジャ」ブランドは、透明度が高く、汽水養殖と違い、塩分濃度の高い海水でゆっくりと健康的に養殖されたバナメイ海老です。豊かな甘みと旨味があり、身質もしっかりしています。従来のインド産えびのイメージを覆し、そして価格は変わらないその美味しさをお確かめ下さい。

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好評のアイラブシュリンプの殻付き海老です。養殖池からの水揚げ時に活〆しているため鮮度が抜群です。また、ブライン凍結品の為、甘みが引き立つ仕様です。サイズ的にも、色合い的にもブラックタイガーの代替が出来るサイズです。値段はもちろんのこと、味ではブラックタイガーよりはるかに良いのでぜひお試しください。

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ここ数年でインドにおいてバナメイの養殖が一気に拡大しており、技術革新が進み、鮮度がよく、美味しく、お手ごろ価格な海老が手に入るようになりましたが、残念ながら粗悪品も流通しています。マハラジャブランドは、粗悪品が混じらないように管理されたブランドです。「マハラジャ」ブランドは、透明度が高く、汽水養殖と違い、塩分濃度の高い海水でゆっくりと健康的に養殖されたバナメイ海老です。豊かな甘みと旨味があり、身質もしっかりしています。従来のインド産えびのイメージを覆し、そして価格は変わらないその美味しさをお確かめ下さい。

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好評のアイラブシュリンプの殻付き海老です。養殖池からの水揚げ時に活〆しているため鮮度が抜群です。また、ブライン凍結品の為、甘みが引き立つ仕様です。サイズ的にも、色合い的にもブラックタイガーの代替が出来るサイズです。値段はもちろんのこと、味ではブラックタイガーよりはるかに良いのでぜひお試しください。

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ここ数年でインドにおいてバナメイの養殖が一気に拡大しており、技術革新が進み、鮮度がよく、美味しく、お手ごろ価格な海老が手に入るようになりましたが、残念ながら粗悪品も流通しています。マハラジャブランドは、粗悪品が混じらないように管理されたブランドです。「マハラジャ」ブランドは、透明度が高く、汽水養殖と違い、塩分濃度の高い海水でゆっくりと健康的に養殖されたバナメイ海老です。豊かな甘みと旨味があり、身質もしっかりしています。従来のインド産えびのイメージを覆し、そして価格は変わらないその美味しさをお確かめ下さい。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。1袋あたり約77尾入り。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。一袋当たり約97尾入り。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。

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青箱ブランド。一般的な保水のバナメイむき海老の価格対応品です。バラ凍結のため必要数量だけお使いいただけます。各種大手チェーン外食にて採用実績ありの信頼のブランドです。リン酸塩不使用。

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ホワイト系で熱を通しても赤は薄いです。クセがなく、甘みが強いです。天ぷら・アヒージョ・汁・グラタンオススメです!

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ホワイト系で熱を通しても赤は薄いです。クセがなく、甘みが強いです。天ぷら・アヒージョ・汁・グラタンオススメです!

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ホワイト系で熱を通しても赤は薄いです。クセがなく、甘みが強いです。天ぷら・アヒージョ・汁・グラタンオススメです!

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ホワイト系で熱を通しても赤は薄いです。クセがなく、甘みが強いです。天ぷら・アヒージョ・汁・グラタンオススメです!

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ホワイト系で熱を通しても赤は薄いです。クセがなく、甘みが強いです。天ぷら・アヒージョ・汁・グラタンオススメです!

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歴史と信頼のs-1ブランドのボイル済のバラ凍結のむきえびです。こだわりの無添加仕様で、えび本来の味が楽しめます。色目に定評があり、デパ地下での採用実績が多いです。解凍してそのままサラダ等にお使いいただけます。今回、期末の在庫処分により、市場に入荷する価格よりも安値で仕入れられております。130~150尾/pack

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ホワイト系で熱を通しても赤は薄いです。クセがなく、甘みが強いです。天ぷら・アヒージョ・汁・グラタンオススメです!

