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納品日:
5/22 (火)
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122 件検索:エビ

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富山湾の春の風物詩です。繊細な甘みが身上で、殻を丁寧にむいて生で食べたり、かき揚げにするのが定番!薄めの衣でカリッと揚げても旨いです。桜エビ明日も入荷無いので、こちらお勧めです!

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人気の白海老!殻剥きが面倒な白海老を、旬の時期に剥いて冷凍し、それを解凍した商品です。持ち前の甘みを味わえます。軍艦巻きで絶品!

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早朝の選別時にでる弱った車海老を「アガリもの」として数量限定にてお買い得な価格でご案内いたします。着後早めに調理していただければ、活物と大差なくお使いいただけます。

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早朝の選別時にでる弱った車海老を「アガリもの」として数量限定にてお買い得な価格でご案内いたします。着後早めに調理していただければ、活物と大差なくお使いいただけます。

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早朝の選別時にでる弱った車海老を「アガリもの」として数量限定にてお買い得な価格でご案内いたします。着後早めに調理していただければ、活物と大差なくお使いいただけます。

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早朝の選別時にでる弱った車海老を「アガリもの」として数量限定にてお買い得な価格でご案内いたします。着後早めに調理していただければ、活物と大差なくお使いいただけます。

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築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。本日は生のアマエビをおすすめに選びました。 通常は箱3k売りなのですが、仕立てなおして1k箱売りです。

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伊勢えびに負けない美味しさ。関東では殆ど出回りません。刺身をはじめ、ゆでる(蒸す)、焼く、みそ汁でご利用ください。

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グラタン、テルミドールなどに!

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【5/20水揚分】平戸産の活のイセエビを出荷直前に氷で締めてお出しします。身の甘味が強く、お刺身や姿造りに最適です。値段も手頃なので、この機会に是非お試しください!氷詰めの梱包です。

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【5/20水揚分】平戸産の活のイセエビを出荷直前に氷で締めてお出しします。身の甘味が強く、お刺身や姿造りに最適です。値段も手頃なので、この機会に是非お試しください!氷詰めの梱包です。

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船凍のヨーロッパアカザエビです。大西洋産は、船凍ではなく水揚げ後4日ぐらい経って凍結された、鮮度の良くないスキャンピーのイメージがあると思いますが、こちらの商品はその商品と全く異なります。

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【超冷凍庫から出荷!】幻のエビとも称されるガサエビが久しぶりに入荷致しました!鮮度劣化が早いため流通が難しい一方で、甘エビよりも甘いとも言われ希少性と味の良さから近年では高級エビとして取り扱われています。解凍すると頭がすぐに黒変する為、すぐに使うか、剥き身にしてください。少し黒変しているくらいの方が身が熟成し、甘味は出ます。魚ポチでは超冷凍庫で保管して鮮度劣化を抑えています。

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【簡単!温めればオマールエビの風味ひろがる】オマールエビのダシです。繁忙期にぜひスープやソースのベースにお使いください。生クリームとバターを入れて定番のビスクもありですし、オマールカレー、オマールラーメンなどもいかがでしょうか。

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uhpとは、数千気圧という高圧を活きたオマールにかける事で、身は生のままで、身離れが良くなります。オマールテールの箱売り品は、現地でバラ凍結になっているものが無いため(ロブスターはあります)、国内でたてなおししています。

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昨年の年末商材の売れ残りの為特価でご案内いたします。歓送迎会メニューに! 在庫品ですが品質には全く問題ありません。弊社営業イチオシ品を、ぜひお試しください!

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桜えびは春、秋に漁獲されますが、漁が無い場合にご活用いただければと思います。しらすとセットでの海鮮丼、桜海老のかき揚げもおススメです。

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生桜えびの漁が無い際に、あるいは通年メニューとしてぜひご活用いただければと思います。かき揚げがおススメです。

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静岡駿河湾産の桜えびです.冷凍品を用意しました。漁の開始は4月で、最初は高いのでしばらくご活用ください。新玉ねぎと桜海老のかき揚げなどいかがでしょうか。

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ロシア産の船凍のボタンエビです。bsサイズ(約50尾前後/kgです。)今年はボタンエビ高いですが、このサイズだと価格はこのくらいとなり、扱いやすいです。ロシア産甘海老の大型サイズの代替にいかがでしょうか。

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今年はボタンエビが高いですが、アメリカのスポット海老はロシアボタンに比べてマイナーなので少しお安く出てきました。解凍して1日置いた方が甘みも増しますが、冷蔵庫でしっかり保冷すれば一日では黒変もほぼでません。

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鹿児島錦江湾の深海でしか獲れない姫甘海老「姫あまえび」!品の良い薄赤色で、ねっとりとした食感につまっているほのかな甘さが魅力です。すでに剥き身になっているので、解凍後そのまま軍艦ネタに使えます。生の白エビづくりの代品として、冷凍庫に保管しておくことをおすすめします。

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【バイヤーおススメ】ロシア南蛮の甘エビlサイズとほとんど同じで、でもお値段が非常に安い北欧産の大型サイズです。北欧産はロシア産に比べて入れ目が多い傾向があり、1kg表記ですが平均的には1.1kg近く入っています。結果として80尾ほど入っていることが多いのもおススメです。ロシア南蛮が異常に高騰し、北欧甘えびも高騰しているのですが高騰し具合がまだましなのでこちらをお勧めします。

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【価格対応品スペック】天ぷら盛り合わせや、ランチ商材としても使える利便性と価格です。16-17㎝ 16.5~18.5g規格。

