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【ウロコ揚げにどうぞ】中国産のシロアマダイです。加熱用でお使いください。またサイズ規格の幅が大きいですが、その分価格がお安くなっております。鱗がパリパリになるまでがっつり揚げた料理におすすめです。

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中国船が漁獲し、長崎で水揚げしている白アマダイを加工したものです。腹骨取りです。ウロコとは取ってしまっている仕様の為残念ながら鱗焼きには使えませんが、洋食などでいかがでしょうか。

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