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【ブライン凍結無添加良品】活〆原料の当日処理に限定した無保水バナメイむき海老の良品です。また、塩水ブラインで凍結しているため、甘みが塩により引き出されています。

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【ブライン凍結無添加良品】活〆原料の当日処理に限定した無保水バナメイむき海老の良品です。また、塩水ブラインで凍結しているため、甘みが塩により引き出されています。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。16-17㎝ 16.5~18.5g規格。一尾39円。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。14.5-16.5g 15-16㎝規格。一尾32円。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。12.5-14.5g 14-15㎝規格。一尾25円。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。10.5-12.5g 13-14㎝規格。一尾20円。

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【東南アジアがシーズンインし、相場下落しているため値下げします!】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。8.5-10.5g 12-13㎝規格。一尾15円。

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ノーマルタイプの寿司海老です。価格対応を優先した規格です。lや2lサイズを使っているお店と違いを出せます。

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【スポット安値仕入】ノースイブランドの寿司海老です。サイズが小さいためその分価格も安くなっています。チラシ寿司などにどうぞ。

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活海老原料からしか作れない頭肉付の寿司海老ですので鮮度良好です。7lhは10.5㎝~11.0㎝の規格で、かなりの大き目サイズです。こちらのロットは色目良好品を選んでいます。

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【スポット激安品】活海老原料からしか作れない頭肉付の寿司海老です。頭肉は鮮度良好でなければ溶けてしまうので、鮮度良好の証です。※こちらのロットは若干色が薄く通じ用販売できなかったものの為非常にお安く提供できます。検品し、味には問題ありませんでしたので、サラダ巻きの芯など色を気にしない料理にお使いください。

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【賞味期限7月の為特売】ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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殻は薄く、水分は多いです。甘みが強く、長くつづきます。みそ汁・天ぷらがオススメです。

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殻は薄く、水分は多いです。甘みが強く、長くつづきます。みそ汁・天ぷらがオススメです。

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ロシア産の船凍甘えびです。船上で凍結しており鮮度良好です。甘エビ関係専門の商社から直仕入しており、他社のようにストッカーで保管するのではなく、弊社大田市場拠点冷蔵庫で保管しています。(黒変防止剤を使用しています)

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殻は薄く、水分は多いです。甘みが強く、長くつづきます。みそ汁・天ぷらがオススメです。

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ロシア産の船凍甘えびです。船上で凍結しており鮮度良好です。甘エビ関係専門の商社から直仕入しており、他社のようにストッカーで保管するのではなく、弊社大田市場拠点冷蔵庫で保管しています。(黒変防止剤を使用しています)

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殻は薄く、水分は多いです。甘みが強く、長くつづきます。みそ汁・天ぷらがオススメです。

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【割安品】甘海老を剥き身にした商品の中では割安な商品です。北欧、ロシア産がほとんどですが、アラスカ産のものを使用しており、アラスカの原料の特徴として、サイズがばらついており、3~4g中心ですが、2~7gまで混じっています。そのため、少しだけ他産地品よりもお安く出せます。

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【お買い得】甘海老のむき身の副産物の為安価な食材です。味噌汁の具材としての利用が鉄板ですが、最近ではラーメンだしとしてのニーズも広がりつつあります。

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【お買い得】甘海老のむき身の副産物の為安価な食材です。味噌汁の具材としての利用が鉄板ですが、最近ではラーメンだしとしてのニーズも広がりつつあります。

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品質の良いロシア産のボタン海老です。大きめの3lサイズです。

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殻が柔らかいので丸ごと食べれます!第2歩脚がやや硬いので素揚げ・唐揚げ・煮付けがオススメ

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殻が柔らかいので丸ごと食べれます!第2歩脚がやや硬いので素揚げ・唐揚げ・煮付けがオススメ

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「じゃこえび」とも呼ばれます。サルエビ、トラエビ、アカエビなどの瀬戸内海で取れる小エビを、漁獲後すぐに凍結しています。から揚げ、かき揚げ、殻のままでアヒージョなど試してください。地元ではかき揚げを讃岐うどんの上に乗せて食べる食べ方が一般的です。高級品の干しえびやえびせんべいはこのエビから作られています。

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ボイル後に中むき加工をすることで、食べる際に手を汚しながら殻を剥くことなく、そのままお召し上がりいただけます。また、味噌取りをしているため、味噌だれがありません。海老の大きさが均一に丸いので、弁当箱や重箱におさまりが良いです。

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【スポット特売品】味と色目に定評のあるバングラディシュ産のブラウン海老です。サイズは小さいのが弱みですが、価格は割安です。

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【スポット特売品】味と色目に定評のあるバングラディシュ産のブラウン海老です。サイズは小さいのが弱みですが、価格は割安です。

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【スポット安値】イリアン海域で漁獲されるバナナ海老です。バナナ海老自体が現地の外国船操業規制の厳格化により日本にほとんど入ってこなくなり、マイナーえび種となってしまったことなどから、スポットですが、天然海老としては安い値段で仕入れられました。

