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7/21 (土)
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261 件珍味・惣菜・漬物

★オススメ!北海道産。脂のノった真鰯のフィーレを骨取りして冷燻にしました。凝縮したイワシの旨味。逸品です!

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【小骨を感じない特殊製法!】ロシア産の脂があるニシンを旨味を極力流出させない方法で小骨をわからなく焼き煮加工しました。甘い味付けなので万人向けの丼物や、よく絞った少し辛めの大根おろしをそえた一品などにお使いください。

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【当社開発商品】弊社小売店舗sakanabaccaで販売し、好評いただいているオリジナル商品の業務用タイプを製造いたしました!おつまみに最適です。酢で骨を柔らかくしてあり、さらに乾燥機で乾燥したものです。酢は飛んでいます。ビーフジャーキーと全く同じようにそのままお召し上がりいただけます。味はビーフジャーキーより深みがあります。量産化により値下げが可能になりつつあります。

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シャキシャキと食感の良いたけのこをオニオンとレモンで味付けました。そのままでも和え物、サラダにも。

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話題の蔵醍醐クリームチーズ味噌漬けです。濃厚でとろける食感と、熟成された味噌の風味。まろやかな味わい。入荷数限定。

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茶豆を桜チップ使用で冷燻しました。冷蔵庫で解凍してください。燻香によって茶豆の旨味がより一層引き立ちます。オススメします!

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200〜500gです。モチモチとした食感と凝縮された旨味。

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【他の鮭トバと比べて納得】鮭の味の膨らみが違います!脂あるので上乾でも柔らかい。一度お試しください。オススメです。

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ご存じ、鮭の身を燻製して乾燥したものです。

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【ワンフロの銀鮭スモーク登場!】チリ産の原料を凍結せずにそのまま現地工場でスモーク加工したものです。食感の違いをお楽しみください。70gと使い切りしやすいため、便利です。

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【ワンフロの銀鮭スモーク登場!】チリ産の原料を凍結せずにそのまま現地工場でスモーク加工したものです。食感の違いをお楽しみください。70gと使い切りしやすいため、便利です。

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色の良い紅鮭のスモークサーモン使いやすいスライス済み業務用。

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【おいしい!】養殖技術に定評のあるhuon社自慢のタスマニアサーモン(アトラン)を使って作ったプレミアムなスモークサーモンです。凍結してなく、チルドなので口触りが非常に滑らか。厚みがあるのでむっちりした食感と高級感があります。また、一切れが大きいのでご飯やパンの他、いろいろな物を巻いたりもできます。

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チリのサーモン養殖業者の加工場にて生産しており、チリ原料を中国や東南アジアに転送して生産している安価な商品と比べて身質がもちっとしています。また、この工場では通常3~4時間の燻製時間で生産していますが、この製品は7~8時間、オークチップで燻製している特別仕様です。合成添加物は一切使用せず食塩と砂糖のみ使用しています。他社製品との違いをぜひお試しいただきたいです。

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オススメ!脂のノったトラウトのはらすを燻製にしました。約6−8本入。焼いてお召し上がりください。

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当社開発商品です。弊社小売店舗sakanabaccaで販売し、好評いただいているオリジナル商品の業務用タイプを製造いたしました!チーズやスモークサーモンの代わりにワインのおつまみに最適です。酢で骨を柔らかくしてあり、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。※コノシロはコハダの成魚です。

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【ほかにない珍味】当社開発商品です。弊社小売店舗sakanabaccaで販売し、好評いただいているオリジナル商品の業務用タイプを製造いたしました!チーズやスモークサーモンの代わりにワインのおつまみに最適です。酢で骨を柔らかくしてあり、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。※コノシロはコハダの成魚です。

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昨今の金華サバ不漁により重量が変わりました。脂の乗った金華沖(宮城)のサバを塩のみで味付けし、桜のチップを使い燻製にしました。洋酒の肴に最高!切ってそのまま提供できます。ポテトサラダやチーズと合わせても相性抜群!

