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納品日:
10/21 (土)
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29 件白子・肝・生タラ子・生スジコ等

新物 1kg小分けになります。

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【人気】開封してそのまま使えるレトルトのアンコウの肝(あんきも)です。この時期、もみじおろし、ポン酢、軍艦などで非常によく売れます。常温保存可ですので是非ストックをご検討ください。

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【10/18水揚分】釣り上げた直後に腹抜き加工をしていますので鮮度はばっちりです。なんといっても値段が安いのでこの機会に是非!

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【10/18水揚分】釣り上げた直後に腹抜き加工をしていますので鮮度はばっちりです。なんといっても値段が安いのでこの機会に是非!

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10月20日水揚げ。最近魚マニアの間で注目度の上がっている、エイの肝です。ヒレと一緒に煮つけてどうぞ!

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脂のノリは、まだまだですが、味は最高!

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大きさ中位脂は、まあまあです。

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中国から航空便で来たものです。醤油につけた後にじっくり蒸してポン酢で食べるのがおすすめ。鍋に入れても良いですね。※寄生虫がいることがありますので必ずしっかり加熱してお召し上がりください。

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アン肝入荷しました!

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aアン肝入荷しました!

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子持ち昆布を仕入れました。人口の子持ち昆布ではなく天然のニシンが昆布に産み付けたものです!グレードは年末に使う年末に使うジャンボという規格の1つ下の規格でこの時期に出回るランクとしては一番良いランクになります。

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【10/20入荷分】旬の生筋子です。小粒で柔らかいので、塩漬けまたは醤油漬けがおすすめです。半腹を1本とみなして販売させていただきます。1本が200gから400gですので本単位での発注をお願い致します。

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生筋子入荷しました!

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助子(安)入荷しました!

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!若干の水子気味な腹もありますが、全体に血栓なくサイズも大きいです。

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写真は21入のものです。今年の兵庫産は物良いです!サイズ小さいですが、血栓少なくおすすめです!

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!1腹にシミとシワありますが、それ以外の3腹はかなり上物!サイズも大きく色も良いです。総合的にみると一番お買い得かと思います。

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写真は21入のものです。今年の兵庫産は物良いです!サイズ小さいですが、血栓少なくおすすめです!

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!黒い部分が入りますが、サイズや色味は良い物です。粒もきれいで張りあります。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!黒い部分が入りますが、サイズや色味は良い物です。粒もきれいで張りあります。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!訳アリを見極めてお値打ち品を仕入れてます。

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鮮度良し。色も白いです。

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助白子入荷しました!

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【10/20水揚分】シーズン到来!白子の品質が少し良くなり、値段はぐっと下がってまいりました!

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お値打ち!若干赤みありますが、カネマ3特に近い品質で非常にお値打ち感あります。鍋や天ぷらなどで十分お使いいただける品質です!

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好評につき本日も仕入れました。カネマの3特。今回は500gパックになります(写真は3kg箱の物です)。写真の通り赤身がかってますが、身のぷっくりしたもの選んで買ってます。鍋や天ぷらなどで十分お使いいただける品質です!

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白子の価格安くなってきました!3特なので赤みや水っぽさはありますが、天ぷらや鍋には十分お使いいただける品質です。

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大成の特選規格!北海道の上級原料です。物良くなってきており、写真のようにきれいな白です!白子ポン酢などで。品質にこだわる方に!

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さけ白子入荷しました!

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