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【お得な訳アリ品です】チラシ寿司にどうぞ。寿司海老を加工した際に、尻尾の先が折れていたものなどを集めて、尻尾を完全に除去した、巻き寿司用の商品です。もちろん味は尻尾が着いているものと同じです。b品扱いになるため価格がお得です。サイズは色々なサイズが混じっています。

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【生食可。天使の海老対抗商品】カウアイ島にて稚海老より一貫生産されており、バナメイの中でも別格に味が良いのが特徴となっております。鮮度も非常に良く生食も可能となっております

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【生食可。天使の海老対抗商品】カウアイ島にて稚海老より一貫生産されており、バナメイの中でも別格に味が良いのが特徴となっております。鮮度も非常に良く生食も可能となっております

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養殖の有頭ブラックタイガー良品ブランドを選んでお届けいたします。ブラックタイガーが品薄の為相場高めですが、天然よりは安いです。豪華なバーベキュー商材としていかがでしょうか。

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粗放養殖の有頭ブラックタイガー良品ブランドenak sekari(インドネシア語でとても旨いの意味)。約900×2でツインブロック製品です。ブラックタイガーが品薄の為相場高めですが、スポットで少しお安く仕入れられたのでこの機会にいかがでしょうか。※格安のインド産並品とは品質が全く異なります。

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有頭えびのiqfは非常に珍しいです。理由は尻尾が輸送中に折れるためです。多少しっぽや頭が折れてしまう可能性があります。

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【スポット入荷】もはや説明不要の有名ブランドシーキングのブラックタイガー保水むき海老です。スポットにて流れてきた玉なのでお安く提供いたします。

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【割安良品】北カリマンタン州タラカン産の粗放養殖のブラックピンク(ブラックタイガーの養殖池に野生の稚エビが忍び込み勝手に育ったもので、ブラックタイガーとは別種のエビ)を使用しており、小型のエビの中では特に色目が濃く、味や風味が濃厚です。横浜中華街の大手老舗にて採用実績ありの信頼のブランドです。※少し値下げしました。900gパックあたり尾数目安

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【割安良品】北カリマンタン州タラカン産の粗放養殖のブラックピンク(ブラックタイガーの養殖池に野生の稚エビが忍び込み勝手に育ったもので、ブラックタイガーとは別種のエビ)を使用しており、小型のエビの中では特に色目が濃く、味や風味が濃厚です。横浜中華街の大手老舗にて採用実績ありの信頼のブランドです。※少し値下げしました。900gパックあたり尾数目安

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ボイルしているのでそのまま食べれます。シャコの大きさの縦の長さは8cm位あります。冷凍賞味は2018年、2月20日まで。原材料は食塩とシャコエビのみです。シャコエビの原料がないようで在庫が少なく相場は上げ気味です。

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【メーカー在庫放出品】小型のボイル伊勢海老の姿ボイルの伸ばしタイプです。宴会メニューの彩りにいかがでしょうか。産地は国産限定で、基本的に千葉産です。サイズは80g-100gサイズの原料をボイルしていますので約70g前後です。

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ブラジル産のアメリカ伊勢海老です。ロブスター系では珍しいiqfタイプです。

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ブラジル産のアメリカ伊勢海老です。ロブスター系では珍しいiqfタイプです。

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【生食可!天使の海老対抗商品】バイヤー一押し。国産かつ生食を謳えるだけでなく、餌を工夫しており、バナメイの中でも別格に味が良いのが特徴となっております。2020年オリンピックに向け、国産のえびでおもてなしをしたい東京のてんぷら店に浸透していくものと予想しています。

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アカザエビの仲間のモザンビーク漁獲のスキャンピーです。ニュージーランドや大西洋の者に比べて、色合いが国産の者に近く、割安です。

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【値下げ】年末商材なので値下げします。天然車海老の中でも大型サイズです。鮮度良好で加熱用用途であれば何ら問題ありません。産地は中国の為お買い得です。やっぱり車えび煮海老の車輪型が晴れの席には必要じゃないでしょうか??ぜひご検討ください。

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【希少在庫】鹿児島錦江湾の深海でしか獲れない姫甘海老「姫あまえび」をいち早く入荷しました!品の良い薄赤色で、ねっとりとした食感につまっているほのかな甘さが魅力です。すでに剥き身になっているので、解凍後そのまま軍艦ネタに使えます。生の白エビづくりの代品として、冷凍個に保管しておくことをおすすめします。

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本場静岡由比産のサクラエビです。刺身・かき揚げ・汁物がオススメです。

