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納品日:
2/20 (火)
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ノドグロ 中〈どんちっち〉(底曳)

  • 売り切れ
1KG¥ ****
注文締め切り時間を過ぎました
産地島根県・浜田
用途刺身用
サイズ0.3-0.6kg位
販売単位
分類鮮魚 鮮魚全般

バイヤーからのコメント

【2/14水揚分】どんちっちノドグロの大サイズが待望の入荷!浜田漁港の底曳きで獲れたアカムツはキズやスレもありますが、なんといっても脂ののりが半端ないので、浜田のノドグロしか使わない料理人の方が多数います!

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【2/19水揚分】どんちっちノドグロの中サイズが待望の入荷!浜田漁港の底曳きで獲れたアカムツはキズやスレもありますが、なんといっても脂ののりが半端ないので、浜田のノドグロしか使わない料理人の方が多数います!

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長崎の釣りのアカムツです。安くて良いです。

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言わずと知れた高級魚、刺身に焼き物に何でもおいしいので是非お試しください。

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山口県産使用11〜16枚入。丁寧に漬けました。

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【巷で噂の人気商品!】今話題ののどぐろの煮干です!うまみがあってくどくありません。一度お試しください!

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コース料理の1品にもお使いください。

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小さいながらも旨味あります。骨とりしています。炙ってからご提供ください。

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数あるのどくろ産地の中でも下関は有名産地です。

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メニュー掲載するだけでお店のステージがさらに上がる魚です。

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02/16水揚です。 在庫商品のためお安くご提供させて頂きます。対馬産のアカムツにのみに与えられたブランド名! 独特な「地獄縄」と呼ばれるはえ縄漁法で、一匹一匹大切に漁獲するので魚体はとてもキレイです。玄界灘という数多くの魚種が獲れる豊かな漁場で水揚されたブランドアカムツを是非お楽しみください。

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