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納品日:
2/20 (火)
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朝〆マダコ

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地茨城
サイズ1杯1.3kg位
販売単位
分類イカ・タコ・エビ・カニ類 タコ

バイヤーからのコメント

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明石産真たこ使用。使いやすい500gパックに  冷凍

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02/19水揚です。 画像は実物です。タコの活〆神経抜き物です。産地に活〆神経抜きの方法を伝授! 普通のタコとの違いを試してみてはいかがでしょう。

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02/19水揚です。 画像は実物です。タコの活〆神経抜き物です。産地に活〆神経抜きの方法を伝授! 普通のタコとの違いを試してみてはいかがでしょう。

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ワンランク上の定番品を!魚ポチイチオシのボイルダコです。柔らかいアフリカマダコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国産塩を使用。旨味がしっかり残っており、食感も抜群。頭までおいしく食べられます。マダコ相場高騰の中、価格もかなりお値打ちな価格でお届けいたします。定番のたこブツ、カルパッチョ、バスタなどにもお使いいただけます。

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【次世代タコの原料です】アフリカ産の原料(産地詳細は現物に記載しています)を、工場でぬめり取り剤と塩でもみ、きれいに丸まるように又切りし、さあボイルしようというところでとどめて、冷凍した商品です。各お店の仕様にてボイルすることはもちろん(例えば真空パックして濃厚に煮たり、柔らか煮にしたり)、タコ唐揚げ、コンフィなどにもお使いいただけます。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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