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白幻ブランドの台湾産の冷凍白えびです。国産の生と異なり、透き通ってはいませんが、一回冷凍かかっているので甘みは強いです。刺身でも食べられます。かき揚げには良いと思います。

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極上高級えびのメキシコブラウンです。冷凍エビの輸入が始まったころからの歴史がある商品で、昔気質のお寿司屋さんはみなさんこちらのエビをお使いです。ボイル後の色目が濃く美しいのと、ブライン凍結のため塩で締まっているのが特徴です。好みにより水につけて塩抜きしてみてください。

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福井県は越前にて水揚げ後すぐに冷凍処理した新鮮なアマエビ。口の中でのトロけ具合が最高です!!

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(9.6~10.0㎝)20尾入トレーパック ロシア南蛮の大型原料を使用した、きちんとしたサイズの甘海老尾付きむきです。原料相場の上昇より加工品の相場情報が遅れるので、今なら原料を剥くより安いかもです。加工地 :ベトナム中心(タイ・中国の可能性もあり)

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uhpとは、数千気圧という高圧を活きたオマールにかける事で、身は生のままで、身離れが良くなります。82.5g~85.6g/個です。

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【生食可】生食可能な大型のアカエビを天ぷら、フライ、しゃぶしゃぶ用に伸ばしエビに加工しました。特にしゃぶしゃぶに使えるのが画期的です。

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流水で表面の氷を落としたあと、加熱してお召し上がりいただけます。

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流水で表面の氷を落としたあと、加熱してお召し上がりいただけます。

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加熱済み。流水で表面の氷を落としたあと自然解凍してお召し上がりいただけます。  中外食品

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加熱済み。流水で表面の氷を落としたあと自然解凍してお召し上がりいただけます。  中外食品

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【掘り出し物】ズワイガニで価格の安いモノを見つけてきました。価格の安いモノは、身が全然入っていないものなどありますが、この商品は身入りは問題ありません。しかし、殻が綺麗ではなく、足が欠けているものがあります。しかしそれらを考えてもこの価格は魅力的です。ぜひお試しください。(脱皮直後の身入りの悪いカニの殻は綺麗です。汚れているということは、脱皮から時間がたっている証明でもあります)

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解凍後そのまま召し上がれます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。  冷凍

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解凍後そのまま召し上がれます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。  冷凍

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解凍後そのまま召し上がれます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。  冷凍

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解凍後そのまま召し上がれます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。  冷凍

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iqf凍結。ボイルしていないので鍋やカニスキにするとかに本来の旨味がでます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。

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iqf凍結。ボイルしていないので鍋やカニスキにするとかに本来の旨味がでます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。

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iqf凍結。ボイルしていないので鍋やカニスキにするとかに本来の旨味がでます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。

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iqf凍結。ボイルしていないので鍋やカニスキにするとかに本来の旨味がでます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。

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【良品小袋製品】真空パックのズワイガニフレークは安いのですが、使い切れないという問題がありましたが、小袋商品を見つけました。味はカナダ産のズワイガニそのまんまです。特にこの商品は良質な原料を使用しており、身の粒が大きくドリップ少なめです。サラダやイタリアン、和食、中華など幅広い用途にお使いいただけます。

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解凍後そのまま召し上がれます。パッケージ・メーカーは予告なく変更になることがございます。冷凍

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ズワイガニ使用

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【身入り悪くそれゆえ安い】”ズワイガニ”とは別種のカニですが、味は遜色なく、濃厚なコクと甘みが今年はカニが高すぎるため、とにかく安いカニを探してみました。トゲズワイは身入りの良いモノであればズワイガニに味では全く劣らないのですが、残念ながら、このロットは実入りは良くなく、値段なりのカニでした。しかし、彩りと、出しは出ますので、とにかく安いカニをお探しの方にはおススメです。

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解凍後そのまま召し上がれます。毎朝セリの後、その日のうちに生きているカニをボイルし、むき身にして急速冷凍した製品です。

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殻が柔らかい、脱皮したてカニです。殻ごと食べられるので、基本的に揚げ物で食します。丸揚げや、あんかけなどで!

