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納品日:
7/21 (土)
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76 件珍味・塩辛

高知の漁師さんのおかみさんが作ったオリジナル商品!サクサクのキビナゴに甘辛いタレを絡ませてけんぴにしています。焼酎のつまみに最高!簡単なスナックやお子様のお菓子にも最適です。

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国産菜の花使用。人気商品です。酢加減よく。味付けに定評があります。同メーカーnb品と比べ固形量100g増量規格です。  冷凍

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鰹の塩辛です。鰹の胃や腸を塩蔵熟成して発酵させた商品です。酒のつまみに最適です。

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★オススメ!北海道産真ホッケの半身を食べやすく波型にめくり上乾にしました。炙ると皮がパリパリになり、脂が滴ります。12〜15枚入ってます。

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11-12月に獲れたアキアミを、老舗内野海産の独自製法で塩漬けにした製品です。自家製キムチのベースが鉄板ですが、他にもチャーハンやオリジナル塩辛、漬物、他いろんな料理の隠し味にご活用ください。海の旨味が加わるはずです。

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よりすぐったきくらげとカリカリの食感の山ごぼうの佃煮を、ニンニクラー油で風味を効かせたピリ辛つまみ!癖になる味、クセになるゴボウの食感でツマミの1品に最適です。

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ほやこのわた塩辛  冷凍

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脂ののったえんがわにこだわりの韓国風ピリ辛たれがベストマッチです!!お酒によく合う商品です!!人気商品  冷凍

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定番品。くるみの香ばしさと、 小女子の旨みが混ざり合って美味しく仕上げております。  冷暗所

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【珍味のヒット商品!】ヨシキリサメ軟骨と鶏軟骨(ヤゲン)を和歌山県産の南高梅肉とトビウオ卵と和えたコリコリ感とすっぱさがやみつきになる珍味です。サメが不漁でサメ60%、鶏40%の割合で使用になっていますがコリコリプチプチした食感にカツオの効いた旨味は変わりません!納品後、冷蔵庫で14日間保存可。原料の一部に大豆、鶏肉、ゼラチンを含む。

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鮭頭軟骨酢漬け  冷凍

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台湾産本カラスミ。90〜99gの徳用規格です。

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【和風なチーズケーキ】熟成した濃厚な味わい。軽い酒粕の風味で、結構和風になります。一味違う逸品。

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冷凍

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日本版アンチョビ!長崎雲仙の郷土食です。カタクチイワシを丸ごと塩漬けにするので、アンチョビよりも野趣があり濃厚な味です。好みは分かれますが、好きな人は必ずはまる味!クセが強いと感じたら、アンチョビのようにバーニャカウダソースやピザのトッピングにすると最高です!雲仙では、蒸したサツマイモと一緒に食べるのがポピュラーです。

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鶏卵、鱈の卵に鮫の卵を混合ブレンドしたカラスミ風珍味の唐千寿です。スライスして軽くバーナーで炙ると味に深みが出るのでおすすめです。細かく刻んでパスタに混ぜたりしてもgoodですよ!

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【軟骨はサメ100%使用!】サメ軟骨とトビコの梅肉和え。コリコリプチプチした食感にカツオの効いた甘口の梅肉の珍味。オススメです!

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なまこの卵巣の塩辛。

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味付け玉こんにゃく。在庫限り特価にて!

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18粒前後入ってます。冷たいままお召し上げください。

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大特価!なまこの卵巣の塩辛。珍味です。

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夏野菜と香味野菜を細かく刻んで昆布で粘りをつけた和え物。冷奴などの薬味ににも!

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無添加低塩の『自家製塩辛』が唄えます!いかわた100gと国産スルメ皮むき胴の身500gを和えて2日熟成するだけ。細巻き寿司にしても美味い!しっかり殺菌した容器を使った場合で、賞味期限は解凍後5日が目安です。

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まぐろの腸の塩辛。カツオ酒盗と比べるとサッパリと癖のない味わいです。

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【食べやすい一口サイズの鮭トバ!】合成保存料、化学調味料、人工着色料を使用せず、昆布、鰹、椎茸の天然だしをミックスして調味をし、旨味をアップさせた無添加、無着色の安心製品です。

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【大人気商品!一度食べるとやみつきになる】今、話題の珍味!脂のノッたサーモンをいくらと合わせて麹漬に。こってりとした味わいです。  冷凍

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大人気のサーモン塩辛。徳用サイズで大変お買い得です!

