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納品日:
5/25 (金)
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41 件関連商品

大人のカニカマ業務用に関連した商品です。

大変お買い得な、高級カニカマ製品の副産物を冷凍1kg版にしました。  冷凍、人気商品。欠品の恐れがあります。

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5/24水揚です。 【産地物日替わりお勧め①】画像は実物です。産地で朝に生きてる状態で箱つめして出荷しております。ボイルはもちろん、蒸しても焼いても絶品です。

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ボイルシャコ(オス)入荷しました

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ボイルシャコ(メス)入荷しました!

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冷凍の丸渡り蟹です。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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5/24水揚です。 画像は実物です。魚ポチ初入荷!有明海の名物アナジャコです。関東の市場にはほぼ出回らない珍品!丸ごと唐揚げが絶品で、殻ごとバリっと食べられます。殻の香ばしさと、独特の香りと強い甘みを感じる身が相性抜群!希少ですのでお早めに。

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しっかりと選別された良品を出荷いたします。その日水槽出しの活状態です。海水エアーポンプ箱。

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活でお送りいたします。身入り良い物お出しします!海水エアーポンプ箱。

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今までにない紅ズワイフレーク!生の原料を使い、製品後も冷凍していないノーフローズンなので、旨味が残っており、紅ズワイのフレークとしては珍しく味付け無し!(酸化防止剤としてビタミンcだけ入ってます)。水揚げあるときしか作れないので、入荷は安定しません。ご了承ください。

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生食可能です。軍艦ネタや、サラダ、ピザのトッピングまで幅広い用途でお使い頂けます!

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活でお送りいたします。身入り良い物お出しします!海水エアーポンプ箱。

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活でお送りいたします。身入り良い物お出しします!海水エアーポンプ箱。

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爪肉をフレーク状にした製品です。爪肉は1杯から2つしか取れないこと、さらにその独特の食感からファンが多い部位です。原材料はズワイガニ、食塩、調味料(アミノ酸等、)ソルビット。

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ズワイガニの爪下部分を剥いて調味した製品です。表面赤く、サラダなどにトッピングにするとよく映えます。原材料はズワイガニ、食塩、調味料(アミノ酸等、)ソルビット。

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ズワイガニの棒肉です。中の骨は抜いてあります。1本コストを下げたい方向けの、寿司ネタ用のlサイズ。原材料はズワイガニ、食塩、調味料(アミノ酸等、)ソルビット。

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ズワイガニが高すぎるため、ストーンクラブの爪を提案させていただきます。名前のとおり固いカニですが、リングカットしてあり、食べやすくしています。

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ズワイガニが高すぎるため、ストーンクラブの爪を提案させていただきます。名前のとおり固いカニですが、リングカットしてあり、食べやすくしています。

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【新メニュー:蟹ユッケを提案可能!】天ぷらやしゃぶしゃぶ用の棒ポーションを作るときに出た端材です。そのため本数は指定できません。生ずわいの棒製品では一番安く、解凍して水を切った後に塩入りのごま脂に浸せば蟹ユッケが出来ます※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【しゃぶしゃぶ、天ぷら用の王道!】しゃぶしゃぶ、天ぷら用の持ち手つきの生ずわい脚肉です。使いやすい500gトレータイプ。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【身入りバッチシ!】今年もズワイ高騰につき、魚ポチではトゲズワイも仕入れていきます!これは身入りに本当に自信あります!ただ加工時に海水を使用しているため、身に塩気が残ってます。お湯につけて溶かすと塩気抜けやすいです。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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17年10~12月の秋漁でとられたシャコです。まだ春漁の走りは高く製品化出来ていないので、つなぎとしてご活用ください。

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【「トコブシ」と呼ばれる卵持ち】17年10~12月の秋漁でとられたシャコです。まだ春漁の走りは高く製品化出来ていないので、つなぎとしてご活用ください。

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【パスタに載せたらインパクト大!】南米産イワガニの爪と半割にした肩をミックスした製品です。カニクリームパスタにこれをトッピングするだけでインパクト大!ワタリガニより細かくて使いやすいですよ~~

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【賞味期限6月30日】 【新顔のカニ】ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、内子が美味です。

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独特な風味の濃厚なミソが入っているストーンクラブを上下にカットしてトレーにつめたものです。

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【カニで一番うまいのは殻だ!!】殻ごと食べれるカニこと、ソフトシェルがついに魚ポチ入荷!和洋中エスニック、なんにでも使える万能食材です。脱皮してるか現地工員が毎日チェックしてるんだそうです。

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※写真は70-100gのものです。【カニで一番うまいのは殻だ!!】殻ごと食べれるカニこと、ソフトシェルがついに魚ポチ入荷!和洋中エスニック、なんにでも使える万能食材です。脱皮してるか現地工員が毎日チェックしてるんだそうです。

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味噌汁の出汁、パスタによく使われるワタリガニです。中国産よりも良品と言われるバーレーン産です。

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使いやすい三角絞り袋タイプ。かにみそ約70%、かに身約30%。かに身が混ざっているため食べ応えがあります。そのまま軍艦にするのも良しです。

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【安定品質】ロシア産のカニは基本水揚げ後にそのまま船上で加工し凍らせたものになります。船がもってる漁獲エリアや乗組員、設備によって品質に差がありますが、今回talan、villiga、aydarという日本での評価が高い漁船のものを手配します。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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調味料無添加。使いやすい200gパック!サラダや軍艦など多用途にお使いいただけます。品質が安定しているカナダ原料を使用しています。

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【賞味期限6月30日】 国内でギフトセット用に加工したけど売れなくやや保管が長くなってしまった生ズワイ製品です。少し黒変した部分あるものも混じりますが、健康には全く問題ありません。値段でどうぞ!

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【賞味期限6月30日】 国内でギフトセット用に加工したけど売れなくやや保管が長くなってしまった生ズワイ製品です。少し黒変した部分あるものも混じりますが、健康には全く問題ありません。値段でどうぞ!

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【飾りか、油にカニの風味移し用】ボイルしたズワイガニの脚肉部分の殻です。棒肉を剥くときに半割した、赤い表側のみを選別してつめてます。すでに茹でた物なのでダシは期待できませんが、飾り付けや、バーナーで炙ると香ばしさは出るので工夫次第で様々な用途に活用できます。

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今年はズワイが高くなり仕方ないので、箱売りにすることで安くご提供します。まだズワイ相場は加熱しているので最需要期の年内は下がる気配無いです。

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【しゃぶしゃぶ、天ぷら用の王道!】しゃぶしゃぶ、天ぷら用の持ち手つきの生ずわい脚肉です。使いやすい500gトレータイプ。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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定番のニットーブランドのカニみそ缶詰です。かにみそ約50%、かに身約42% かにみそにカニ肉を加えた、マイルドな風味のかにみそです。レトルト殺菌してありますので、常温保管できます。(開封後は別容器にて冷蔵してください)国産ベニズワイのかにみそ、肉を使用し、鳥取県境港で製造しています。

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