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【スポット特売】ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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ソフトシェルシュリンプとは、脱皮直後の殻の柔らかいえびのことです。中華文化圏の高度経済成長に伴いソフトシェルクラブが高騰している現在、注目されている食材です。丸のまま揚げて唐揚げ、エビチリがおススメ。ビールが進みます。

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【スポット安値入荷品】ノーマルタイプの寿司海老です。価格対応を優先した規格です。ランチのチラシ寿司などにいかがでしょうか。

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【スポット安値入荷品】ノーマルタイプの寿司海老です。価格対応を優先した規格です。ランチのチラシ寿司などにいかがでしょうか。

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【バイヤー激推し】アラジン魔法の海老です!サウジアラビアにある塩分の濃い池で養殖したこのえびは、体内のアミノ酸を多く持つようになるため味が非常に濃厚です。水揚げ後3時間以内厳守で活〆・急速凍結しており、解凍時にはまだ身が透き通っている驚きの鮮度です。サウジのエビは殻が柔らかく、頭や殻も鬼殻焼きでなら食べられます。

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芝えびの秋漁が始まって注目される商材です。シバエビの唐揚げ、おぼろ、天ぷら、かき揚げなどいかがでしょう。

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【値上げを余儀なくされました】生食可能な天然海老です。身はボタンエビの代用としてお刺身で、また、天然海老の為、頭から出しが出ますので味噌汁にお使いいただけます。

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スポット入荷で無頭殻付きの車海老の商品が入荷しました。2級品グレードの為価格が安めです。2級に選別されたポイントは、背割れ、一部やわら混じりなためです。確かに若干見た目に難があり、最高品質を求める方には向かないですが、エビ天に十分に使用可能です。

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天然車海老の中でも大型サイズです。鮮度良好で加熱用用途であれば何ら問題ありません。産地は中国の為お買い得です。やっぱり車えび煮海老の車輪型が晴れの席には必要じゃないでしょうか??ぜひご検討ください。

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生きた状態のエビを凍結しており、究極鮮度です。バーベキューや鬼殻焼きなどで、カリッと焼けば殻も食べられるサイズです。ブラックタイガーと異なり、鮮度がいいためボイルしてもうま味が抜けないので鍋にもオススメです。

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【生食可】生食が可能なほどの鮮度管理がされた商品です。とはいえ天ぷら、フライ、串揚げ、塩焼き、鉄板焼き等加熱調理がおススメ。甘みが違います。セミiqfの為、一部だけ溶かして使う事が可能なのも使いやすいです。

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実はサクラエビ科のアキアミ!サクラエビが高いので代品としてどうぞ。ただサクラエビでは絶対売っちゃだめです。サクラエビの仲間使用と訴求ください。エビ入パスタやお好み焼きなどなど。赤色102号で着色しちゃってますがお得で便利なのを知ってるので仕入れました。ご活用くださいませ。

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その大きさに驚き、snsにて料理写真が拡散されること間違いなし!天然シータイガーとは海で自然に育ったブラックタイガー種です。同じ重量の伊勢海老に比べてはるかに可食部が多く、300gupの伊勢海老相当の食べ応えがあります。頭の味噌も天然ならではでぎっしり詰まっています。一尾ずつ真空しているの為、ロスがありません。

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その大きさに驚き、snsにて料理写真が拡散されること間違いなし!天然シータイガーとは海で自然に育ったブラックタイガー種です。同じ重量の伊勢海老に比べてはるかに可食部が多く、300gupの伊勢海老相当の食べ応えがあります。頭の味噌も天然ならではでぎっしり詰まっています。一尾ずつ真空しているの為、ロスがありません。

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船凍のヨーロッパアカザエビです。大西洋産は、船凍ではなく水揚げ後4日ぐらい経って凍結された、鮮度の良くないスキャンピーのイメージがあると思いますが、こちらの商品はその商品と全く異なります。

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陸凍のヨーロッパアカザエビ(スキャンピー)です。アイルランド産と異なり、陸凍品ですが、その分お安くなっております。サイズはg-4、約40g/尾です。

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カナダ産ミソ入りオマール海老頭をこの価格でご用意!出汁から抽出される濃厚な旨味と香り高いスープは料理の幅を一層広げてくれます!ちょっとロット大きいので安くいたします。

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uhpとは、数千気圧という高圧を活きたオマールにかける事で、身は生のままで、身離れが良くなります。

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uhpとは、数千気圧という高圧を活きたオマールにかける事で、身は生のままで、身離れが良くなります。

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仏領セントポール島沖産のロブスターです。色目が赤く、冷水域に生息する為甘みが強いのが特徴で、鮮度が良いためみそが美味です。

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歓送迎会、バーベキューメニューにいかがでしょうか。ボイル済の為焼き目を付けるだけで食べられます。ハーフカットの為食べやすいです。

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昨年の年末商材の売れ残りの為特価でご案内いたします。歓送迎会メニューに! 在庫品ですが品質には全く問題ありません。弊社営業イチオシ品を、ぜひお試しください!

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【白エビ漁解禁です】注目の商材富山県の白えびを冷凍にて仕入れました。白海老はいったん冷凍しないとむきづらく、むきみはこれを向いたものが出回っています。桜海老との紅白セットでメニュー化してみてはいかがでしょうか。

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鮮度の良い生食グレードの殻付白えびです。台湾産。

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【白エビ漁解禁です】冷凍の白えびのむき身です。チルド品も通常冷凍した原料を剥いており、冷凍原料使用のチルド品と品質に差はございません。

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白幻ブランドの台湾産の冷凍白えびです。国産の生と異なり、透き通ってはいませんが、一回冷凍かかっているので甘みは強いです。刺身でも食べられます。かき揚げには良いと思います。

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