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5/24 (木)
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46 件牡蠣・ホタテ

【バイヤーイチオシ】旨い!青森の頑固おやじのこだわりが詰まってます!「朝採れホタテ」をそのままスチームボイルした期間限定の商品。ただのボイルでなく、コストのかかるスチームを選び、旨味を閉じ込めています。市場関係者がひそかに持って帰るほどの実力商品で、食べだしたら止まりません。新玉ねぎとポン酢と合わせて小鉢に盛るだけで季節の一皿に化けます!完全チルドのベビーホタテはこの時期だけの絶品です!

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サイズ指定無しの為、お値打ち価格で出荷します。刺身は、もちろん大丈夫です。また、焼いたり蒸したり何にでも適用できる万能食材です。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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刺身・汁・蒸しなど用途は多いです。

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新口です。シーズン終盤!火が通りやすいのでさっとバター焼きや酒蒸し、アクアパッツァにも使えます!

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塩でぬめりをとり、刺身・みそ汁・照り焼きにオススメです。

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新口です。箱買いでお買い得!水氷仕立てで物は良いです。シーズン終盤で、天然はもうすぐ入荷無くなります。

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天然。お刺身、焼き物に、bbqに

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天然。お刺身、焼き物に、bbqに

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カキ好きから絶大なる支持をうける厚岸☆さっらとミルキー、上品な味!!※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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大人気の瀬戸内の殻牡蠣が入荷です!そのままはもちろん焼いてもフライにしても最高です。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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三重県が誇る「浦村」ブランドです。そのままはもちろん焼いてもフライにしても最高です。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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小さいのに身詰まりは良好な商品です。室津産を狙って買いにくるファンの方もいらっしゃいます。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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シングルシード製法による旨みを凝縮した良質の殻ガキです。非常に人気があり、リピーターが絶えません。本気でオススメ致します!

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人気を誇る島根県「海輝王」ブランドのmサイズです。食べごたえも味わいも強力です!是非この機会に。

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五島列島の岩ガキmサイズ! コストパフォーマンスが非常に良いです。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。尚クチが開いている場合でも鮮度に問題はございません。

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まるで栗のような甘い香り…味に定評のある鳥羽/的矢湾産の岩牡蠣です!クリーミーな旨味がタマりません!※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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走りですが岩牡蠣出てきました!品質の安定した長崎・五島列島の岩牡蠣です。コクがあり、とろんとした身質です!今年は、身入りいいです。

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厚岸の生産者の中でも、特に扱いの良い業者のものを限定して仕入れています。身入りも良く、何個でも食べられる味です。

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浦村ブランドて有名な三重県鳥羽海域の殻付き牡蠣です。身入りと味もいいです。

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岩手県広田湾の牡蠣です。。手に持ってずっしりとした重みがあるような感じです。最近サイズがまちまちなのでメーカー指定しないで良い品物を出荷します。身にバラツキがある場合があります。ご了承ください。

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兵庫県室津の殻付き牡蠣です。牡蠣も大きく成長して身入りも味も良くなりました。これからいい状態が続きますのでぜひ使ってみて下さい。メーカーは、いろいろありますがいい商品を出荷致します。

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新口です。箱売りでお安く致します。牡蠣小屋などで使われる、お安くてお値打ちな牡蠣です!生はもちろん、ガンガン焼きや蒸し牡蠣、焼き牡蠣などで!身もしっかり詰まっており、味も良いです。※夏場の品質保持のため、箱売りの牡蠣については直接バラ氷を当てる必要があるため、穴開き発泡箱での納品となります。

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岩手県広田湾の牡蠣です。そこそこな感じの身入りです。殻が小さい為、その様な感じに見えます。身入りにバラツキがあるかもしれません。ご了承下さい。写真は、大サイズの物です。メーカー指定しないで広田湾の殻付き真牡蠣を出荷します。

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赤崎の牡蠣始まりました。しばらく入荷がなかったです。身入りは、まずまずだと思います

