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2/22 (木)
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冷凍メカジキ ブロック 背

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バイヤーからのコメント

メカジキのブロック。刺身でも使える鮮度!色目が白く良いこだわりの品です。

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メカジキのブロック。刺身でも使える鮮度!色目が白く良いこだわりの品です。

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190kものです。刺身用で脂ののりも良いです。

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鮮度の良い、刺身用のメカジキです。産地名は箱に書いてありますので見て頂けたらと思います。

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メカジキのブロック。刺身でも使える鮮度!色目が白く良いこだわりの品です。

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尾の方の部位になり安くなってます。フライや煮つけなどにお使いください。箱の側面にメーカーおよび産地が入っておりますので確認お願いします。

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冷凍マグロ漁船でマグロと混獲されたもので、マグロ同様に船上凍結されており、冷凍メカジキでありながら、生食可能な商品です。カルパッチョやレアステーキなどいかがでしょうか。通常の加熱用商品として、ランチでも十分使える価格です。※コロの形状指定がされてない規格なので、細い身が入ってしまいます。

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メカジキのハラモ。脂がのっているので寿司でお使えます。刺身でも使える鮮度!色目が白く良いこだわりの品です。

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190kものです。刺身用で脂ののりも良いです。

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