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納品日:
8/21 (火)
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チルド丸ボイルタコ(アフリカ真蛸)〈次世代タコ〉

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地西アフリカ産原料茨城加工
用途刺身用
サイズ0.7~1.2kg/尾(5kg5~6尾入サイズ)
販売単位
分類イカ・タコ・エビ・カニ類 タコ
注文受付2:00 まで

バイヤーからのコメント

ワンランク上の定番品を!魚ポチイチオシのボイルダコです。柔らかいアフリカマダコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国産塩を使用。旨味がしっかり残っており、食感も抜群。頭までおいしく食べられます。マダコ相場高騰の中、価格もかなりお値打ちな価格でお届けいたします。定番のたこブツ、カルパッチョ、バスタなどにもお使いいただけます。

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朝〆マダコ入荷しました!

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明石産真たこ使用。使いやすい500gパックに  冷凍

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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8/20水揚です。 画像は実物です。歯ごたえがあり美味しいです。ボイルして刺身やタコブツに! 唐揚にはぜひ大根おろしを添えてどうぞ!

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8/20水揚です。 画像は実物です。気仙沼で朝まで生きてたやつを活〆しております。鮮度の良いマダコは茹で上がりが良くなります。 ※ストレスで自らの足を食べてしま場合がございます。

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8/20水揚です。 画像は実物です。ボイルして刺身や唐揚、アヒージョなどにどうぞ。味が良く噛み応えも良いです。タコ飯にもオススメです。

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【タコ唐揚に!】アフリカ産の原料(産地詳細は現物に記載しています)を、工場でぬめり取り剤と塩でもみ、きれいに丸まるように又切りし、さあボイルしようというところでとどめて、冷凍した商品です。各お店の仕様にてボイルすることはもちろん(例えば真空パックして濃厚に煮たり、柔らか煮にしたり)、タコ唐揚げ、コンフィなどにもお使いいただけます。

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マダコの寿司ネタスライスです。解凍後、そのままシャリにのせてお使い頂けます。ただ味が魚ポチ自慢の次世代タコと違ってかなり薄いので、少し煮たり、塩で軽く締めたり、味をつけてから使うのがおすすめです。依然タコは産地が強気で相場上がってて安くもならないのでごめんなさい。

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