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9/22 (土)
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冷凍殻付きムール貝(ボイル済)チリ産50-70サイズ

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  • 冷凍品
1P¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地チリ
用途生食可
サイズ500g/p(50-70粒入り/ケース)
販売単位p
分類冷凍魚・冷凍エビ類 貝(冷凍)
注文受付2:00 まで

バイヤーからのコメント

甘味・旨味があり、身がふっくらして柔らかく、イタリアン、フレンチ、スペイン料理には欠かせません。真空後加熱しておりますので、袋内のスープもご使用いただけます。※味付きです。

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カナダ産ムールには身入りや味において劣りますが、濃いめな味付け、たくさんムールを使いたいメニューにはこっちでコストおさえても良いと思います。イタリアン、フレンチ、スペイン料理には欠かせないボイル済みのムール貝です。真空後加熱しておりますので、袋内のスープもご使用いただけます。

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評価が高いカナダ産のムールをスチームボイルした製品です。チリに比べて、身入りの安定性とクセない味の良さが魅力です。真空袋の中に出汁もつまってますのでご活用ください。

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イタリアン、フレンチ、スペイン料理には欠かせません。最も価格が安い貝の一つですので、各種メニューにご検討お願いいたします。

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濃厚な旨味や出汁がでて程よく柔らかい。和にも洋にも使えます。

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安定の人気商品!身質はさらによくなりました☆とにかく出汁が濃厚、殻薄く身厚!甘味有ます。

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バイヤーイチオシ!カナダ産のムールは身入りが非常に良く、最高のダシがでます。殻も厚いため生命力が強くセリ場についてからも1週間以上生きております。ぜひ一度使ってもらい、国産のと食べ比べてみてください!和洋中の可能性が広がる食材です。

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【新口】身入りはカナダには劣るものの、水の綺麗なオーストラリアで育ったムール貝は臭みも少なく良品です。

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  • Box 1804
  • Otoku