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納品日:
10/21 (土)
Shun

秋が旬の鮮魚をあつめました

28 件特集商品一覧

真サバ入荷しました!

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【今年の中では希少な大きめサイズ】10/19水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げです。漁場が少しづづ東北に移動してきました。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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10/20水揚げ。漁場が東北寄りになり北海道の水揚げがかなり減ってきました。これからは三陸産、銚子産が中心になってくると思います。※魚体にひじき虫の寄生した跡の穴がある場合があります。生食調理の際はアニサキスにご注意ください。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。10月18日水揚げ。寒ブリにも迫る脂になってきてます。焼き物や塩仕立ての汁物にしても旨いです!刺身の場合は薄めに切って並べ、アサツキと一味をかけて醤油で食べても良いですね!ただ、マイワシを餌にしているため脂や血合いのの色変わりが早いです。色の変わった血合いの部分は削ってお使いいただけば問題ありません。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。10月18日水揚げ。寒ブリにも迫る脂になってきてます。焼き物や塩仕立ての汁物にしても旨いです!刺身の場合は薄めに切って並べ、アサツキと一味をかけて醤油で食べても良いですね!ただ、マイワシを餌にしているため脂や血合いのの色変わりが早いです。色の変わった血合いの部分は削ってお使いいただけば問題ありません。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。10月18日水揚げ。寒ブリにも迫る脂になってきてます。焼き物や塩仕立ての汁物にしても旨いです!刺身の場合は薄めに切って並べ、アサツキと一味をかけて醤油で食べても良いですね!ただ、マイワシを餌にしているため脂や血合いのの色変わりが早いです。色の変わった血合いの部分は削ってお使いいただけば問題ありません。

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生秋サケf入荷しました!

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秋鮭(オス)入荷しました

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秋鮭(メス)入荷しました

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かき揚げで絶品!小サイズのワカサギ入荷です。鮮度かなり良く、身がピンっとしてます。かき揚げだけでなく、卵とじや佃煮などでも旨いです!

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上生たら入荷しました!

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広島の加熱用むき牡蠣円盤パック始まりました。カキフライ、牡蠣天、牡蠣オコなどにいかがでしょうか。

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バイヤー激推し!昨年大変好評いただいた、兵庫の無水1年牡蠣始まりました!無水の生食用むき牡蠣は味の濃厚さが段違いです。また、小さいサイズのうちのほうが、身に甘みがあり、より味が良いです。酢牡蠣で絶品!癖がなく甘みがあるので、そのまま食べてももちろん美味です。

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【10/20入荷分】旬の生筋子です。小粒で柔らかいので、塩漬けまたは醤油漬けがおすすめです。半腹を1本とみなして販売させていただきます。1本が200gから400gですので本単位での発注をお願い致します。

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生筋子入荷しました!

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!若干の水子気味な腹もありますが、全体に血栓なくサイズも大きいです。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!1腹にシミとシワありますが、それ以外の3腹はかなり上物!サイズも大きく色も良いです。総合的にみると一番お買い得かと思います。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!黒い部分が入りますが、サイズや色味は良い物です。粒もきれいで張りあります。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!黒い部分が入りますが、サイズや色味は良い物です。粒もきれいで張りあります。

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写真は実物です。カラスミ本格入荷開始!バイヤーが選んで仕入れてます!訳アリを見極めてお値打ち品を仕入れてます。

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お値打ち!若干赤みありますが、カネマ3特に近い品質で非常にお値打ち感あります。鍋や天ぷらなどで十分お使いいただける品質です!

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好評につき本日も仕入れました。カネマの3特。今回は500gパックになります(写真は3kg箱の物です)。写真の通り赤身がかってますが、身のぷっくりしたもの選んで買ってます。鍋や天ぷらなどで十分お使いいただける品質です!

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白子の価格安くなってきました!3特なので赤みや水っぽさはありますが、天ぷらや鍋には十分お使いいただける品質です。

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大成の特選規格!北海道の上級原料です。物良くなってきており、写真のようにきれいな白です!白子ポン酢などで。品質にこだわる方に!

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さけ白子入荷しました!

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  • Sanchi
  • Nabe