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5/25 (金)
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135 件干物・漬魚・ちりめん・魚卵・練物類

無添加、手造り商品です。炙って頭ごと食べられます。炉端や網焼きでの提供も◎。合わせる酒を選ばず、仕込みの手間もかかりません。

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ソフトタイプの身欠きです。1kg箱に10枚前後入っている大きいサイズのものを選別しています。原材料:にしん(アメリカ産)、食用植物油脂(なたね)

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大サイズの原料を使用しています。

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特大サイズ原料を使用。身厚で脂あります。ランチメニューにも最適です。

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沼津の銘品  加工地:沼津

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コース料理の1品にもお使いください。

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メニュー掲載するだけでお店のステージがさらに上がる魚です。

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数あるのどくろ産地の中でも下関は有名産地です。

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こだわりのひもの。一枚一枚手作りでこだわった有名ブランド商品です。原材料:シマホッケ 食塩 魚醤 紅麹色素(大豆由来)

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ランチ、賄  加工地:茨城

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魚に塩をふり一晩置く伝統的な「まぶり塩製法」で加工しています。

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コマイは北海道で獲れる小さめの魚です。 焦げないよう炙ってお召し上がりください。中骨も外れやすく食べやすいです。お酒のつまみに。

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近年人気が急上昇した地魚。ほくほくした身と脂の旨さがたまりません。パリッと炙ってどうぞ!

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10月日高沖で本格的な漁が始まりました。北海道で一時期しか獲れない貴重な本ししゃもです。オスは卵がない分、身の旨さを味わえます。地元ではオスの方が好きという声も多いです!

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本場新島で加工されたくさやです!焼いてお召し上がりください。

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国産きくらげ!ぷりぷり、コリコリの食感でいろんな料理に合わせられます。

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本場新島で加工されたくさやです!焼いてお召し上がりください。

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【少しずつ使える瓶タイプ】本場新島で加工されたくさやです!素焼き済みのため、醤油につけるなどしてお召し上がりください。

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【新島原料の上品!これぞ本場のくさや!】本場新島で加工されたくさやです!素焼き済みのため、醤油につけるなどしてお召し上がりください。

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太ったいわしのお腹に博多名産の明太子を詰め込みました。ピリッとした程よい辛さでお酒のおつまみ、ご飯のお供に最適です。腹を上向きにして焼いてください

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4尾1串が2串入り。愛知三河で獲れた小ぶりの太ったイワシを有名加工地の千葉九十九里浜で塩だけで干しました。

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脂がのっていることで有名な東京湾のブランド、「金太郎イワシ」を使用した「江戸前」の丸干しです。

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ボリューム大  加工地:沼津

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脂のあるノルウェー産原料使用。1枚づつ丁寧にセロハンに包んでいます

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脂のあるノルウェー産原料使用。お店様からランチメニューとしてご採用を頂いています。

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こだわりのひもの。一枚一枚手作りでこだわった有名ブランド商品です。原材料:さば 食塩 魚醤 紅麹色素(大豆由来)

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高級魚  加工地:小田原

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肉厚のかすべの一夜干し。ふわふわコリコリの食感!

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ぷりぷりしてます!

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京都産沼津加工品。添加物は使っていません、原料の他は塩のみです。十分干し上げているのが特徴です。旨味があります。

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富山でとれたスルメイカを干した製品です

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原料のするめいかの水揚げ少なく希少価値のある開き干しです。無添加食塩だけしか使用していません。

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富山県産ホタルイカの素干しです。軽く炙ってお召し上がりください。

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とにかく日本酒に合う!軽く炙るとさらに旨いです。簡単に提供できる一品です。

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1尾約20g。国内加工商品です。干しが強いため、旨みが凝縮されています。

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ケース単位ならお買い得。ランチ向けのお得用です。

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