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納品日:
8/21 (火)
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【定番オススメ】マアジ 上 中

  • 売り切れ
1尾¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地長崎
用途刺身用
サイズ170-180g位(5.0kg27-28尾サイズ)
販売単位
分類鮮魚 アジ・サバ・イワシ・サンマ等

バイヤーからのコメント

【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日のこだわりお勧めマアジは長崎産をお勧めです。 築地に入荷物のなかで新物です。

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本日このサイズは長崎の地アジです。

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小さいサイズも長崎産です

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本日選んだこのサイズは鳥取の地アジ、脂も噛んでいるため魚は少し緩めです。

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箱売りは愛媛産、1kに10尾前後なので100~110g/尾サイズになります。お買い得だと思います。

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ボリューム大  加工地:沼津

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豆あじの南蛮。野菜なし。丸ごと食べられます。味に定評あり!

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煮物・酸い物・味噌汁に 振り掛けてどうぞ

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並品規格です。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鱗取り、三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格です。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!

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時化あけ、盆明けで高値です。釣物や定置ものほどのバリバリ鮮度良いものではないです。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、掲載の産地は未定になっています。当日の納品書で確定の産地をお知らせします。またサイズ規格も変更になる場合がございます。ご了承の上、ご注文をお願いします。

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8/20水揚です。 画像は実物です。写真でもわかりますが、魚いいですよ。脂も噛んでます、瀬付きのアジになります。

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【ずっとお使いいただける定番商材】脂の乗った長崎産マアジを使用した沼津加工の干物です。アジの脂のノリがいまいちな時期は冷凍の干物がおススメです。

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新口です。愛南の産地〆出荷でサイズ選別に漏れた小さいサイズの物をスポットで入荷していきます。いつも入荷あるわけではないですが、入荷ある時はかなりお買い得かと思います。

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8/20水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】 刺身、刺身にした後のアラを潮汁にしても美味。塩焼き、煮つけ、ムニエル、フライなどがおススメです。

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8/19水揚です。 画像は実物です。アジ科のなかでは最上とされる、知る人ぞ知る旨い魚です。お造り、お煮付けと何に使っても美味しい魚です。

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8/19水揚です。 画像は実物です。アジ科のなかでは最上とされる、知る人ぞ知る旨い魚です。お造り、お煮付けと何に使っても美味しい魚です。

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8/20水揚です。 画像は実物です。【ウルトラファインバブル処理済み】刺身、煮付け、塩焼き、ソテー等がオススメです。

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8/20水揚です。 画像は実物です。脂も噛んでます。 マアジと同じ使用方法が多いですが、血合いが大きいのが特徴。ナメロウにすると非常に美味!

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宿毛の定置の可愛い鮮度抜群のカイワリで評判良い物です。刺身、煮付け、焼き物なんでも使えます。

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から揚げ、南蛮漬に最適なサイズを仕入れました!国産原料国内加工です。ワタを取らずに使ってもエグ味がありません!

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