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大ヒット商品!脂がのった上質なサバを冷温で燻製しました。

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食感の良い手長タコをバジルを効かせて彩よくマリネにしました。

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燻製の風味、オイルでまろやかに。旨味のしっかりした逸品です。

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見た目よりしっかりと燻製されていて、香りよく噛めば噛むほど味わい深く美味しく仕上げております。中身は約60〜80粒入っており、燻製専門会社で作られております!

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★オススメ!歯ごたえの良い数の子をじっくりと燻製した味わい深い逸品です。お試しください!

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【夏は海の肉を食べよう】アイスランド産ナガス鯨の赤身肉を原料とし、一切れの230~280g/pの切落として、コラーゲン・ヒアルロン酸処理を施したものです。解凍してそのままどうぞ。

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畝須の隣の須子という部位を利用しているため割安値の鯨ベーコンです。脂身部分が少ないため価格安めです。

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【スポット入荷品】寿司ネタ用の焼きサワラのスライスです。そのままランチの丼ものなどにお使いいただけます。

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刻んだニシンと数の子を米麹で熟成させた旨味の強い北海道の発酵珍味。

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【激安お買い得商品】お弁当用のサンマ塩焼を、開いて中骨を取り、もういちど張り合わせて、カットした商品です。今回スポットで入荷したためお安く提供できます。湯煎するだけで提供でき、非常に手軽です。

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【体に良いカラフルトッピング!】ウコンの黄色、紅麹の赤、くちなしの緑と、天然色素で色づけされた乾燥湯葉です。これで、ちらし寿司を作ったり、パスタやデザートにかけたり、今まで無かった体にも優しいトッピングです。

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【配送時に多少割れてしまうことがあることご了承ください】シートタイプの定形湯葉です!100%滋賀産の大豆原料を使ってます。生湯葉に比べて、ややしっかりとしてツルツルした食感が特徴です。少し炙ってから、吸い物にいれたりツマミに出しても面白いです。

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鰻の替わりにいかがでしょうか。皮の食感まで再現した鰻蒲焼風の蒲鉾です。十分に食べられる味で、お弁当にあったらうれしい出来です。

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【比叡山延暦寺御用達の湯葉!】近江大豆100%使用。余計なものを入れず、fssc認証も取得済みの衛生的な工場で作られた上物の「生湯葉」です。ほどよい食感とほのかな大豆の甘味をお楽しみください。丁寧な作りのため安心して使えます。

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【賞味期限8月18日】 【比叡山延暦寺御用達の湯葉!】近江大豆100%使用。とろっとやわらかい「生湯葉」です。軍艦や、サラダに添えるなど多用途に使えます。チーズのような甘さもあるので、メープルシロップをかけるなど、デザートにも使えます。クレール50を活用して天ぷらにも化けます。

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”築地の競り人推奨”のブランド入りの玉子焼きです。グレードとしては中上級品で、価格的に使いやすいのでよく出る商品です。原材料名:鶏卵・砂糖・小麦澱粉・醤油・食塩・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・クエン酸

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薄めの味付け、手造りのため賞味期限d+3。

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高級チーズたら。生乳チーズをたらシートで包みました。一度お試しください!  冷蔵

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スナップエンドウのお浸しのわさび味。

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六角剥き30〜34粒  要冷蔵

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細めのふきをかつお節で炊きあげました

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定番のお惣菜!!ごぼうの歯触りがよくしっかりした味わいです!!是非、お試しください。

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お通しやサラダ用としてご利用できる定番の商品になります。賞味期限3日間 要冷蔵

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細く裂いた柔らかい穂先メンマと蒸し鶏をちょっとピリ辛に!

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冷凍ひきわり納豆チューブ状の包装で使いやすい!

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熊本絶品珍味とろける食感  冷蔵

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シャキシャキとした食感の日光杉並木こんにゃく使用。涼味です。  冷蔵

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薄味仕上げ。シンプルで彩りの良い小松菜のおひたし。

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彩りよく、生姜のあんかけでサッパリといただけます  冷凍

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スライスしたフレッシュザーサイに蒸し鶏を合わせたもの。リピーター多数!

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こんにゃく、小松菜、人参入りの手造りの白和え。手造りのため賞味期限d+2

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  • Sum cold
  • Babu