春の定番商材。真空パックされてます。茹でても色が変わりません。刺身を置いたり、ホタルイカの塩辛をおろし大根と置いたり…。いろんな使い方ができます。
寒天やゼラチンと違い唯一熱に耐性のあるゼリーです。合成着色料不使用。海藻から抽出したアルギン酸(食物繊維)から作られた商品です!サラダ、カルパッチョ、刺身のつま、デザートなど料理をデコレーションするのにお使いください。創作和食系、洋食店でも人気。流水で良く洗い、真水で5~10分漬けたあとそのままお使いいただけます。賞味期限も1か月以上あります。主原料:アルギン酸ナトリウム、着色料(とまと色素、マリーゴールド色素、パプリカ色素、クロロフィル)、塩化カルシウム、(原材料の一部に大豆を含む)
冷蔵品 | 1箱あたり1,780円 |
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冷凍品 | 1箱あたり1,780円 |