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納品日:
8/19 (土)
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38 件ブリ・カンパチ・ヒラマサ・シマアジ等

本日一押しの商品を集めました!

新物。ブリと比べサッパリとした身質でカルパッチョ等の味付けをする料理と相性がいいです。

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新物。ブリと比べサッパリとした身質でカルパッチョ等の味付けをする料理と相性がいいです。

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新物。ブリと比べサッパリとした身質でカルパッチョ等の味付けをする料理と相性がいいです。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鮮度よし!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鮮度よし!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鮮度よし!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鮮度よし!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鮮度よし!!

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鮮度よし!!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物。鮮度良し!! 航空便です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。新漁物。鮮度良し!! 航空便です。

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新物ハマチです!これまでの大型サイズ(3年魚)が出荷終了し、1年若い年級の出荷魚に変わりました。サイズ小さいので、脂乗りはそこまで強くなく、さっぱりとした味です。この気候にも合うと思います!出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然物の脂が落ちて色変わり早くなってくる時期なので、養殖ハマチの価値出てきます。

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養殖はまち入荷しました!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。養殖はまち(半身)入荷しました!

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08/18水揚です。画像は実物です。 刺身、刺身にした後のアラを潮汁にしても美味。塩焼き、煮つけ、ムニエル、フライなどがおススメです。

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魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!九州風に甘醤油で食べても〇!

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08/18水揚です。画像は実物です。天然です!! お刺身、寿司、カルパッチョ等、用途いろいろ。

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08/18水揚です。画像は実物です。天然です!! お刺身、寿司、カルパッチョ等、用途いろいろ。

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08/18水揚です。画像は実物です。宇和島の天然カンパチは脂がある個体が多いです。カルパッチョや刺身にいかがでしょうか!

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小型ですが、身に弾力があり、刺身に最適。ぶりと違って変色もしにくいです。

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08/18水揚です。画像は実物です。刺身、カルパッチョ、みそ汁、しゃぶしゃぶ、焼き物、ソテー等すごく旨いです。

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08/18水揚です。画像は実物です。宇和島の天然カンパチは脂がある個体が多いです。カルパッチョや刺身にいかがでしょうか!

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08/18水揚です。画像は実物です。まん丸と太った良品物です!刺身はもちろん、このサイズなら頭を半分に割って煮付にしても美味です!1尾限定!早いもの勝ちですよ!!

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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朝〆養殖かんぱち入荷しました!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。朝〆養殖かんぱち(半身)入荷しました!

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鹿児島の優良生産者のものだけを集めました。刺身の主役として使えて、かつ安定価格で使用可能。近年養殖技術向上しており、一昔前のような臭みはありません。並品とほぼ同じ価格でご紹介できており、相場的にもかなりお値打ちかと思います。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。白身魚の少ない夏場に旬を迎える鮮魚なので、この時期人気があります。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。白身魚の少ない夏場に旬を迎える鮮魚なので、この時期人気があります。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。白身魚の少ない夏場に旬を迎える鮮魚なので、この時期人気があります。

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白身魚の少ない夏場に旬を迎える鮮魚なので、この時期人気があります。

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08/18水揚です。画像は実物です。今が旬のヒラマサ!こちらは活〆神経抜きの良品です。ブリのような余計な脂身がなく、味がしっかりしており美味です!!※個体によっては身に虫がいる可能性があります。

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08/18水揚です。画像は実物です。今が旬のヒラマサ! ブリのような余計な脂身がなく、味がしっかりしており美味です! ※この時期、身に虫がいる可能性があります。

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08/18水揚です。画像は実物です。18日水揚げになります。平均700gサイズになります。近海の小型の巻き網なので鮮度いいです。刺身用です

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