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冷凍の丸渡り蟹です。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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定番のニットーブランドの冷凍かにみそです。かにみそ約78%、カニ肉約16% お寿司の軍艦などにお使いいただけます。かにみそ率が絶妙で、高級ながら食べ飽きない味です。国産ベニズワイのかにみそ、肉を使用し、鳥取県境港で製造しています。

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【出汁用】夏から秋にかけて北海道根室花咲港などで漁獲されるタラバガニ系のカニです。身入りは悪く、身を食べるというよりは出汁用としてのご利用をお勧めします。殻の色が良いので、見栄えには良いです。原材料:花咲蟹(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸na)

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【賞味期限7月の為特売】【出汁用】夏から秋にかけて北海道根室花咲港などで漁獲されるタラバガニ系のカニです。身入りは悪く、身を食べるというよりは出汁用としてのご利用をお勧めします。殻の色が良いので、見栄えには良いです。原材料:花咲蟹(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸na) 注)product or russia となっていますが、箱を流用しているためで、実際の産地は、一括表示シールのとおり北海道です。箱などにコストをかけていない分、その分お安くなっております。

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【ラスト1箱】年末商材の在庫処分です。年末商戦で好評だった商品で、品質は良く、身入りよしです。

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本物のカニ肉の食感に近づけ、見た目も重視した高級化にかまぼこです。天ぷらなどにいかがでしょうか。※カニではありません

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使い切りやすいサイズの本ズワイガニポーションです。蟹相場高騰中の為高めですが、優良工場の商品を選びました。

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冷凍渡り蟹入荷しました!

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鍋や味噌汁の出し、パスタによく使われるワタリガニです。

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使いやすい三角絞り袋タイプ。かにみそ約100%。若干の味の調整はしてありますが、添加物が少ない高級仕様となっております。軍艦はもちろん、高純度を活かして隠し味にもお使いいただけます。

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使いやすい三角絞り袋タイプ。かにみそ約70%、かに身約30%。かに身が混ざっているため食べ応えがあります。そのまま軍艦にするのも良しです。

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するめいか漁獲量減少で高騰しています。釣った直後の新鮮なするめいかを船内で急速冷凍させたもので、1尾づつ凍結しています。いかの色の濃さが鮮度の証です。船凍いかは身もワタも刺身で食べれる鮮度が特徴です。刺身はもちろん、天ぷら、イカリングフライ、焼イカ、イカめし、バーベキュー焼きにと色々な用途でお使いください。

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冷凍

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皮むき下足付き。煮付、唐揚げ等加熱してください。

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身の柔らかい赤いかでフライに最適です。

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冷凍

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冷凍

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ひと塩してあります。さっと焼けばそのままビール・日本酒のおつまみに!

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【希少在庫】北太平洋で漁獲されたムラサキイカの下足です。スルメイカより熱を通しても柔らかめという特徴があります。バーベキュー、串焼き、天ぷらなどにいかがでしょうか。

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スルメイカのイカそうめんです。トレー入り列状タイプの中では非常にお求めやすい価格となっております。今季スルメイカは相場高騰しており、そのまま柵盛り可能です。

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【希少在庫】今年不漁で貴重な国産のスルメイカを使用し、食べやすいように切れ目を入れてブランチングしてある逸品です。皮なしで柔らかいので、ヤリイカのような利用法も可能です。懇意にしている三陸の工場から特別に数量限定で分けていただきました!本来イカリングフライ用の原料の在庫を分けてもらいました。

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丸や足に比べてお安くお使いいただけます。きゅうりやワカメと酢の物やぬたでどうぞ!

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【端材の為割安】炒め物に使えるとにかく安い具材をお探しでしたらこちらの商品がおススメ!ソバ屋やスーパーによくあるイカ天用の短冊の商品を取った切れ端を集めた商品で、副産物の為お安く出せます。もちろん粉つけて天ぷらにしていただいても、から揚げにしていただくこともできます。※副産物の為供給不安定です。

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炒め物に使えるとにかく安い具材をお探しでしたらこちらの商品がおススメ!ソバ屋によくあるイカ天用の短冊の商品と中身は同じです。粉つけてフリッターにしていただいても、から揚げにしていただくこともできます。スルメイカより熱を通しても柔らかめという特徴があります。

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冷凍のスルメイカのiqfなので一杯ずつバラになっているので使いやすいです。船で冷凍したもので鮮度よく刺身用です。

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不漁のため貴重なスルメイカスライスです。スリット入り(飾り包丁)です。

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今季不漁で貴重なスルメイカのツボヌキ製品です。

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【希少在庫】不漁により超希少なスルメイカのリングをなんとか確保したしました。

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【端材の為割安】タコのスライスを作る際に発生する小さなスライスを集めて作った商品のため非常にお買い得です!寿司ネタのサイズが必要ない惣菜商品に最適です。酢の物などにいかがでしょうか。※頭の部位も入っています。

