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納品日:
8/19 (土)
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20 件牡蠣・ホタテ

本日一押しの商品を集めました!

刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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サイズ規格未定につきお買い得!出荷当日のセリ場で残ったむきホタテを安く買い付けお送りいたします。そのため規格サイズは不定ですが、新口の物をお出しできます。寿司やソテーなど、サイズ規格が重要な用途には向きませんが、刺身用であればサイズの差は切り方で調整可能です。

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【新口】チルドボイルした期間限定の商品です。完全チルドのベビーホタテですが、旨みは先月販売していた青森産のチルドベビーホタテに劣りますが、冷凍品に比べ味は良いです。

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塩でぬめりをとり、刺身・みそ汁・照り焼きにオススメです。

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【8/19入荷分】小粒ですが身もしっかりとして甘味がシッカリあります。

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【8/19入荷分】リピーターも多い人気商品です。身もしっかりとして甘味が濃厚です。

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焼き貝の大定番!もちろん刺身やバター焼きでも◎!震災や輸出拡大で、ホタテの価格は高止まり状態ですが、品質重視で選別をかけて、高品質の物だけをお出ししています。サイズは日によりぶれ大きいですが、おおよそ260g前後です。

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焼き貝の大定番!もちろん刺身やバター焼きでも◎!震災や輸出拡大で、ホタテの価格は高止まり状態ですが、品質重視で選別をかけて、高品質の物だけをお出ししています。サイズは日によりぶれ大きいですが、おおよそ220g前後です。

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焼き貝の大定番!もちろん刺身やバター焼きでも◎!震災や輸出拡大で、ホタテの価格は高止まり状態ですが、品質重視で選別をかけて、高品質の物だけをお出ししています。サイズは日によりぶれ大きいですが、おおよそ200g前後です。

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富山の天然岩牡蠣です!これから夏にかけて非常に身質が良くなる産地です。天然としては身入りが安定しており、プリッと張りのある身が特徴!安心してオススメできる岩牡蠣の一つです。

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また身入りのバラツキ大きくなってきました。当たり外れが多いので、安定感求めるなら小長井や厚岸をお勧めします。昆布森の特徴として、口開きが出やすくなります。なるべく選別して出荷しておりますが、口開きがあっても基本、品質に問題はありません。

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厚岸の生産者の中でも、特に扱いの良い業者のものを限定して仕入れています。透明感のある甘味と旨味があります!

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※規格は目安です。大小入る場合ございます。今は三陸の牡蠣が良いです!身入り、味の乗りともに安定しています。2年牡蠣なので、サイズ大きめです! ※時期や個体差による身質のバラツキにご理解下さい。

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【8/19入荷分】カキ好きから絶大なる支持をうける厚岸☆さっらとミルキー、上品な味!!

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【8/19入荷分】根強い人気を誇る広田湾「米崎」の真ガキ(大サイズ)。食べごたえも味わいもインパクトあります!是非この機会に。

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※規格は目安です。大小入る場合ございます。大サイズで見た目のインパクトあり!今は三陸の牡蠣が良いです!身入り、味の乗りともに安定しています。 ※時期や個体差による身質のバラツキにご理解下さい。

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