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納品日:
8/19 (土)
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19 件カツオ(生・冷凍)

本日一押しの商品を集めました!

産地こだわりの一品!高知の沖の島という小さな島の一本釣り漁業会社が、100%本藁焼き、100%一本釣りカツオを使い、高知県の漁師が「旨いっ!」と唸る藁焼きのカツオたたきを作りました。鮮度の良いカツオ特有のモチモチした食感と、藁の香ばしさがあり、一般的なカツオのたたきとは一線を画します。価格は相場より高めですが、その価値は十分にあります!高知でもすっかり定着した塩たたきも抜群!これから夏に向けて是非お使いいただきたい商品です。

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産地こだわりの一品!高知の沖の島という小さな島の一本釣り漁業会社が、100%本藁焼き、100%一本釣りカツオを使い、高知県の漁師が「旨いっ!」と唸る藁焼きのカツオたたきを作りました。鮮度の良いカツオ特有のモチモチした食感と、藁の香ばしさがあり、一般的なカツオのたたきとは一線を画します。価格は相場より高めですが、その価値は十分にあります!高知でもすっかり定着した塩たたきも抜群!これから夏に向けて是非お使いいただきたい商品です。

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08/17水揚です。画像は実物です。8/17水揚げになります。こちらのスマガツオは東京には入荷の少ない魚です。今日のはそこまで大きくないので脂ののりはそこまでですが、これから脂がのってきます。これから寒くなるにつれ美味しくなっていきます。できるだけ仕入れていく予定なのでメニューにいかがでしょう

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。2番手 色有ります。 脂少な目です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。2番手 色有ります。 脂少な目です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。2番手 色有ります。 脂少な目です。

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新漁物です。

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2番手 色有ります。 脂少な目です。

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新物1番手極上脂有

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08/18水揚です。18日水揚げの新口です。今日のも水揚げ1日前に沖で獲っているものになります。 鮮度も良い、良品のカツオを選んでもらってます!良くないカツオの時は買いません!ぜひお試しください。

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08/17水揚です。画像は実物です。8/17水揚げになります。どちらかというとビンチョウに近い味のハガツオ、脂もほんのりのっており美味しい魚です。東京にはあまり入荷はしてないです。

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冷凍

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08/16水揚です。在庫商品のためお安くご提供させて頂きます。久々に入荷のスマカツオです。九州ではヤイトカツオとも言います。マグロとカツオの旨さを合わせたような身質で美味です!鮮度低下が早く、中々関東には出回りません。食べ方は断然刺身で!この機会に是非!

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08/18水揚です。画像は実物です。18日水揚げになります。近海の巻き網なので鮮度いいです!2kアップは数が少ないです。1尾限定です!

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