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納品日:
5/25 (金)
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9 件関連商品

甘鯛すり身(徳用)に関連した商品です。
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5/23水揚です。 画像は実物です。しっとりした白身と、上品な甘みが身上の高級魚。コブ締め、塩焼き、酒蒸しが一般的。中華やフレンチでも使われます!

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長崎産の綺麗なアマダイです。安くて良い物です。

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白身の高級魚、刺身はもちろん、焼き物・蒸し物でも美味です。

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【5/23水揚分】釣りのアマダイの中サイズです!鮮度が抜群なので甘い身をそのまま刺身でもよし!更に昆布で〆てもよし!酒蒸しで炊いてもよし!

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甘鯛のかまぼこの燻製。水分が抜け、燻香強く旨味が凝縮されてます。

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中国船が漁獲し、長崎で水揚げしている白アマダイを加工したものです。腹骨取りです。ウロコとは取ってしまっている仕様の為残念ながら鱗焼きには使えませんが、洋食などでいかがでしょうか。

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【ウロコ揚げにどうぞ】中国産のシロアマダイです。鮮度はかなり悪いため、加熱用でしか使えません。またサイズ規格も1㎏up、上限決まっていない。とかなりアバウトです。その分価格がお安くなっております。鱗がパリパリになるまでがっつり揚げた料理には十分使えます。

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  • Sanchi
  • Box 1804