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納品日:
2/23 (金)
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天然ブリ(釣物)

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地長崎
用途刺身用
サイズ7k物
販売単位
分類鮮魚 ブリ・カンパチ・ヒラマサ・シマアジ等

バイヤーからのコメント

醤油も美味ですが、創味つゆで軽くつけて食べるとブリの味をしっかりと楽しめ非常に美味です。

過去の掲載商品です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。

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【魚ポチの拘り定番オススメ品】 定番日替わり上物ブリは太平洋三重産定置物です。 鮮度ばっちりで身質もいいよということです

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【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日も定番日替わり【並物】お買得は島根の巻網物です。 お買得物の定番になった島根巻網物です

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徐々に脂がのってきました。醤油も美味ですが、創味つゆで軽くつけて食べるとブリの味をしっかりと楽しめ非常に美味です。

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国産のブリフィレ。ブリ照り、ブリ大根などにも。  加熱調理用

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品質安定しています。2年魚なので身質バッチリです。 刺身・焼き物・煮物等にお勧めします。

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ここ数年で認知度の急上昇した柑橘系養殖魚。徳島特産のスダチを餌に混ぜ、かすかにスダチが香るブリです。一般の養殖ブリよりビタミンeが多く含まれているといわれ、ビタミンeの抗酸化作用により、色変わりが遅いのが特徴、柑橘系の香りでさっぱりと食べやすいです。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。品質安定しています。2年魚なので身質バッチリです。 刺身・焼き物・煮物等にお勧めします。

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2/22水揚です。 画像は実物です。定置物を船上で首折りで絞めてます!鮮度いいですよ

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大イナダ入荷しました!

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ワラサ入荷しました!

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【賞味期限2月26日】 泊めのためお安く致します。「がいな」とは宇和島の方言で、凄い・驚きの、という意味で、養殖メーカー秀長水産の、通常商品よりワングレード上の商品です。他よりタンパク比率の高い餌を使い、味の乗った大き目のブリを育てています!

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バイヤーイチオシ!愛媛宇和島秀長水産のブランド鰤、がいなブリのフィーレです。がいなとは宇和島弁で、大きい、凄い、という意味です。秀長のブリの中でも特に太った張りのあるものを出荷しています。他の養殖ブリよりもブリらしい味がしっかりとするのですが色変わりが遅く、おすすめのブリフィーレです!

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生のブリカマ入荷しました!一個170g前後。ブリの魚体大きくなりサイズも上がってます!脂ばっちり。ブリカマは需要高く、中々安定入荷が難しいですが、今回定常仕入れが可能になりました!

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ご要望の声多かった「かぼすぶり」入荷しました!これから定常入荷してまいります。餌にかぼすを使っており、身からほのかにかぼすの香りがします。刺身はもちろん、香りをいかしてカルパッチョなどにも!しゃぶしゃぶにかぼすポン酢を付けて、「ダブルかぼすブリしゃぶ」なんていかがでしょうか?

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養殖物もいよいよ冬らしく丸々してきました。出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!

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