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不漁のため貴重なヤリイカスライスです。スリット入り(飾り包丁のようなもの)です。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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200

最大手メーカーカナリーの寿司職人ブランドのモンゴウイカ寿司ネタ用。ダブルスキンレスつまり薄皮まで剥いてあるので、カットするだけで寿司ネタなどにそのままお使いいただけます。

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モンゴウイカの卵だけを集めた貴重な商品です。

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1袋あたり36-40個入のサイズです。有名産地北海道オホーツク産のホタテです。獲れたてをムキミ加工して急速凍結しています。だからお刺身でも食べられます。カルパッチョ、ソテーやシチューの洋食メニューにも使える重宝な食材です。冷凍庫保管でお使いください。

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ノーグレーズのため解凍しても水が出ず旨みが逃げない!冷凍

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真空パック

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手掘り限定・無添加・砂だし済み。冷凍

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ノースイの「鮮度勝負」ブランドの匠味あさり。手堀り限定の活きの良いアサリを使用しております。味に自信アリ。ノースイ独自の製法・冷凍法により本物のアサリの味がお楽しみ頂けます。生食可能ですので、解凍してそのままお使いいただけます。

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五十嵐冷蔵。真空パック。冷凍

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グルテンフリー。冷凍

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甘味・旨味があり、身がふっくらして柔らかく、イタリアン、フレンチ、スペイン料理には欠かせません。栄養分が豊富で牡蠣養殖が有名な瀬戸内海。同じ海域で蓄養されたムール貝も同じ栄養で育ちます。身入りが最も良い旬の時期(春から夏)のムール貝を加熱し、解凍するだけでお召し上がりいただける商品に仕上げました。真空後加熱しておりますので、袋内のスープもご使用いただけます。是非一度お試しください。

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解凍後そのままお召し上がりいただけます。もちろんバター焼きやフライにも活躍!冷凍

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カナダホッキ貝。強火でさっと火を通すと美味。ワイン蒸し、中華いため、ホイル焼きなどでぜひ!冷凍

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カナダホッキ貝。強火でさっと火を通すと美味。ワイン蒸し、中華いため、ホイル焼きなどでぜひ!冷凍

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酒蒸しにしてすしネタにしたり、ブイヤベースにしたりと用途多様!冷凍

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【訳あり:割れなどのb品のため】今年は貝類相場高めですので安いものを見つけてきました!この商品であればお安く出せます。ホタテの代替としてかき揚げ、炒め物、炊き込みご飯などにどうぞ!もちろん生食用としてもお使いいただけます。イタヤ貝最大手で、現地に工場を巡回する品質管理スタッフを置いている商社が輸入した商品です。

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今年も貝類相場高めですので安いものを見つけてきました!ベビーホタテの代替としてかき揚げ、炒め物、炊き込みご飯などにどうぞ!もちろん生食用としてもお使いいただけます。現地に工場を巡回する品質管理スタッフを置いている商社が輸入した商品です。

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アメリカイタヤガイ。冷凍

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【生牡蠣!】全国的に見ても希少な生食用の冷凍殻付き牡蠣です。「いつでも、急なお客様に最高のおもてなしを!」のキャッチコピーのとおり通年使用の商品ですが、夏季の生牡蠣の選択肢が少ない時期の牡蠣の定常メニューに是非!

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【牡蠣バイヤーイチオシ】夏でも美味しい生牡蠣を!7月~10月は身入りの安定した牡蠣が少なくなる時期です。定番メニューで使うなら断然こちらがおすすめです!全国的に見ても希少な生食用の冷凍殻付き牡蠣。魚ポチでも好評の室津の牡蠣を、一番旨い時期に凍結しています!衛生管理の徹底した工場で加工しています。なによりの強みが、殻を素手で簡単に開けられること!お客様ご自身で開ける楽しさも提供できます。夏季の牡蠣の定常メニューに是非!

