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納品日:
10/21 (土)
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26 件アジ・サバ・イワシ・サンマ等

10/19水揚です。 在庫商品のためお安くご提供させて頂きます。貴重な刺身にできるサバです! 九州のサバはアニサキスが身に入ることがほとんどないと言われ、九州では刺身で食されます。脂あるので、シメサバでも非常に美味! バイヤーイチオシです。

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10/20水揚です。 画像は実物です。貴重な刺身にできるサバです! 九州のサバはアニサキスが身に入ることがほとんどないと言われ、九州では刺身で食されます。脂あるので、シメサバでも非常に美味! バイヤーイチオシです。

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真サバ入荷しました!

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真サバ入荷しました!

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新物5k10尾。さっぱりとしめ鯖や、さっと湯がいてポン酢で食べても美味です。竜田揚げがおススメです。

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大真サバ入荷しました!

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中羽サイズの真いわしがお買い得!さんまの状況が悪い中、今年はイワシがオススメ。

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太った大羽の真いわしがお買い得!さんまの状況が悪い中、今年はイワシがオススメ。

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10月19日水揚げです。今一番お値打ちな魚!皮目の下が雪のように真っ白になるほど脂が乗っており、刺身、塩焼き、フライ、煮つけ、なんでもござれ!味噌で叩いてナメロウにしても最高です!今年は豊漁が続いており、安定して相場が安いです。

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今の時期はイワシの餌となるプランクトンが豊富なため、脂が乗り丸く太った魚群が多い傾向にあります。梅煮はもちろん、大葉と共に天ぷらに揚げ、梅練を添えると最高に美味です。

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【今年の中では希少な大きめサイズ】10/19水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げ。漁場が東北寄りになり北海道の水揚げがかなり減ってきました。これからは三陸産、銚子産が中心になってくると思います。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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今の時期はイワシの餌となるプランクトンが豊富なため、脂が乗り丸く太った魚群が多い傾向にあります。梅煮はもちろん、大葉と共に天ぷらに揚げ、梅練を添えると最高に美味です。

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10月19日水揚げです。今一番お値打ちな魚!皮目の下が雪のように真っ白になるほど脂が乗っており、刺身、塩焼き、フライ、煮つけ、なんでもござれ!味噌で叩いてナメロウにしても最高です!今年は豊漁が続いており、安定して相場が安いです。

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10月19日水揚げです。今一番お値打ちな魚!皮目の下が雪のように真っ白になるほど脂が乗っており、刺身、塩焼き、フライ、煮つけ、なんでもござれ!味噌で叩いてナメロウにしても最高です!今年は豊漁が続いており、安定して相場が安いです。

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10/20水揚です。 画像は実物です。形の良い釣りものアジが入りました。身の締まりは最高です。姿造り、タタキなどにお使い下さい。絶品ですよ!

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10/20水揚です。 画像は実物です。こちらは山口の仙崎、萩の海域で獲れる【瀬付きアジ】になります。回遊系のアジとは違い瀬について餌を良く食べているので身質が良いです! 築地でも近年、人気が出ており高値で取引されています。

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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恵比寿あじ入荷しました!

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養殖ハーブサバ入荷しました!

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新口になります。鹿児島産の養殖マサバで虫もいないので刺身で使えます!

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