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千葉県の九十九里の名物です。イワシの鮮烈さと、ショウガ・酢の爽やかさがマッチした逸品。いくらでも食べれて後引く旨さです。もちろん酒の肴にも◎!お通しや先付にもどうぞ!  冷凍

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★オススメ!柔らかく、非常に食べやすい!風味をそのままに塩分を抑えるため、シメサバをへしこにしました。使いやすい様にスライス済みにガーゼを敷いて糠に漬けました。酒のアテに!

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いわし、オキアミの塩辛を加えた本格的なたらチャンジャです。

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骨切ハモと彩りよく仕上げた食欲そそる夏の南蛮。

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鯛わたの酒盗たっぷり310gの徳用サイズ!

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人気のヤマヨのエイヒレが入荷しました。水を少しふってきつね色程度に軽く焼いてお召し上がりください。

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原料が非常に少ない中、入荷致しました。人気商品ですので、1日の数量制限がございます。お早めにお買い求めください。

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お手ごろ価格のえいひれ。炙ってマヨネーズと提供すれば手ごろなワンメニューに変身。

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国産の真ふぐ使用。旨味が強い逸品です。オススメします!お茶漬にも。

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ロブスターの味噌使用。そのままでも調味料にも!  常温

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山陰のメーカー仕入です。丸干しの甘エビを炙っており、日本酒のつまみに最適。小売用の小分けパックになっているので、セルフのスタンドバーや、軽いおつまみに最適です。

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海鮮珍味で人気商品です。築地の店頭でも売れ筋商品で、ロシア産大粒甘エビを使用しております。  冷凍

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産地でほぼ消化されるレアガニの登場です。味噌がショッキングな赤い色!味はワタリガニとストーンクラブの間のような感じです。歩留まりは悪いですが再入荷予定無いのでこの機会にぜひお試しください。ちなみに生きてる個体は油壷水族館で見れます。

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【魚ポチバイヤーおすすめ】おもしろ珍味!見た目はタコのようですが、イカ足をスライスし、化学調味料や保存料を加えないで酢イカにしたものです。インスタで話題になること間違いなし!

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あおりいかは、イカの中で最も美味とされ、「イカの王様」と呼ばれています。そのあおりいかを贅沢に塩辛にしました。塩辛というより「お刺身の塩辛風味」といった感覚です。あおりいかは肉厚でやわらかく、甘みが強いのが特徴です。そんなあおりいかを上品な味の塩辛に仕立てています。※ワタはスルメイカを使用しています。

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【バイヤー一押し】国産のスルメイカを使用し、添加物を使わずに製造したイカ塩辛です。そのため、自分で作った自家製のイカ塩辛とほぼ同じ味がします。

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国産原料使用。函館加工。グレードの高い規格がお買い得です。

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人気商品。お徳用。市場で売れ筋商品です。

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イカの塩辛にコクのあるイカ墨をたっぷり練り込みました。珍味です!

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鮮度抜群の国産スルメイカ刺身を無添加。65%低塩で鮮度感、手造り感◎!

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オススメ!鮮度抜群の国産スルメイカの肝を醤油漬にしました、ルイベでそのままでもホイル焼、和え物でも!低塩で臭みはありません。解凍後はお早めに。

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バイヤーイチオシ!境港の加工屋さんより直仕入れ!ホタルイカといえば富山、兵庫のイメージが強いですが、山陰では広く漁獲されるんです。産地としてメジャーではない分、かなり価格が安く、サイズが大きいため味が濃厚!1枚あたり10円以下でお使いいただけるので、写真のようにたっぷり盛って、お客さんにチャッカマンや七輪で炙って食べてもらう提供方法がおすすめです。

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