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大特価の岡山むき牡蠣に2lサイズ入りました!国産のむき牡蠣でここまでお安いものは中々出てこないと思います。しかも信頼のクニヒロブランド!広島ではなく岡山産です。味の違いは、岡山のほうが若干癖がなく、すっきりとした味わいです。広島より万人受けする身質かと思います!鍋、カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

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大特価!国産のむき牡蠣でここまでお安いものは中々出てこないと思います。しかも信頼のクニヒロブランド!広島ではなく岡山産です。味の違いは、岡山のほうが若干癖がなく、すっきりとした味わいです。広島より万人受けする身質かと思います!鍋、カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

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再入荷!!季節商材お買い得!国産の高品質牡蠣を格安でご提供!広島の優良メーカー「クニヒロ」ブランドです。鍋、カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

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再入荷!!季節商材お買い得!韓国産牡蠣を格安でご提供!広島の優良メーカー「クニヒロ」ブランドです。カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

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ノースイブランドのボイル小柱です。軍艦からかき揚げ、アヒージョ等幅広くメニューに使えて、うまみ成分ぎっしりで、バラ凍結のため必要な量だけ使えると言う臨機応変に現場で使い越せてしかも安いというとても便利な食材です。

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【賞味期限7月31日の為割安】スポットで少しお安く冷凍ホタテを仕入れました。ぜひこの機会にお求めください。

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【値下げしました】真珠養殖のメッカ、愛媛ならではの商品です。よく貝柱として用いられるイタヤ貝に比べ旨味が強く、バター炒めやかき揚げで非常に美味。真珠の貝柱というイメージの良さも魅力です。

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【スポット特売】端数在庫の為お安く提供いたします。

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鮮やかな紅色が食卓を飾ります。オードブル感覚のおしゃれな一品で、ワインにもあいます。

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通常の冷凍ホタテとは一線を画す品質です!優良メーカー鮮冷が自信を持っておすすめするフレッシュパックの冷凍ホタテ!500g小分けになっており使い切りサイズなのも魅力です。鮮度感が段違いなので、ぜひ一度お試しください!2lサイズで玉大きく、生食にも最適です。

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【ヒネ物の為お買い得】大粒カキフライに!2015年製造分の為お安くメーカーから在庫放出です。季節商材お買い得!国産の高品質牡蠣を格安でご提供!新居浜の優良メーカー「サンヨー食品」ブランドです。鍋、カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

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【ヒネ物の為お買い得】特大カキフライに!2015年製造分の為お安くメーカーから在庫放出です。季節商材お買い得!国産の高品質牡蠣を格安でご提供!新居浜の優良メーカー「サンヨー食品」ブランドです。鍋、カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

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話題の新製品!ブリの弱点である色変わりを防止するため、「超冷薫」という技術でブリの血を徹底的に抜き、解凍後時間が経っても色変わりしにくい生食用のロインを作りました。非常に高度な衛生環境で加工されており、魚に臭みも全くありません。冷凍庫にストックしておき、急な入用の際にすぐ使えます。一日で使い切らなくても心配ないのがロスの削減に繋がります。皮無しロインなので歩留まりほぼ100%で、解凍後は刺身に切るだけです。価格は高めですが、ロスのリスクを大幅に減らせる商品です。

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話題の新製品!色変わりを防止するため、「超冷薫」という技術で血を抜き、解凍後時間が経っても色変わりしにくい生食用のロインを作りました。非常に高度な衛生環境で加工されており、魚に臭みも全くありません。冷凍庫にストックしておき、急な入用の際にすぐ使えます。一日で使い切らなくても心配ないのがロスの削減に繋がります。皮無しロインなので歩留まりほぼ100%でそのまま切って使えます!ロスのリスクを大幅に減らせる商品です。

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話題の新製品!色変わりを防止するため、「超冷薫」という技術で血を抜き、解凍後時間が経っても色変わりしにくい生食用のロインを作りました。非常に高度な衛生環境で加工されており、魚に臭みも全くありません。冷凍庫にストックしておき、急な入用の際にすぐ使えます。一日で使い切らなくても心配ないのがロスの削減に繋がります。皮無しロインなので歩留まりほぼ100%でそのまま切って使えます!ロスのリスクを大幅に減らせる商品です。

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話題の新製品!色変わりを防止するため、「超冷薫」という技術で血を抜き、解凍後時間が経っても色変わりしにくい生食用のフィーレを作りました。非常に高度な衛生環境で加工されており、魚に臭みも全くありません。冷凍庫にストックしておき、急な入用の際にすぐ使えます。一日で使い切らなくても心配ないのがロスの削減に繋がります。また、皮無しなので歩留まりも良いです。価格は高めですが、ロスのリスクを大幅に減らせる商品です。

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【季節商材】韓国産の船凍サワラフィーレです。鰆西京焼、照り焼きが定番です。鰆は魚編に春と書きますので、春のメニューに最適です。生のサワラが高値の際はこちらの商品をぜひご検討ください。

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【物流段階でやや溶けてしまっており、再凍結してしまった商品の為お安く致します。】瀬戸内産のスズキのフィーレです。

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瀬戸内産のスズキのフィーレです。加熱調理用でしたら、産卵期、産卵期後の脂ののってない生のスズキよりも、冷凍物がおススメです!

