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5/25 (金)
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はたはた丸干し

  • 売り切れ
  • 冷凍品
1P¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地山陰
サイズ150g/パック(5尾入り)
販売単位p
分類干物・漬魚・ちりめん・魚卵・練物類 干物・丸干

バイヤーからのコメント

魚に塩をふり一晩置く伝統的な「まぶり塩製法」で加工しています。

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5/23水揚です。 【産地物日替わりお勧め③】画像は実物です。ハタハタは初登場です。23日夕方水揚げで鮮度管理をしっかりし入荷しました。まだ刺身で行ける鮮度ですが水揚げ日が23日ということもあり今回は加熱掲載です。焼いても旨いこのハタハタ、脂もほどよく噛んでいます。

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脂の乗った小振りのハタハタ頭落としを塩、米麹、米に漬け込んだ珍味です。20尾前後入ってます。焼いてお召し上がりください。

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もう旬が過ぎたので安く売ります!ハタハタの一夜干し、焼いて七味マヨにつけて食べたら簡単に最高のおつまみに!

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