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ムール貝(イガイ)

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1P¥ ****
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産地茨城
サイズ1k(3個1k。1粒300-400g)
販売単位p
分類貝類 貝類その他

バイヤーからのコメント

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過去の掲載商品です。

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燻製の風味、オイルでまろやかに。旨味のしっかりした逸品です。

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安定の人気商品!身質はさらによくなりました☆とにかく出汁が濃厚、殻薄く身厚!甘味有ます。

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評価が高いカナダ産のムールをスチームボイルした製品です。産卵期で生のムールが非常に品薄な状況で、カナダムールも休漁期間のため、こちらの使用もご検討ください!

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イタリアン、フレンチ、スペイン料理には欠かせません。最も価格が安い貝の一つですので、各種メニューにご検討お願いいたします。

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【賞味期限8月31日】 【賞味期限8月末のため大特価!】カナダのムールには大きさや身入り、味において劣りますが、イタリアン、フレンチ、スペイン料理には欠かせないボイル済みのムール貝です。真空後加熱しておりますので、袋内のスープもご使用いただけます。

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濃厚な旨味や出汁がでて程よく柔らかい。和にも洋にも使えます。

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国産もカナダ産も産卵期で入荷少ないため、南半球のオーストラリアから空輸されてます!引き合い非常に強い貴重品になってます。真空パックなので衛生的で保管も容易です。身入りはカナダには劣るものの、水の綺麗なオーストラリアで育ったムール貝は臭みも少なく、サイズも大きい良品です。

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