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納品日:
12/19 (火)
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26 件アジ・サバ・イワシ・サンマ等

〆サバ、煮付けに塩焼き用でご利用ください。

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真サバ入荷しました!

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真サバ入荷しました!

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12/18水揚です。 画像は実物です。今が旬!!こちらは大サイズマサバです。脂もバッチリ!!しめ鯖はもちろん、煮付、塩焼きにもよいです。忘年会用のメニューにいかがでしょうか!! ※アニサキスがいる場合がございます。

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築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。 本日のお勧めさばは岩手の定置物です。 定置物ですので鮮度も魚の状態もいいです。脂も噛んでますと産地情報です

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新物5k6尾。さっぱりとしめ鯖や、さっと湯がいてポン酢で食べても美味です。竜田揚げがおススメです。

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12/18水揚です。 画像は実物です。今が旬!!まん丸と太った鮮度良好のマサバ入荷!!画像の通り良く肥えております。オススメは竜田揚げ。忘年会のビールのおつまみに合いビールがさらにすすみます!! ※アニサキスがいる場合がございます。

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新物5k10尾。さっぱりとしめ鯖や、さっと湯がいてポン酢で食べても美味です。竜田揚げがおススメです。

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築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。  本日のお勧めイワシは青森産です。脂噛んで魚もいいです。

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築地市場内の日替わりオススメ品をバイヤーが厳選しました。  本日のお勧めイワシは青森産です。脂噛んで魚もいいです。

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日曜水揚げの鮮度の良い、天然シマアジです。水揚げがまとまり安くなっております。ぜひこの機会に使ってみてください!

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今の時期はイワシの餌となるプランクトンが豊富なため、脂が乗り丸く太った魚群が多い傾向にあります。梅煮はもちろん、大葉と共に天ぷらに揚げ、梅練を添えると最高に美味です。

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【12/19入荷分】大人気の淡路の釣アジです。身質が最高で、上品な脂は絶品の一言に尽きます!定期的な入荷は難しいのでご興味があればこの機会に是非お試しください。

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大島村で水揚げされた型の良い、脂ののった真アジ。一尾盛のお刺身、焼き物でどうぞ。

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中あじ入荷しました!

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中あじ入荷しました!

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中あじ入荷しました!

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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大中あじ入荷しました!

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12/18水揚です。 画像は実物です。東京湾の栄養豊富な環境と浦賀水道によって、身の締まりよく、非常によく肥えた個体が多いです。マアジは産地によって味が変るといわれ、食べ比べに向いています!

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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恵比寿あじ入荷しました!

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養殖ハーブサバ入荷しました!

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養殖源サバ入荷しました!

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新口になります。鹿児島産の養殖マサバで虫もいないので刺身で使えます!

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12/18水揚です。 画像は実物です。マアジと同じ使用方法が多いですが、血合いが大きいのが特徴。ナメロウにすると非常に美味!!

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