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納品日:
8/19 (土)
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13 件淡水魚

本日一押しの商品を集めました!

春~夏の季節商材!塩焼き、甘露煮、天ぷらなどで!

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【夏の商材】使いやすい3尾入り!丸のまま塩焼きが鉄板ですが、天ぷら、ムニエルなどにもお使いいただけます。

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【夏の商材】唐揚げやてんぷらで、丸のまま揚げて、この時期の春野菜と一緒に盛り合わせてみてはいかがでしょうか。春~夏の到来を演出する季節の一品です。

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【8/18水揚げ】釣り好きのお客様が興奮すること間違いなし!普通の約10倍!1尾1kgサイズの「生で食べれる」大岩魚です。味はイワナ独自の野趣性は削がれてますが、その分クセ無く非常に食べやすく、身質が安定して良いのが魅力です。大きさを活かして丸焼きや、刺身や炙りを寿司にする他、ムニエルなどのフランス料理、普通サイズのイワナとセットで出すのも面白いと思います。※定期仕入れをご検討される方はお電話ください

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生きた状態でのお届けです。

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  • Shun
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