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納品日:
6/25 (月)
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【新口!】ランプフィッシュキャビア バラ売り

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バイヤーからのコメント

【賞味期限3月5日】 ウニにのせると豪華さアップ!一般的にキャビアはチョウザメの卵を指しますが、これはその代用品のランプフィッシュ(ダンゴウオ)の卵です。本物に比べると、味の深みは劣りますが雰囲気は出るので、ヨーロッパなどでも広く使われてます。(※原料はmsc認証取得漁業でとられたものを使用)

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