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納品日:
2/20 (火)
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国産チルド丸ボイルタコ

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地長崎
用途刺身用
サイズ1.0-1.2kg位/杯
販売単位
分類イカ・タコ・エビ・カニ類 タコ

バイヤーからのコメント

旨味が強く、歯ごたえの良い国産ボイルタコ!噛み締めてわかる旨さです。

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すぐに使えるボイルタコ。柔らかく歯切れのよいモロッコ産です。

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丸や足に比べてお安くお使いいただけます。きゅうりやワカメと酢の物やぬたでどうぞ!

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築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。 人気物のイイダコ、本日はオスをお勧めします

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鮮度にとにかくこだわって仕入れてます!柔らかく、甘みを感じる身はお刺身やしゃぶしゃぶで!特に品質の良いものを集めた身質選別品です。

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航空便で築地に来た鮮度の良いものを出します。皮をはいで刺身ポン酢と紅葉おろしでいかがでしょうか。 ※入荷状況によりサイズにばらつきがでます

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朝〆マダコ入荷しました!

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明石産真たこ使用。使いやすい500gパックに  冷凍

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小粒のイイダコ煮。ぷりぷりした食感に定評があります。

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たこわさびの元祖あずまフーズ謹製。

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食感の良い手長タコをバジルを効かせて彩よくマリネにしました。

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冷凍

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冷凍  小鉢・前菜・軍艦・トッピング等に。

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ワンランク上の定番品を!魚ポチイチオシのボイルダコです。柔らかいアフリカマダコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国産塩を使用。旨味がしっかり残っており、食感も抜群。頭までおいしく食べられます。マダコ相場高騰の中、価格もかなりお値打ちな価格でお届けいたします。定番のたこブツ、カルパッチョ、バスタなどにもお使いいただけます。

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【値上げ前在庫】安めのタコ刺身用、タコの酢のものなどにいかがでしょうか。アフリカのタコの相場高騰の影響で、こちらの製品も相場上昇中ですが、まだ安いので今のうちに販売お願いします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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【添加物少なめ】製法を工夫し、添加物使用料を通常のスペックの商品に比べて1/4に抑え、アフリカ真タコの中でも一級品の原料にこだわり、にがり成分豊富な国内塩を使用。食感はパリッパリで、結果、頭がぶにょぶにょではなく頭まで美味です。こだわり商材ですが、まず試していただきたいので、並品の築地の店頭相場価格でお届けいたします。

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02/19水揚です。 画像は実物です。タコの活〆神経抜き物です。産地に活〆神経抜きの方法を伝授! 普通のタコとの違いを試してみてはいかがでしょう。

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02/19水揚です。 画像は実物です。タコの活〆神経抜き物です。産地に活〆神経抜きの方法を伝授! 普通のタコとの違いを試してみてはいかがでしょう。

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水揚げが夕方になります。オスなので卵はなしです。今が旬、水揚げも増えてきました。

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鮮度にとにかくこだわって仕入れてます!柔らかく、甘みを感じる身はお刺身やしゃぶしゃぶで!特に品質の良いものを集めた身質選別品です。

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【次世代タコの原料です】アフリカ産の原料(産地詳細は現物に記載しています)を、工場でぬめり取り剤と塩でもみ、きれいに丸まるように又切りし、さあボイルしようというところでとどめて、冷凍した商品です。各お店の仕様にてボイルすることはもちろん(例えば真空パックして濃厚に煮たり、柔らか煮にしたり)、タコ唐揚げ、コンフィなどにもお使いいただけます。

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タコ唐揚げやおでん、煮ものなどにお使いいただけます。タイ産が入荷なく、ベトナム産に切り替えをお願いいたします。

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