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脂ののった白身魚です。食べやすい骨無し赤魚のフィレ。癖がないので煮付け、塩焼き、フライ、ムニエル鍋物など様々な用途でお使いいただけます。  加熱調理用

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冷凍

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一尾使いの煮つけ用のお手頃な魚として人気あります。ウロコ取り、腹出し済ですので煮詰めるだけで煮魚一品作れます。価格が安く色合いが良いのでアクアパッツアなどにもおススメ。

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皮目が鮮やかで身が柔らかく人気。焼き物、煮つけ、酒蒸し等に最適です。  加熱調理用

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【割安な白身】瀬戸内産のクロダイ(チヌ)の三枚おろし腹骨取りフィーレです。(立ち骨残り)ムニエル、ソテーなどにお使いください。

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国産のブリフィレ。ブリ照り、ブリ大根などにも。  加熱調理用

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冷凍

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西京焼きや蒸し焼きなど幅広くお使い頂けます。メニューの一品にご検討ください。  加熱調理用

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【季節商材】瀬戸内産のサワラフィーレです。鰆西京焼、照り焼きが定番です。鰆は魚編に春と書きますので、春のメニューに最適です。現在鰆の相場が不安定ですので、生のサワラが高値の際はこちらの商品をぜひご検討ください。

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冷凍

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韓国の済州島沖で漁獲された良質なサワラです。西京漬けやフライ、ムニエルにご使用ください。脂がのっています。  加熱調理用

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骨をとってあり、鍋料理からムニエル・ホイル焼き・フライなど様々な用途にご利用いただけます。  加熱調理用

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鍋物の材料にもお使いください。塩は入っていません。

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ニュージーランドから輸入される目鯛系の魚です。脂は適度で癖はなく、深海性の美味なお魚。身質がブリに似ていることから以前は”沖ブリ”とも。  加熱調理用

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頭と腹ワタ取った仕様です。塩焼き、バター焼き、煮付けにどうぞ。

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冷凍

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冷凍

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フランス料理にも重宝される白身魚です。その上質な脂と適度な弾力を持つ魚を、あらかじめ小骨を取り、使いやすいフィレにしました。  加熱調理用

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クセがなく、程良く脂が乗り旨味があります。  加熱調理用

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ギンダラのセンターカットフィーレです。味にこだわる方は3枚おろしフィーレより断然センターカットがおススメです。ランチにギンダラカマ、ディナーにこちらの商品なんてどうでしょうか。

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カナダ産のギンダラカマです。80-150g規格ですがほとんどは100g以上あります。煮つけや西京漬にどうぞ

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【サイズ変更】人気商品のメロカマが、0.5~1kgのサイズに変更になりました。ギンダラカマよりも更に脂が乗っているとてつもない魚です。煮つけ、西京焼がおススメです。

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【カスベのザンギ】北海道の産地より仕入ました。煮つけで美味しいですが、なんといってもおススメの現地での食べ方は、カスベの”ザンギ”(北海道風の唐揚げのこと)です。ビールが進みます。エイ特有の軟骨部分の食感がたまらない逸品です。当社の商品はカスベ特有の臭いの少ない特別仕様ですのでぜひお試しください。

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脂の多い魚、様々な料理で美味です。  加熱調理用

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スキンレス 冷凍

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スキンレス 冷凍

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ドレス  加熱調理用

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ドレス  加熱調理用

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ドレス  加熱調理用

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ドレス  加熱調理用

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黄金カレイ。脂肪が少なくたんぱく質・ビタミン類が豊富。煮付け、唐揚げなどに。  加熱調理用

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洋食ではムニエル、和食なら塩焼き、煮付け、唐揚げが定番。  加熱調理用

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【未利用魚の為割安品。”カワハギの唐揚げ”の代用に。】船橋漁港より産地直送にて仕入れ、魚ポチの加工場で自社加工にてむき身にいたしましたのでそのまま煮つけ、鍋、唐揚げに使えます!非常に安価な魚です。モンガラカワハギ亜目の魚で、カワハギと同様のレシピで煮つけ、唐揚げで美味です。ムキハギの代用としてお使いただけます。ウマヅラハギよりも身厚で、身がプリッとしているのでバイヤー一押しです。

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煮付けや唐揚げにオススメ。  加熱調理用

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