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納品日:
9/22 (土)
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冷ボイルタコ頭

  • 売り切れ
  • 冷凍品
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地アフリカ
サイズ1kg位/c(150-250g/個×5個入)
販売単位c
分類冷凍魚・冷凍エビ類 イカ・タコ(冷凍)

バイヤーからのコメント

丸や足に比べてお安くお使いいただけます。きゅうりやワカメと酢の物やぬたでどうぞ!

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丸や足に比べてお安くお使いいただけます。きゅうりやワカメと酢の物やぬたでどうぞ!

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【9/21水揚分】エラカレとはミズタコの肺、エラとなります。珍しい珍味です。大きさにもよりますが20分から30分ボイルしお召し上がりください。

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鮮度にとにかくこだわって仕入れてます!柔らかく、甘みを感じる身はお刺身やしゃぶしゃぶで!特に品質の良いものを集めた身質選別品です。

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鮮度にとにかくこだわって仕入れてます!柔らかく、甘みを感じる身はお刺身やしゃぶしゃぶで!特に品質の良いものを集めた身質選別品です。

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【9/21水揚分】珍味のタコとんびです。コリコリした食感で旨みもあります。大きさにもよりますが10分ボイルしそのままでもお召し上がれます。

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タコワサの元祖あずまより、トマトソース入たこわさび。ワインにも合います。

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タコワサの元祖あずまより、イカスミ入のたこわさび。

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軽く塩してからブランチ(湯通し)したタコ足です。薄くスライスして刺身でどうぞ。※メーカーによって品名が「冷凍ゆでだこ」になっている場合がありますが、がっつりボイルしたものとは異なります。

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朝〆マダコ入荷しました!

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明石産真たこ使用。使いやすい500gパックに  冷凍

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冷凍  小鉢・前菜・軍艦・トッピング等に。

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食感の良い手長タコをバジルを効かせて彩よくマリネにしました。

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ワンランク上の定番品を!魚ポチイチオシのボイルダコです。柔らかいアフリカマダコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国産塩を使用。旨味がしっかり残っており、食感も抜群。頭までおいしく食べられます。定番のたこブツ、カルパッチョ、バスタなどにもお使いいただけます。

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安めのタコ刺身用、タコの酢のものなどにいかがでしょうか。アフリカのタコの相場高騰の影響で、こちらの製品も相場上昇中ですが、まだ安いので今のうちに販売お願いします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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入荷日の前日水揚げ、航空便できます。

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【タコ唐揚に!】アフリカ産の原料(産地詳細は現物に記載しています)を、工場でぬめり取り剤と塩でもみ、きれいに丸まるように又切りし、さあボイルしようというところでとどめて、冷凍した商品です。各お店の仕様にてボイルすることはもちろん(例えば真空パックして濃厚に煮たり、柔らか煮にしたり)、タコ唐揚げ、コンフィなどにもお使いいただけます。

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ミズダコの肝です!刺身でいける鮮度のタコをさばいて冷凍していますが、ボイルしてお使いください。ペーストにして甘く痛めた玉葱とあわせバターを最後入れてバケットに入れたりすると美味しいです。

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マダコの寿司ネタスライスです。解凍後、そのままシャリにのせてお使い頂けます。ただ味が魚ポチ自慢の次世代タコと違ってかなり薄いので、少し煮たり、塩で軽く締めたり、味をつけてから使うのがおすすめです。依然タコは産地が強気で相場上がってて安くもならないのでごめんなさい。

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原料相場高騰のため値上げを余儀なくされました。タコ唐揚げやおでん、煮ものなどにお使いいただけます。タイ産入荷いたしました。

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味は薄いですが臭みは無いです。マリネなどにして回転寿司だと活用されたりしているものです。

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たこやきはもちろん、お好み焼きの具材などに使えます。※岩ダコなので真蛸には味は劣ります。

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北海道産の水タコを大胆に使用した、タコの食感、食べ応えに満足できるタコワサビです。タコワサを自作するまでじゃないけど、他の店舗と差別化したい…というお客様におすすめ。「北海道産たっぷりタコワサ」とかで訴求くださいませ!

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【魚ポチ取り組み商材】cas凍結良品!相場が安いときのマダコを袋に入れてそのまま凍結!ぜひ一度お試しください。

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