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納品日:
6/21 (木)
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ナガス鯨(特上)

  • 売り切れ
1KG¥ ****
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産地アイスランド
用途刺身用
サイズ300g位
販売単位
分類ウニ・フグ・アナゴ・肝・海藻類 クジラ・フグ

バイヤーからのコメント

冷凍解凍、身欠き済み。背肉。歩留り良し!特上赤身!筋少なし!原材料:ナガスクジラ、食塩、砂糖、ゼラチン、リン酸塩、調味料、ph調整剤、酸化防止剤、増粘多糖類

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【夏は海の肉を食べよう】アイスランド産ナガス鯨の赤身肉を原料とし、一切れの230~280g/pの切落として、コラーゲン・ヒアルロン酸処理を施したものです。解凍してそのままどうぞ。

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【賞味期限8月1日】 畝須の隣の須子という部位を利用しているため割安値の鯨ベーコンです。脂身部分が少ないため価格安めです。

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  • Invitation 2
  • Ebi 180603