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しばらく入荷がなかった赤崎産の牡蠣が入荷しました。身入りは、まずまずだと思います。

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一年牡蠣なので小さいですが前菜やオードブルなどに適してます。だいぶ牡蠣も大きくなり身もふっくらしついい感じになってきました。これから身入りも味も最高なのでぜひ使ってみて下さい。

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新口です。築地には入らない、魚ポチならではの牡蠣です!瀬戸内の北木島という島で育った牡蠣で、小さいながら身入りも良好!生はもちろん、蒸しても焼いても絶品。価格も安いので、浜焼きでもお使いいただけます。兵庫などの牡蠣が入荷無い状況なので、お買い得で味の良い1年牡蠣として是非お試しください!

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新口です。築地には入らない、魚ポチならではの牡蠣です!瀬戸内の北木島という島で育った牡蠣で、小さいながら身入りも良好!生はもちろん、蒸しても焼いても絶品。価格も安いので、浜焼きでもお使いいただけます。兵庫などの牡蠣が入荷無い状況なので、お買い得で味の良い1年牡蠣として是非お試しください!※夏場の品質保持のため、箱売りの牡蠣については直接バラ氷を当てる必要があるため、穴開き発泡箱での納品となります。

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三陸で一番の人気を誇る「赤崎」の真ガキ(大サイズ)。食べごたえも味わいもインパクトあります!是非この機会に。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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ほのかに香る磯の香りと甘くジューシーな味わいは絶品です。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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ほのかに香る磯の香りと甘くジューシーな味わいは絶品。手に持てばわかるズッシリとした重量感もタマりません。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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焼き貝の大定番!濃厚な旨味がほとばしります!プリッとした身も魅力。もちろん椀種や酒蒸しにも!

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焼き貝の大定番!濃厚な旨味がほとばしります!プリッとした身も魅力。もちろん椀種や酒蒸しにも!

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焼き貝の大定番!濃厚な旨味がほとばしります!プリッとした身も魅力。もちろん椀種や酒蒸しにも!

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イチオシ商品!水槽で活かしこむ際に酸素ナノバブルを使用しており、身入り、活きの良さ共に良好なハマグリです。殻の色も綺麗!また、活発に砂を吐くため、砂噛みも少ない傾向があります。厚みのあるハマグリを選別しており、サイズも最も使いやすいサイズ感です。

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椀ダネ、酒蒸し、煮ハマグリ、焼きものに、美味

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椀ダネ、酒蒸し、煮ハマグリ、焼きものに、美味

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椀ダネ、酒蒸し、煮ハマグリ、焼きものに、美味

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旨い!手掘りで獲った特小サイズの地ハマグリ。アサリより少し大きいくらいのサイズで、バター焼きや汁物で最高!パスタなどでも抜群です。出汁が非常によく出て、殻も綺麗です。このサイズのハマグリが出てくるのは期間限定です!水槽で活かしこむ際に酸素ナノバブルを使用しており、砂噛みも少ない傾向があります。

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出汁だけとりたいというお客様のために安く出します、サイズはおまかせサイズです。千葉のハマグリの出汁をとりたいお客様は是非!

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養殖の殻付きホタテの出荷が始まってきました!サイズ小さめですが、天然に比べ身の安定感あるので、使いやすいです。箱売りでかなりお安くなってます!

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焼き貝の大定番!もちろん刺身やバター焼きでも◎!震災や輸出拡大で、ホタテの価格は高止まり状態ですが、品質重視で選別をかけて、高品質の物だけをお出ししています。サイズは日によりぶれ大きいですが、おおよそ260g前後です。

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宮城の牡蠣!殻のサイズ大きいです!身入り、どうしてもばらつきはありますが、割と良くなってはいます。※夏場の品質保持のため、箱売りの牡蠣については直接バラ氷を当てる必要があるため、穴開き発泡箱での納品となります。

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  • Maguro 180427
  • Babu