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納品日:
2/23 (金)
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マアジ(定置)

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地平戸
用途刺身用
サイズ200-250g前後
販売単位
分類鮮魚 アジ・サバ・イワシ・サンマ等

バイヤーからのコメント

平戸生月で水揚げされた真アジ。一尾盛のお刺身、焼き物でどうぞ。

過去の掲載商品です。

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2/22水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】味が良いから「アジ」。棲む場所(沿岸、沖合)産地によって味に違いがあり、食べ比べにも最適です。様々な料理に使える万能な魚です。

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【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日もこだわりお勧めマアジは鳥取小網物です。 築地に入荷新口の中で状態がいいのでお勧めします。

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【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日もこだわりお勧めマアジは鳥取小網物です。 築地に入荷新口の中で状態がいいのでお勧めします。

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【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日もこだわりお勧めマアジは鳥取小網物です。 築地に入荷新口の中で状態がいいのでお勧めします。

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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一年を通して安定的に入荷がある一般大衆魚。カツオと混ぜてナメロウにしても美味です。

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豆あじの南蛮。野菜なし。丸ごと食べられます。味に定評あり!

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【※配送状態によって、衣が柔らかくなる、形が崩れるなど、少し品質が変わることがありますことご了承ください。】ランチメニューでもご利用しやすい、厚みのある上モノです  冷凍

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【※配送状態によって、衣が柔らかくなる、形が崩れるなど、少し品質が変わることがありますことご了承ください。】定番品のアジフライになります。  冷凍

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【※配送状態によって、衣が柔らかくなる、形が崩れるなど、少し品質が変わることがありますことご了承ください。】ランチメニューでもご利用しやすい、ボリュームある80gの徳用価格アジフライです。

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煮物・酸い物・味噌汁に 振り掛けてどうぞ

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ボリューム大  加工地:沼津

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脂有り  加工地:沼津

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朝食・ランチ用サイズ。旬の時期に撮れた長崎対馬のあじを、太陽光の下で昔ながらの無添加の天日干し製法のひものです。今まで食べた開き干で一番おいしいとうならせる抜群の旨さです。重量は多少バラツキある場合があります。

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長崎の良い漁環境で育ったシマアジです。刺身、塩焼き、汁(潮汁、みそ汁)、煮つけ、フライ、ムニエル でどうぞ。

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初入荷!畜養のアジになります。この時期、脂のないアジがないのでいかがでしょう。鮮度も良いので刺身向けにおススメです。

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2/22水揚です。 画像は実物です。館山の瀬付きアジは潮流の流れの速い岩礁地帯で育ち、身の締まりが良いです。マアジは産地ごとに味や食感が違うといわれています。食べ比べにどうぞ!

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【ずっとお使いいただける定番商材】脂の乗った長崎産マアジを使用した沼津加工の干物です。アジの脂のノリがいまいちな時期は冷凍の干物がおススメです。

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鳥取又は長崎産のアジをベトナムにて開きにして真空パックしてあります。アジ料理と言えば南蛮漬けが定番ですが、ピクルスなど酸味を利かせたタルタルソースでアジフライもおススメです。

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鳥取又は長崎産のアジをベトナムにてフィーレにしてあります。さっと表面だけ水で溶かして、粉つけて揚げて、南蛮漬けにお使いいただけます。

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バリバリ脂のある北大西洋産のアジ開き干しです。近年価格が高騰しておりこの価格では通常手に入らない一品ですが、大手外食チェーンメニューカットにより安く手に入りました。ランチにいかがでしょう。

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2/22水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】名前にブリが付いていますがブリの仲間ではなく関東にはあまり流通していません。脂の質が他の魚と違い、融点が高いため口の中でねっとりと溶けます。刺身は冷やしすぎないのが鉄則です!また、刺身以外のおすすめはしゃぶしゃぶと照り焼きで加熱しても脂が多く残り、非常に美味です。刺身、煮付け、塩焼き、ソテー等がオススメです。

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【ael認証魚!】魚の品質非常に良く、そしてエコ!日本の養殖エコラベルael認証を、漁協単位で初めて取得した愛南漁協のシマアジです。中でも、中田水産というこだわり派の養殖業者さんが育てた魚に限定しており、餌にこだわり養殖臭さがありません!また、身がしっかりしていて身持ちが良く、寝かせて旨味を出しながらお使いいただけます。オリンピックに向け、エコラベルへの関心高まっていますので、差別化のチャンスです!他に先駆けて是非お試しを!

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並品規格です。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!

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魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!最も人気の1キロ台の物を入荷してます。

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2/21水揚です。 【産直物日替わりお勧め⑤】熟成させると本当に旨い魚まとまって入荷しました~。熟成させなくてもお刺身で旨いです。 画像は実物です。

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から揚げ、南蛮漬に最適なサイズを仕入れました!国産原料国内加工です。ワタを取らずに使ってもエグ味がありません!

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