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2/22 (木)
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10 件検索:【値下げ!】アンコウ肝(あん肝)

条件:

【海のフォアグラ】生臭みの現認となる血栓や血筋や薄皮などを丁寧に取り除いているアン肝です。しっとりとした口当たりになるように、じっくりと蒸し上げました。臭みが少なく、味わいのあるアンコウをご堪能ください。

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歯ごたえの良い海筍貝と赤ホヤのあん肝和え。濃厚で複雑な旨味です。

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ボストンアン肝入荷しました!

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02/21水揚です。 画像は実物です。内臓抜きしたアンコウ! 本日の底引きで獲れたものをその日のうちに捌いて出荷しています。汁物や煮凝り、唐揚げなどにどうぞ!

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02/21水揚です。 画像は実物です。内臓抜きしたアンコウ! 本日の底引きで獲れたものをその日のうちに捌いて出荷しています。汁物や煮凝り、唐揚げなどにどうぞ!

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丸あんこう入荷しました

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小丸あんこう入荷しました

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口(歯)、喉、内臓(胃袋、肝臓)を除去し、皮をひかずに体表のぬめりを洗浄する加工をしています。【調理しやすい!】下処理をしていますので、解凍後ぶつ切りにして鍋物や唐揚げ、煮物などの様々なメニューにすぐご使用いただけます。注:肝は入ってません。

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唐揚げ、鍋に使える切り身のアンコウです。アン肝を取ったあとの身のため割安な商材です。アンコウ竜田揚げはかなりおススメ!ビールが進みます。

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【人気】開封してそのまま使えるレトルトのアンコウの肝(あんきも)です。この時期、もみじおろし、ポン酢、軍艦などで非常によく売れます。常温保存可ですので是非ストックをご検討ください。

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